Kelinci ing anggur - sajian iki ora bakal ninggalake kowe indifferent!

Engagement masak ing anggur karo bantuan saka unit pawon modern (Multivarki utawa open), tansah dadi metu banget sedhep, tender lan jus. Sampeyan kudu nyatet sing sajian iki sampurna kanggo sajian sisih beras, crumpled kentang, pasta, buckwheat lan ing. Menapa malih, terwelu ing anggur, kabèh panggang, bakal ngawula minangka hiasan gedhe kanggo Tabel liburan. We pirembagan bab spesifik masak kang.

Kelinci ing anggur ing multivarka: langkah dening langkah resep

On roso, terwelu daging tender pet punika bgt kaya unggas. Nanging, iku luwih migunani lan diet. Ing gati, ne abang lan putih bisa digunakake malah kanggo wong-wong sing milu pangan sehat lan kurang kalori. Nanging iki mung cilik yen terwelu ing anggur disiapake karo jumlah minimal butter, krim lan úa lemak.

Dadi, kanggo nggawe sajian éca lan hearty kita kudu:

• bunny es krim - siji carcass ngebotake loro kilograms;
• bolam trikatuka manis - loro kepala (cilik);
• stalks saka celery - rong bagéyan;
• abang anggur garing - satus milliliters;
• uyah, allspice, lemah - kanggo nambah rasa,
• Pepe thyme lan Rosemary - nambah ing bakal lan rasa.

Ing pilihan sing bener lan penanganan meat produk

Kanggo informasi bab carane nyiyapake terwelu ing anggur, minangka rembugan ing ngisor iki. First, iku kudu kasebut kanthi teliti, nangani angsal carcass. Sampeyan kudu sakabeheng uga, lan banjur mbusak kabeh unsur rasah lan dipérang dadi bagéyan bagian. Yen tender iki paling kiwa bali kanggo diet sup, nanging ing goulash kanggo nyelehake sikil kenceng lan wilayah susu.

produk marinating

Sadurunge nerusake kanggo pasugatan perawatan panas, bagéyan meat shredded, disaranake rong jam dipped ing marinade. Iki mbutuhake kanggo njupuk Bowl lapisan untu kang atos, sijine maneh kabeh terwelu carcass disigar lan banjur roso karo uyah Tabel sawijining, mrico fragrant lan abang anggur garing. Sabanjure, produk kudu ditutup tightly lan kiwa ing negara ing suhu kamar.

perawatan panas pangan

Sawise daging absorbs rempah-rempah lan anggur, sampeyan bisa langsung miwiti kanggo cook nedha awan mimpin. Kanggo terwelu karo marinade fragrant perlu sijine menyang tuwung Multivarki lan banjur pour bawang sacoro apik disigar, bêsik celery diresiki lan Rosemary lan thyme pepe. Sampeyan kudu nyatet sing Jamu iki ing kombinasi karo anggur garing abang menehi sajian ambu luar biasa lan rasa. Yen dikarepake, nedha bengi iki tambahan bisa nambah rempah-rempah favorit liyane.

sajian shaped kudu ditutup tightly lan Panggonan ing mode Extinguishing kanggo 90 menit. Lan saben setengah bagéyan meat halal dianjurake kanggo nguripake karo sendok. Iki prosedur perlu kanggo mesthekake yen nedha bengi wis ora diobong. Sawise kabeh, terwelu wis ora ditambahaké sembarang lemak utawa lenga. Sawise wektu iki daging sing rasa. Yen iku rampung alus, iku bisa gampang nggawa tabel.

Carane saiki kanggo nedha bengi

Engagement Lion ing anggur dadi kanggo tabel ing kondisi anget utawa panas, bebarengan karo garnish. Saliyane daging lanang lan alus kuwi bisa presented seger Jamu lan salad sayuran mentah disandangi karo lenga zaitun unrefined.

Engagement resep ing anggur lan ora nguntungke krim

Nyiapake sajian ing open ora banget dawa, lan asil punika luar biasa éca lan marem. Boten kados resep sadurungé, cara kalebu úa kalebu ora nguntungke krim lemak. Ing gati, presented nedha awan angel jeneng halal a. Sing kok dianjurake mung ing preian, nalika sampeyan bisa saged kanggo ngendhokke kanggo nalika dilalekake bab tokoh, lan mangan saperangan saka irisan-irisan saka meat lemak goreng.

