Kalmar: carane ngresiki lan cook tengen?

Ayo dadi pirembagan bab cumi. Iki delicacy sedhep apik. Punika sugih ing vitamins lan protèin, mineral, tilak unsur. Kajaba iku, iku wis kurang kalori, nanging banget nutritious, nggawe pilihan populer kanggo sing Protestan diet. Nanging ora kabeh pasugatan karo bahan iki sing dijupuk sedhep. Apa? Lan amarga ora everyone mangerténi carane cook. Squids (carane ngresiki lan cook kanggo wong-wong mau - kita bakal ngrembug rinci mengko), supaya nganggo, sing banget nuntut ing syarat-syarat Processing, lan ora saben wong wadon, utamané wiwitan, kanggo ngrampungake karo tugas, Duwe mutusaké kanggo nambani kulawarga sajian sedhep lan sehat. Nanging, iki dudu alesan kanggo lali dhewe penggalihipun dhumateng. Kita bakal nuduhake karo sing Rahasia utama.

Oh, cumi iki ...

Carane ngresiki lan cook iki kéwan segara, dikenal kanggo akeh. Ing teori ... Nanging nalika nerangake laku, ing masalah didhisiki. Guru ing lapangan masak, mesthi, kudu sing Rahasia dhewe. Aku ora kagungane iku, nanging lagi ngomong, apa bantuan kita bisa.

Punika pitados bilih moluska iku angel nyiapake, nanging iku ora. Kita arep kanggo buang wae mitos iki. Boten rumit teknologi, mung kudu terus informasi tartamtu. Sejatine, kabeh isa mudhun kanggo pitakonan: "Carane cook lan resik?" Asam banget capricious. Yen sampeyan kaluwihen laut ing banyu panas, iku dadi karet, lan banget pangan - tasteless. A mlaku disiapake, padha banget sedhep lan nutritious.

Dadi ayo kang miwiti karo apa kang ngerti: pisanan ngresiki cumi lan cook? Carane nerusake? Umumé, ditambani dianggep luwih migunani lan kualitas apik. Pancen, ing pabrik sing ngalami perawatan panas, amarga kang padha dadi luwih kenceng. Nanging, residents saka negara Mediterania ahli ing preparation. Saiki, lagi menehi saran kanggo nglakoni: laut defrost pisanan suhu kamar lan banjur dipped kanggo sawetara menit ing nggodhok banyu (kulit kudu nggulung) lan saluran adi rasah lan ngirim carcass saiki ing kadhemen banyu. Padha ngandela marang Aku, sawise manipulations ditekuk kulit bisa gampang banget kanggo mbusak. Copot isi weteng. Lan punika cumi kita meh siap. Sisih paling angel wis rampung. Cara iki, kita mratelakake panemume, paling, iku ngijini sampeyan kanggo njaga lembut, juiciness lan tenderness prodhuk.

prakara wektu

Kulo wis figured metu carane ngresiki cumi. Carane kanggo cook cumi - tetep bakal katon. Lan wis rampung dadi. Banyu sijine mrico pot, uyah lan, mesthi, teluk rwaning. Sabanjure sampeyan kudu ngenteni wayahe nalika Cairan rawuh menyang godhok, banjur iku perlu kanggo murah carcass secara harfiah sepuluh detik lan cepet nyopot. Mangkono perlu kanggo menehi hasil karo saben cokotan.

Rumit? Ora ing kabeh. Nanging sing ora kabeh. Punika badhe koyone sing liyane kudu rampung kanggo nyiapake hostess laut, nanging kanggo ngresiki lan cook? Cumi, utamané bener disiapake, - a delicacy éca. Nanging kanggo Feed jeneng asli nambah-ing, ora "karet", iku luwih apik kanggo laku. Sampeyan perlu skill sing. Coba ing paling sing saperangan saka kaping kanggo cook kerang ing cara sing wis kasebut ing ndhuwur. Lan ora kudu spoil carcass, Cut mati saperangan saka cukup bêsik. Lan elinga: perawatan panas ingkang dipun danguaken (liwat 3 menit) wis contraindicated! Dheweke flatly nolak sembarang kuwalitas laut rasa, nanging apa-apa saka gizi lan ora bisa nganggo. daging Tender dadi Piece saka sawijine sing ora bisa nyakot.

