Quinoa - Apa iku? Quinoa carane cook?

Quinoa - Apa iku? jawaban sing njaluk saka bahan sing diwenehake dening artikel. Kita uga pitutur marang kowe bab apa sifat produk iki, carane lan apa sing bisa gawe saka iku.

Quinoa - Apa iku?

Tembung "wayang" asalé saka chenopodium quinoa Latin. jeneng kang Rusian muni kaya "beras quinoa", "quinoa", "quinoa" lan "film quinoa." Iki sereal, kang mundak akeh ing iring gunung ing Andes ing Amérika Kidul.

resep-resep Quinoa kang bakal rembugan ing ngisor iki, asal kuna. bakal iki wis panganan paling penting saka India, bebarengan karo kentang lan jagung.

Ngendi iku mundak akeh?

About film - apa iku, kita marang. Nanging, aku arep ngomong lan banjur, ing ngendi iku mundak akeh suket sing.

Cukup wektu quinoa dawa iki digarap mung ing Andes. Nanging amarga nilai dhuwur nutrisi, uga daya adaptasi kanggo iklim gunung, prodhuk sereal wis dipunwiwiti kanggo nyebar menyang bagean liya ing donya. Dina iki, specialists aktif ing budidoyo saka quinoa ing Himalaya lan Tibet. Uga, budaya nyebar bebarengan wilayah segara lan wilayah-wilayah kang direklamasi saka wana.

Quinoa: migunani saka prodhuk

Woh-wohan cereals nduwéni sayur-sayuran dhuwur-bahan. Iku kalebu meh kabeh asam amino penting. Sampeyan kudu nyatet uga sing jumlah protein ing quinoa luwih gedhe tinimbang ing beras, gandum lan jagung. Kasunyatan iki ngidini panggunaan pasugatan digawe karo quinoa beras kanggo nyedhiyani ngandika unsur wong sing tanpo pekso ngladosi meat, IE vegetarians. Uga saka dhaharan quinoa dianjurake kanggo nggunakake karo kaluwehan mental lan fisik wujud.

Apa maning sugih quinoa? Migunani situs saka prodhuk iki dikenal akeh. Mangkono, ing serat sing ana ing pari-parian, mbantu gawe resik awak saka racun-racun lan normalake bobot. Iku kudu bilih micro- lan macronutrients sing ana ing quinoa, iku perlu kanggo wong karo penyakit jantung.

Scope

Quinoa, kang sifat wis kasebut ing ndhuwur, asring digunakake kanggo nggawe porridges. Miturut rasa sajian iki cukup kaya undehusked nggodhok beras.

Saliyane cereals, sereal iki digunakake kanggo nggawe glepung saka kang luwih nggawe pasta, roti lan glepung liyane produk. Miturut cara, nalika nambah ing banyu ngombé normal lan gula dadi ngombe alus ayu.

Saiki, sampeyan ngerti, film - apa iku. Biasane, gandum dituduhake budaya sing digunakake kanggo masak macem-macem ne abang lan putih sawise soaking dawa utawa rinsing saponin pait sing kono. Saka quinoa wiji asring njaluk bahan nutrisi sing banget cedhak karo butter kacang.

Liyane mentas, ahli wis dikembangaké biaya-efektif lan relatif cepet cara kanggo garing extract saponin. Ing produksi industri saka iku fungicides apik lan fertilizers.

salah mangsa

Quinoa, regane wis cukup dhuwur (bab 100 rubles Russian saben 100 gram), wis didol ing meh saben nyimpen modern. Sampeyan kudu nyatet sing cereals kuwi ora bisa mung kontribusi kanggo ing asil dandan saka well-kang amarga nomer akeh unsur migunani, nanging uga cilaka kesehatan. Mangkono, woh-wohan Nihan ngemot saponin. Yen padha njaluk menyang ilen, wong uga banget racun. Sing kok sadurunge mangan cereals ngirim dadi dawa rendhem lan mbilas sak tenane.

Kita ora bisa ngomong Pediatrina sing ora dianjurake kanggo kalebu pasugatan saka menu saka sereal iki ing anak enom (ing 2 taun). Iki amarga kasunyatan sing ing tembok isine weteng kuwi umur insufficiently kawangun, supaya dadi ora kanggo kantun saponin ing getih.

