Carane nyiyapake mayonnaise ing ngarep.

sauce Mayonnaise punika tanpa tandhing ing popularitas. Piyambakipun manggihaken wektu sing dawa banget lan informasi pas babagan asal wis ilang.

Ana versi sing tembung "mayonnaise" asalé saka Prancis «moyey», salah siji saka angka lawas kang - yolk ing.

Panyangka populer More sing sauce iki nemokke sak pengepungan kutha Perancis saka Mayon karo tujuan kanggo diversify menu setor ing milik mung lenga zaitun lan endhog.

Nanging, tho, mayonnaise dina - siji saka sauces paling populer ing donya.

Sing dipilih saka mayonnaise, diprodhuksi industrialisasi, punika ageng. Nanging kudu digawe ing atine sing ora ana wong (karo kabeh macem-macem resep-resep) wis disiapake miturut model klasik.

panjelasan prasaja sanget. Sauce asli digawe saka alam produk sing duwe cilik gesang beting. Mulane, ing "tengen" mayonnaise bisa disimpen kanggo maneh saka minggu, malah ing kulkas. kahanan iki pasukan manufaktur kanggo nggunakake ing preparation saka sauce iki preservatives, supaya ana ora miturut omongane uwong ing iklan gati.

Rasa nyata saka prodhuk iki mung bisa ing restoran banget larang utawa cook dhewe.

Mulane, aku pengin digunakake ing pawon saus nyata, mayonnaise kudu sinau carane cook ing ngarep.

Begjanipun, menehi preparation ora bisa dianggep Komplek utawa dawa. Penting rapet tindakake teknologi lan Malih, úa, kualitas.

Apa iku njupuk kanggo nyiapake mayonnaise ing ngarep.

Preparation saka mayonnaise ing ngarep bakal mbutuhake produk ngisor iki:

• 2-3 seger endhog pitik yolk (luwih padhang kuning, ngarep)

• 1/4 sendok teh uyah

• gula 1 sendok teh

• linglang jus 1 tablespoon

• 1 tuwung saka lenga sayur-sayuran (ing asli - zaitun)

Oil ditambahaké mayonnaise kudu olahan.

Saliyane iki produk mbutuhake mixer (utawa Blender) lan Bowl trep.

Resep saka mayonnaise ing ngarep.

Nyampur yolk, uyah, gula nganti Gamelan. Tanpa ngoper mati mixer, nambah dicampur kanggo jumlah cilik saka lenga sayur-sayuran. Mung setengah sendok teh. Nalika ing lenga wis mesthi nyambung karo yolks endhog, nambah iki setengah sendok teh saka lenga. Prosedur wis bola saya nonton supaya massa iki kabeh podho. Marang mburi prosedur, jumlah lenga ditambahaké (nanging ora ing kacepetan) bisa rada tambah (nganti tablespoon). Pour lenga menyang ing sauce stream dadi ora worth a bebaya gedhe kanggo nyuda boten kabeh karya.

Ing pungkasan nambah jus lemon, kabeh campuran sak tenane.

Subtleties sing kudu nimbang nalika nyepakaké mayonnaise ing ngarep.

1. Oil lan yolks kudu dadi ing suhu kamar. Yen sampeyan bakal ditambahaké úa tambahan, sing suhu ora kudu beda-beda saka sauce.

2. Sing liyane lenga bakal bisa kanggo drive menyang sauce, supaya sedhep mayonnaise.

3. Nalika lengo whipping ora dianjurake kanggo ngganti arah saka gerakan corolla.

sauce Mayonnaise minangka produk rampung iku ono krime massa alus. Nambahake jumlah cilik saka mustar disiapake, nampa ora versi kurang misuwur saka sauce - mayonnaise, "Provencal".

Carane bisa diversify mayonnaise ing ngarep.

Ing rasa prodhuk rampung bisa diganti ing sih saka pilihan kita. Kaping kabeh, iku bisa ngganti sawijining komponèn utama - lenga. Dianggep lenga zaitun klasik. Nggunakake jinis impact ing rasa final saka sajian.

Bisa ngowahi rasa mayonnaise nggunakake cuka, paprika, sayuran ijo pepe, macem-macem mrico, wiji sawi, lan rempah-rempah.

Penyayang bisa nambah menyang sauce, sayuran sacoro apik disigar (trikatuka, papak, cucumbers, seger Jamu). komponen sing Cut menyang cilik bêsik lan disambungake kanggo mayonnaise.

Ing wangun mayonnaise "urip", digawe saka alam produk, bakal nguripake menyang seasoning banget kanggo roti lapis, cemilan lan pasugatan panas. Nanging kita kudu elinga gesang beting saka sauce apik iki ora luwih saka pitung dina. Tansah mayonnaise dianjurake ing kulkas ing kaca utawa wadhah Keramik karo tutup nyenyet-fitting.