Kaukasia cauliflower - woh sing ora biasa

Ing antarane siji jeneng umum, rong tanduran woh dikenal: medlar saka Kaukasus lan Jepang. Ing wektu sing padha, beda-beda sing ditemtokake botanists nggawa menyang macem-macem spesies lan genera saka kulawarga Rosaceae. Kaping pisanan, kita kasengsem ing medlar saka Kaukasus. Miturut jenenge, tanduran woh iki pisanan muncul ing Kaukasus. Ana bukti sing diolah ing panggonan kasebut telung ewu taun. Ing sawetara sumber, tanduran iki diarani loquat Meksiko (biasa). Jeneng iki diwenehake marang dheweke dening Carl Linnaeus, nanging ora ana owah-owahan lan nganti saiki. Ing skala industri, budaya iki ditanam ing Asia Minor, Eropa Kulon, Transkaucasia, Ukraina kidul, Moldova lan Rusia.

Loquat Kaukasia minangka wit sing ireng. Luwih aboté 5 m lan diameteré sing padha karo makutha. Iku amarga loquat minangka wit gedhe, sawetara pengin duwe ing taman. Iku mekar ing wulan Mei. Tetanduran ngembang nduweni tampilan sing apik banget. Woh-wohan medlars bisa nganti lengkap ing pungkasan mangsa utawa awal mangsa. Amarga kasunyatan menawa tanduran iki nduweni wektu vegetasi banget , ngembang ing kondisi iklim Rusia cukup angel.

Medlar saka Kaukasus ngasilake woh-wohan cilik. Dhiameteré ora ngluwihi 2,5 cm, lan dawané watara 7 cm. Woh-wohan meh wuda iku coklat-coklat, coklat, abang-coklat. Daging werna coklat. Rasa manis, ora gampang, sumadya. Nang jabang bayi ana 5 wiji (ossikel).

Nilai energi saka woh-wohan iki kurang. Dadi, ing 100 g medlar mung ngandung 40-45 kkal. Padha duwe zat kayata protein (nganti 0,7%), lemak (nganti 0,6%), serat (nganti 0,9%), gula (nganti 8,6%), asam organik (nganti 0,18 %). Woh-wohan kasebut ngandhut vitamin B1 (0,02 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g), C (10 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g) 775 mg / kg). Kembang kolar saka Kaukasus sugih ing zat mineral: fosfor (nganti 36 mg / 100 g), kalsium (nganti 30 mg / 100 g), wesi (nganti 0,8 mg / 100 g), kalium (nganti 350 mg / 100 g). Ing woh-wohan, akèh asam organik (linglang, apel, anggur). Woh-wohan bisa dikonsumsi mung sawisé entuk konsistensi alus (duwit).

Lawa Kaukasia kerep digunakake ora mung minangka produk pangan, nanging uga minangka produk obat. Woh-wohan menehi antidisenteric, antidiarrheal. Padha nambah metabolisme, normalake fungsi kelenjar endokrin. Asam organik duwe efek positif ing sistem sirkulasi lan saraf, ati, paru-paru.

Tanduran loquat nduweni tampilan sing apik banget, supaya ana lahan sing bebas ing taman, sampeyan bisa nyoba kanggo tuwuh wit iki. Minangka aturan, 3-4 musim panas wit-witan sing ditanam ing kebon diwenehi tanduran ing lemah.

Carane tuwuh loquat? Landing digawa metu ing pungkasan mangsa gugur. Mung lemah sing wis dibuyarake cocok kanggo tanduran iki. Ing tunas disambungake menyang pancet sing kuat. Ing 2 taun pisanan, konduktor saka cabang-cabang kerangka dipotong separo. Ing 2 taun sabanjure dheweke bakal mati mung separo maneh. Sikil sisih kudu dipendhet dadi 15-20 cm. Pangobatan tetanduran diwasa iku pruning cilik, sanajan sampeyan bisa nindakake tanpa.

Lawa Kaukasia biasane ora rentan kanggo sawetara penyakit lan serangan hama. Woh-wohan iki dipanen nalika Oktober-Nopember. Padha nyebar ing salah siji lapisan ing panggonan sing adhem kanggo 3-4 minggu kanggo masak. Nalika dadi alus, bisa dipangan seger utawa digunakake kanggo konservasi masak.