Merah - apa iku? Merah: akeh saka wiji

Merah disebut Ascalon. Iku salah siji saka varieties lestarekake varieties trikatuka lan tanpa wis tanduran ora ana ing alam. Piyambakipun sampun medal wiwit jaman kuna ing Wétan Tengah. Tanduran iki ora mung wis sawetara fitur migunani, nanging uga rasa banget penake, supaya iku nyebar ing saindhenging donya dina iki.

History of jeneng

Merah - apa lan carane mangan? Iki pitakonan sing akeh wong sing takon. Ing negara Eropa ana ing abad kaping telulas, iku bener, banjur dijuluki eshkalotom (saka jeneng kutha Alkitab Ashkalon), amarga iki ngendi iku banjur tansaya. Wektu liwat, ing pirang-pirang basa Eropa, jeneng liwati menyang shallots. Kajaba iku, iki jenis gandhewo wis kondhang diarani minangka "Kuschevka" utawa liya "Kvocka". Iki julukan warni iku nduweni kemampuan kanggo nggawe amarga ing grumbulan ing wektu sing padha nest amba, dumadi saka sawetara folikel. Sing nomer bisa beda (saka limang kanggo telung puluh sèkel). Iku gumantung ing spesies care lan tanduran. Nanging, ing prabédan utama sing mbédakaké shallots saka crops padha, iku cara saka vegetative Reproduksi. Iku kanggo menehi kemampuan kanggo cepet lan nyedhaki gampang kanggo jenis budaya menang saiki banget populer. Dina iki kita bisa kerep ndeleng beda varieties saka tetanduran kayata shallots. Apa iku, wis diterangake ing rinci ing artikel iki. Spesies kathah beda-beda ing ukuran, wangun lan werna saka bolam, uga rasa.

Apa beda saka bawang shallot?

Yen aku ora njupuk menyang akun bobot saka shallot cilik, iku wis, ndhuwur kabeh, nengsemake manungsa waé saka ease ing akeh, sing precocity wujud lan tambah produktivitas. dhuwur Frost ndadekake iku bisa kanggo tetanduran potong sadurunge mangsa. Feathers shallots mangsa tuwuh cukup awal lan potong bisa panen ing saperangan saka minggu sadurunge varieties awal-maturing saka bawang.

Ing kasus paling, liang budaya iki minangka shallots (akeh saka wiji) sing melu kanggo sayuran ijo awal. Tanduran iki nduweni wektu mandan dawa saka dormancy, nanging ing Februari greenhouses sampeyan bisa njaluk harvest gedhe. shallots Sawise dibusak umume nandur ing griya ijo, tunas saka timun utawa tomat.

Nalika budaya iki wis akeh ing windowsill, iku bisa kanggo nggunakake wiji lan aplikasi liyane wektu. Sanalika dibusak saka bagéan ijo saka bolam, kang Cut mati ing ngisor iki tengah. Lan wong-wong sing tetep ing pot, menehi, ing siji, re-harvest. Kanthi jinis padha bawang iku ora bakal bisa.

Merah - produk kanggo gourmets

Wiwit jaman kuna, tanduran iki banget sedhep lan nduwe wiji sing subur banget. Merah ing sisih tengen produk ngicipi. Sampeyan wis katon cilik biasanipun bawang, nanging kene ana liyane panah, grubeyuschie dawa lan wulu alus. bolam kang duwe ambu penake, susunan silky saka daging lan rasa entheng semisweet. budaya iki ora nggawe dheweke nangis nalika nglereni (kados bawang), lan ora aran ala ambegan, supaya akeh seneng kanggo nambah ing macem-macem roti lapis, dumadi saka sayuran seger.

Akeh resep-resep ing donya kuliner ngemot úa. Sawise Sayur biasane angsal roso khusus lan rasa unik sing ora overpower produk liyane. Kajaba iku, ing misuwur sup trikatuka koki Perancis nyiapake istimewa saka turnips, shallots, lan bolam cilik iku sampurna kanggo masak pickles pickled gedhe, dadi karo daging minangka bumbu sing.

Akeh shallots ing lemah mbukak

Ing budidoyo saka crops kayata shallots: apa lan apa proses iki - a pitakonan rodo umum. Akeh faktor kaya budidoyo breeding saka bawang, nanging ditondoi dening ngarsane nuansa tartamtu. Contone, bawang, supaya panah bayangan nandur ing lemah anget, lan shallots sing nandur banget awal, ing sawetara kasus, sanajan sawise salju ilang, lan ana akses menyang Taman pawon.