Pêpalang kanggo nggunakake sereal saiki bisa dadi penyakit ginjel, lan gout.

Quinoa: resep-resep kanggo macem-macem ne abang lan putih

Kaya kasebut ing ndhuwur, ana akeh resep-resep ngendi sampeyan bisa kanthi aman nggunakake prodhuk presented. Amarga iku ndadekake sereal éca lan nutritious, roti lapis, soups, casseroles, pasugatan lan badhe desserts.

Dadi ayo kang katon bebarengan, carane nggunakake masak quinoa. Carane nyiyapake produk iki ing ngarep?

Nggawe salad éca lan nutritious

Pasugatan cereals kuwi digawe cepet sanget lan gampang. Kanggo independen nyiyapake salad, kita kudu:

• ngombé banyu - 1 L;
• Cinema - 2/3 tuwung;
• uyah - kanggo nggunakake ing discretion;
• tomat seger pulpy amba - 1 pc;.
• jus timun - 1 pc;.
• Manis mrico - 1 pc;.
• brambang manis - 1 sirah medium;
• allspice ulig - digunakake kanggo rasa;
• linglang jus seger - sendok gedhe;
• Olahan lenga zaitun - kira-kira 30 ml.

Nyiyapake pangan

Sadurunge sampeyan nyiyapake salad saka quinoa, gandum sing arep melu sakabeheng, rendhem ing banyu resik kanggo saperangan jam, banjur sijine ing pot banyu nggodhok, nambah uyah lan simmer nganti kebak tender. Banjur prodhuk dibutuhake discard ing colander, goyangake akeh banget lan disisihaké.

Minangka kanggo sayuran seger, padha kudu sakabeheng, di resiki saka item bayangan, lan banjur chop menyang cilik persagi.

Proses mbentuk lan dipakani meja

Sawise perawatan, komponen utama ing siji sing dibutuhake kanggo nyambung tomat, mrico manis, nggodhok sereal, timun lan trikatuka. Luwih, kabeh produk kudu roso karo mrico, uyah, linglang jus lan lenga zaitun. Ing komposisi iki, úa kudu pipis sendok gedhe, sijine ing Bowl salad lan langsung saiki kanggo tamu.

Yen ana kepinginan ing sajian iki sampeyan bisa luwih nambah radish disigar, dikemas kaleng jagung utawa kacang ijo polong.

Priksa sajian sisih éca saka quinoa

quinoa Porridge bisa disiapake ing banyu, susu, sayur-sayuran utawa duduh kaldu daging. Yen meal wis ngrancang kanggo ngawula minangka sajian sisih, iku luwih apik kanggo nggunakake siji saka loro úa pungkasan.

Dadi, kita kudu:

• Quinoa - kaca kebak;
• sayur-sayuran utawa meat duduh kaldu - 3 cangkir;
• uyah lan allspice - kanggo nggunakake discretion.

proses preparation

Saiki ngerti sing produk kaya quinoa. Carane cook ing ngarep minangka sajian sisih sedhep lan Isi? Kanggo sereal iki kudu sijine ing strainer, banjur mbilas sak tenane. Tambahan, prodhuk dianjurake direndhem ing banyu kelangan. Iki bakal deprive iku saka bahan kimia beracun, kang ora mung bisa kontribusi kanggo peracunan, nanging uga menehi kabèh sajian rasa pait lan karu.

Sawise nyepakaké cereals iku perlu sijine ing Bowl jero, lan banjur pour meat utawa sayur-sayuran duduh kaldu, uyah lan mrico. Godhok úa, padha kudu nutup tutup lan cook ing cara sing padha pantun biasa.

Nunggu pari-parian alus, pot perlu dibusak saka kompor lan supaya ngadeg, kebungkus ing andhuk, liwat ¼ jam.

Mlaku dadi kanggo tabel

Cook sajian sisih éca saka pari-parian quinoa, iku kudu nyebar ing piring lan dadi panas kanggo meja. Biasane, kekacoan kuwi presented bebarengan karo daging panggang utawa masak, lan karo iwak abang utawa putih. Saliyane ing sajian rampung, sampeyan bisa nggawe salad sayuran seger lan sayuran ijo, akeh pengalamane karo lenga zaitun utawa ora nguntungke krim.