Dadi, kanggo preparation saka sajian iki sampeyan kudu:

• terwelu gedhe - siji-Piece carcass;
• anggur abang semisweet - rong atus seket milliliters;
• Olahan lenga zaitun - loro spoons gedhe;
• balsamic cukà - siji sendok amba;
• anyar squeezed jus lemon - saka woh cilik;
• Jamu seger (parsley, dill) - saperangan nganggo sandhangan anget;
• bawang, bawang manis - loro kepala;
• rempah-rempah wangi lan seasonings sembarang - kanggo nambah ing sawijine discretion,
• uyah segara nggoleki lan mrico manis - kanggo nambah rasa,
• krim nglukis lemak - rong atus gram.

Processing saka produk daging

Kelinci ing anggur lan ora nguntungke krim masak, iku dadi metu supaya sedhep lan tender, sing saka meat ne kuwi ora bisa nolak samubarang tamu diundang. Miturut cara, miwiti nyiyapake nedha bengi katelu ing wayah sore dianjurake. Sawise kabeh, daging sing arep wis rendhem ing semisweet anggur. Iku sing njupuk terwelu carcass liyane kabèh, sak tenane wisuh iku, mbusak unsur rasah, lan banjur Cut ing setengah (dadi rong bagean witjaksono). Ing wangun iki meat panggang ing open.

Preparation saka marinade roso

A sawetara jam sadurunge masak meat pasugatan (kanggo 12-14 jam) setengah terwelu kudu diselehake ing Bowl lapisan untu kang atos, lan banjur langsung wiwiti preparation saka marinade. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu Bowl jero pour anggur abang semisweet, cuka balsamic, sawetara tablespoons saka jus lenga lan linglang zaitun squeezed saka woh cilik. Sing dicampur asil dibutuhake kanggo isi sing bakal daging supaya iku meh tanggung ing "klelep." pasugatan luwih karo terwelu kudu ditutup, sijine ing adhem lan ngadeg sewengi. Yen sampeyan ora duwe jumlah wektu, meat bisa direndhem lan 2-3 jam, nanging mung ing suhu kamar. Sak iki wektu, produk iki uga direndhem ing anggur lan cuka balsamic bakal luwih arum, tender lan alus.

Kursus tatanan

Kajaba saka wedang alkohol lan úa ndhuwur-kasebut liyane, terwelu resep ing anggur melu nggunakake macem-macem rempah-rempah lan lemak ora nguntungke krim. Ing Bowl cilik nyampur mbutuhake mrico fragrant, uyah segara nggoleki, disigar seger Jamu, biasa produk nglukis lan seasonings flavorful. Njaluk gruel perlu kanggo pelumas kabeh pinggiran carcass pamisah lan sijine iku ing wangun jero, wis diantrekake karo foil kandhel. Ing Bowl padha ngirim pour anggur marinade. Sakwise, komponèn meat kanggo ditutupi dering trikatuka, lan banjur segel foil.

perawatan panas

Kelinci ing anggur ing open nyedhak siap cantik cepet. Kanggo meat wis dadi rampung alus, iku kudu katahan ing preheated rong atus derajat open kanggo 47-50 menit. Sawise wektu iki, ing wangun saka sajian dianjurake kanggo mbusak, alon-alon angkat foil lan jiwitake mati Piece saka terwelu. Yen daging iki uga dipisahake saka balung, iku bisa aman metu saka open.

Minangka diwenehake kanggo Tabel liburan

Sawise sajian kanthi siap, iku kudu dibusak supaya alon-alon saka foil lan Panggonan ing piring gedhe. Bebarengan sudhut pasugatan kang dianjurake kanggo nyelehake petals saka parsley seger lan irisan-irisan lancip saka linglang. Kanggo nggawe nedha bengi luwih atraktif lan appetising katon, iku bisa dadi rada pour duduh kaldu anggur dijupuk saka foil. Ngawula sajian daging sedhep lan tender kanggo Tabel liburan kudu karo garnish (kentang goreng, kacang buncis, beras lan ing.), Gandum roti lan sayuran seger. Sugeng dhahar!