Yen ana lemah teles lan kadhemen wutah kanthi cepet saka werna, lan banjur ing godhong katon. Supaya kerep nandur shallots sadurunge mangsa. Ing kasus iki iku tanduran kuat gadhah dikembangaké bolam Bobot. Yen tanduran iki mengko, padha golek piyambak ing lemah garing anget lan godhong sing akeh luwih cepet saka werna. Luwih exacerbates kahanan iki panas lan lack of Kelembapan, kang bisa mimpin kanggo nolak pangembangan budaya. Sawisé iku, ora mbanyoni ora bakal bisa kanggo nyimpen tanduran. Bulbs ngrampungake pembangunan lan mungkasi wutah, godhong nguripake kuning lan werna tetep cilik.

Proses tanduran lan aftercare

Merah, akeh saka wiji cukup efektif, milih lemah sing subur lan ngeculke. Iku katresnan cantik cahya, lan ing lemah fertilized formulir sing rosette akeh godhong ijo. Sing kok mbutuhake lokasi mbukak lan panas, awit iku wis area daya luwih gedhe tinimbang sing saka tetanduran trikatuka. Biasane iku thukul kanthi jarak antarane kasur telung puluh sentimeter, lan antarane tunas ing saurutan - limalas.

Spring ambane shallots tanduran kira enem sentimeter, lan nalika digunakake ing budidoyo saka mangsa - sepuluh. Kajaba iku, ing gulu sawise tanduran bolam kudu dijamin karo lapisan lemah ing loro utawa telung centimeter.

Ukuran wiji, kathah langsung mengaruhi ngasilaken saka crops kayata shallots. Apa iku diterangake ing rinci ndhuwur. Dadi, sing luwih gedhe ing bohlam ing tanduran, sing liyane godhong bakal njembarake lan menehi liyane ngasilaken sesampunipun. Nanging, ing awal sayuran ijo mekso liyane mupangati kanggo nggunakake tunas cilik utawa karo ukuran tegese. Kanggo kasil kualitas lan luwih gedhe turnip, iku luwih apik kanggo tanduran bolam ing medium lemah, lan gedhe kanggo nggunakake ing pangan.

fitur shallots

Merah saka wiji kang nemu bolam mateng lan sedhep, wis tumata tartamtu. Iku kasusun ing kasunyatan sing pendidikan ing nomer akeh nests saka woh, ukuran cukup cilik. Mulane, iku bisa kanggo nindakake regane tunas ing nests. Kanggo nindakake iki, alon-alon tanah otgresti lan mbusak sawetara saka woh saka tanduran berkembang. Sing bolam, kang tetep ing nest, akeh, biasane luwih gedhe.

Final panen wis digawa metu langsung sawise godhong wis kawangun. Merah ing alam hubungane kanggo tetanduran-a sissy, supaya ninggalake wis ndudhuk shoots ing suryo srengenge mbukak ora perlu (ing kontras kanggo trikatuka ing). Kanggo ngilangke diobong kudu pepe ing sawetara papan perlindungan. shallots Store bisa dadi ing suhu kamar, lan iki senadyan kasunyatan sing wis rong lapisan saka husk, lan yen kamar iku kelangan, bisa disimpen luwih saka taun.

Umumé, shallots, foto kang bisa ditemokake ing artikel iki sing Highly dianggep sak donya. Mengkono amarga sawijining greenery fragrant tender awal lan bolam sedhep cilik, kang sampeyan bisa nyiyapake jajanan banget. Iku ngandhut gula liyane, macem-macem mineral lan asam ascorbic (yen dibandhingake karo bawang). Salajengipun, shallots wis halal dhuwur lan ciri babagan pengobatan wis Ngartekno luwih dhuwur tinimbang sing saka tetanduran bohlam.

Sifat-sifat khas saka tanduran

Earliness - siji saka Ciri khas utama tanduran kuwi, kayata mranata trikatuka shallots. Sanalika sawise tanduran potong akeh banget kanthi cepet, lan sawise bab sasi wis siap kanggo Cut mati sayuran ijo dheweke. Ing pitung dina iku bolam mateng sing ahead saka bawang. Kajaba iku, ing woh-wohan saka shallots sing nyedhaki kadhemen-sabar, lagi duwe kemampuan kanggo beku, lan sawise thawing bisa tuwuh tanpa karusakan apa wae.

Uga penting kualitas budaya isih ing kasunyatan sing nduwe kemampuan khusu kanggo nduweni nyimpen. Merah dries ora germinate malah ing suhu kamar lan tahan nganti harvest sabanjuré.

Reproduksi dening wiji lan bolam

Kanggo masak lan bolam sing umum digunakake lan godhong ing wangun beda (raw, panggang, browned, marinated nggodhok). varieties tanduran Sharp, minangka aturan, sing digunakake kanggo broths, stews, soups, stuffing kanggo cook, nanging uga ditambahake kanggo akeh daging, sayur-sayuran lan iwak ne abang lan putih. Merah, kang gambar cukup umum, lan nduweni rasa manis digunakake seger utawa liya pickled minangka cemilan utawa garnish (biasane ing roti lapis).