Punika kang dadi Sumelang - cumi. Carane ngresiki lan cook cephalopods iki navrnoe wis cetha. Nanging lagi ngomong, ora ana watesan kanggo sempurno, lan kang bakal terus njaluk kenalan karo trik saka keprigelan Culinary. Dadi ...

Cara liya kanggo nyiapake

Cara masak cumi iku bener kathah. Nanging, dadi jujur, ora kabèh apik. Kita arep kanggo kurban durung pilihan liyane sesuai. Sampeyan perlu kanggo nggawa banyu kanggo godhok karo rempah-rempah lan uyah, lan banjur sijine maneh kerang kita. Langsung mbusak telusur saka panas. Lan supaya ngadeg mau ing nggodhok banyu kanggo bab sepuluh menit.

Ngomong bab apa sing cumi produk apik, carane ngresiki lan cook iku bener, iku mokal ora kanggo sebutno cara liyane saka preparation - tanpa proses thawing. Kanggo nindakake iki, mung daptar acara carcass ing nggodhok banyu kanggo mung siji menit, banjur mateni semangat terus kanggo liyane loro utawa telung menit ing banyu.

Ora mung cook, nanging uga kanggo Fry

Cumi - asalé universal, saka sing bisa nggawe sing akèh pasugatan éca. Kabeh mau wis warna lan ora banget angel kanggo nyiyapake. Saiki sampeyan bakal ndeleng dhewe.

Dadi kowe kudu ing meja cumi a. Carane ngresiki lan cook kanggo wong, kita pikir, ayo kang mangerteni carane mlaku Fry.

Sampeyan uga kaget, nanging sadurunge frying kerang ngirim godhok. Gunakaké siji saka cara ing ndhuwur. Sabanjure, Cut mau rings utawa ing wangun kang dipercoyo. Saben Piece ing endhog sauce dip ngalahake karo uyah, rempah-rempah lan krim, muter ing breadcrumbs lan Fry ing sayur-sayuran lan luwih - butter, nanging ora luwih saka limang menit.

cumi siji apik banget, panggang ing open utawa ing reshetochki. Nanging iki padha kudu nyiapake opsi pisanan marinate kanggo sawetara jam. Minangka marinade, sampeyan bisa nggunakake linglang jus, papak, mrico lan paprika. Banjur sijine kerang ing reshetochki lan panggang dening uyuh ampas Cairan.

Minangka aturan, koki inexperienced kasengsem ing cara kanggo mlaku ngresiki cumi: sadurunge utawa sawise masak? Mesthi, mung wis showering karo nggodhok banyu. Ngerti rahasia prasaja iki, sampeyan bakal gampang ngrampungake karo preparation saka sembarang sajian saka kerang.

diiseni cumi

Ing kawitan ngresiki cumi, lan banjur ngalahake mati saben carcass. Sampeyan kudu mbucal daging setengah carcass. Minangka Isi bisa njupuk endhog karo jamur, beras karo sayuran, keju lan urang, apples lan keju. Ing sudhut cumi bisa fastened karo toothpicks banjur braise ing open ing jumlah cilik saka Cairan. Kanggo saperangan saka menit nganti masak padha bisa sprinkled karo keju lan banjur ngirim ing open kanggo mbentuk lemah ndhuwur tanned. Ing meal siap-digawe, sampeyan bisa pour anggur, krim, ora nguntungke krim, kacang utawa tomat sauce.

Aja kaget masakan sampeyan teka tengen lan mboten umum kombinasi produk. Contone, ing Asam karo cuyu teken lan jagung, minced meat, anchovies lan roti, woh-wohan pepe lan perkakas.

Ing sembarang pawon nasional wis kathah Rahasia kerang masak sawijining. Nanging tansah kudu ngelingi siji aturan. Aja kakehan ne abang lan putih pedhes. Bakal utama nduweni kemampuan kanggo aktif nresep kabeh ganda lingkungan. Lan amarga masterpiece Culinary bisa banget kebak.

Dhewe disiapake laut - iki ora kabeh, iku perlu kanggo nemokake garnish tengen. Contone, sayuran, beras, pasta. Banjur liyane kanggo dekorasi sajian rampung karo sayuran ijo lan linglang, ireng olives. Banjur, sajian bakal umume rukun lan unik.

Cara kanggo milih nalika tuku cumi seger?

Kanggo nyiapake sajian apik sampeyan kudu ndarbeni cukup pametumu seger. cumi meat biasane didol beku. Bathang sing sok-sok malah karo tentacles. Sembarang pangan beku biasané ora beku lan thawed kaping pirang-pirang. kahanan panyimpenan salah bisa negate kabeh rasa. Iku ora ngageti sing ana sing mambu karu iwak lan pait. Ing preparation saka ginolong iki nyebar ing tangan lan banget umpluk sak masak. Sajian cumi iki ora bakal nguripake metu éca, lan ana ora bisa fault, lan iku ora ing resep. Mulane, kasebut kanthi teliti, mrekso barang nalika milih iku ing supermarket.

kerang carcass bakal duwe konsistensi kandhel. Top film, sampeyan bakal njupuk, punika iyub-iyub coklat-pink, nanging daging dhewe nang - putih.

Aja tuku carcass peeled. Mesthi, iku trep. Nanging iku film cumi - iku bagéan ing sing mbokmenawa bisa nemtokake freshness sawijining. Carane? Iku banget prasaja. Ndeleng yen kulit nduweni werna kuning, lan meat nang ora putih, banjur produk iki luwih ora kanggo tuku. Dheweke kudu wis dangu lying ing jendhela.

A trick sethitik

Mbayangno kahanan nalika nindakake dening Laka kacerna cumi lan daging iki angel. Apa ora bisa pundung. Ora dadi ala. Sampeyan ora perlu kanggo langsung uncalan metu prodhuk. Ana trick sethitik sing bakal nggawe carcass alus. Kanggo nindakake iki, sampeyan perlu kanggo godhok cumi kanggo babagan sing jam. Ya, persis! Mesthi, kerang mangkono banget suda ing ukuran lan ilang meh kabeh sing migunani, nanging sampeyan bakal mbenerake kahanan. Ya nelpon pengalaman dhewe ing preparation saka pedunung iki ing segara jero.

Apa éca bisa disiapake saka cumi?

Paling asring, cumi meat digunakake kanggo roti lapis, nanging padha bisa sijine ing sajian kapisah.

Alamiah, laut roti lapis sing ora disiapake ing jumlah gedhe. delicacy lan produk nutrisi gadhah roso tartamtu, amarga bahan utama iku dhewe cumi. Kuwi kudu dianggep bener. komponen perlu kanggo nyelehake akèh sing kurang.

Resep salad cumi karo beras

Carane cook lan ngresiki salad cumi, kita wis urusan karo. Ayo dadi saiki katon ing sawetara resep-resep.

Kanggo nyiapake njupuk:

1. Rice - 100 g
2. Endhog - 3 pcs.
3. Asam (paling saka fillets sing) - 250 g
4. Kacang polong ijo (wadi) - setengah bank-bank.
5. Dill - siji mbendel.
6. Uyah lan mrico diseleh ing rasa.
7. Ora nguntungke krim lan mayonnaise.

Kanggo nyiapake ing duduh kaldu beras. gawe resik cumi lan godhok siji saka cara ing ndhuwur. Banjur kita bakal Cut minangka dering. Nggodhok endhog lan nyampur karo cumi disigar lan Kacang polong. Campuran kanggo krim Isi lan mayonnaise, nambah uyah lan mrico, lan disigar sayuran ijo. Nglakoake kabeh úa, mangsa karo sauce. salad sing siap.

Asam karo kentang lan bawang

Njupuk Suite ngisor produk:

1. Kentang - 0,5 kg.
2. Cumi (fillet) - 0.4-0.5 kg.
3. lenga sayur-sayuran.
4. Trikatuka - 100 g
5. Ijo bawang.
6. Mrico.
7. Cuka.

Kanggo nyiapake ing salad, nggodhok carcasses cumi kudu Cut ing wangun saka kang dipercoyo. Godhok kentang ing tampilan sing, kelangan, banjur pil lan Cut menyang persagi. Bawang Cut menyang dering. Kabeh úa rapi bebarengan, nambah mrico. Sampeyan uga bisa sprinkle cuka sitik. Salad disandangi karo lenga sayur-sayuran dhewe.

tinimbang lan epilogue

Nalika sampeyan bisa ndeleng, ing resep-resep masakan saka laut cukup Komplek. Wangsulan: Bab ingkang utama - mlaku di resiki lan wis cook kerang ing. A preparation luwih bakal ora kangelan. Gunakake tips iki lan sampeyan bakal pleasantly kaget karo asil. Sugeng dhahar!