Saka apa senyawa organik prasaja ngemot protein? Struktur lan sifat fungsi

Protein duwé peran wigati ing awak manungsa. Saka kang lagi digawe, apa struktur lan sifat, maca artikel.

General information about protein lan klasifikasi sing

Meaning of protein dikenali ing abad XIX. Ilmuwan wis diwenehi jeneng kanggo bahan kimia iki, "protein", kang tegese "pisanan, pangareping." Ing reaksi kimia sing dumadi ing protèin, iku fitur penting. Padha mbentuk basis kanggo nggawe sel anyar.

Amarga struktur Komplek molekul protein lan nomer akeh fungsi dileksanakake ilmuwan banget angel kanggo nggawe klasifikasi siji. Mulane, kawruh bab protein klasifikasi miturut sawetara kritéria:

1. Miturut komposisi saka bahan kimia protein bisa prasaja utawa komplèks. Apa iku kasusun saka protein prasaja lan Komplek? Struktur pisanan kalebu mung asam amino. Protein Komplek sing ditambahake wong senyawa non-protein.
2. Miturut protein fungsi, senyawa organik, beda-beda ing sawetara kelas:

• protein katalitik - enzim sing nindakake fungsi nyepetake reaksi kimia. Tanpa partisipasi proses mokal sintesis lan bosok.

• protein Transport ikatan hormon, asam lemak lan akèh senyawa liyane asal organik uga anorganik. Sawisé iku ketik ilen lan digawa menyang wilayah saka awak ngendi padha are needed. Protein-protein iku aktif ngeterake bahan kimia liwat nggunakake biologi membran, gula, lipid, asam amino lan ion.
• Protein nindakake fungsi ndhukung. Kanthi partisipasi kawangun balung mRNA. Sing paling umum yaiku: kolagen, performs fungsi saka nyambungake tissue, kuku lan rambute Keratin, elastin lan sel babagan pembuluh darah liyane. Ing kombinasi karo lipid padha makili basis struktural membran.
• Fungsi protèktif protein. Antibodi (immunoglobulins) tali kepepet ing pathogenic microorganisms awak, lan banjur neutralize pengaruh ing awak manungsa. Tanpa sartanipun thrombin lan fibrinogen proses mokal clotting.
• fungsi Regulatory - protein njogo kegiatan normal saka organisme, organ, sel lan pangolahan kedadean ing awak.
• Protein ngganjar otot sel kemampuan kanggo nyilikake, supaya gerakane lalu lintas. Nggunakake protein reseptor ing sel organisme ndelok informasi saka lingkungan, ngirim jitters.

Apa iku protèin?

makromolekuler komposisi senyawa organik iki. Apa iku kasusun saka protein? Ing construction sing melu puluh jinis ampas asam amino kang disambungake ing seri kanggo mbentuk ranté dawa gedhe. protein riset sadurunge disebut endhog manuk zat sing coagulates nalika digawe panas, lan formulir sing massa larut putih.

Mengko iku nampa jeneng saka akeh bahan kimia saka tanduran utawa asal kewan, gadhah sifat. Jumlah protein ing kabeh organisme urip kemenangan liwat senyawa. bobot garing sing luwih saka setengah saka massa protein total.

Minangka, ing alam ana nganti puluhan milyar senyawa iki, janjian individu. Contone: ing bakteri Escherichia coli ngandhut telung ewu macem-macem jinis protein. Kanggo protein kalebu enzim sing melu ing reaksi kimia sing dumadi ing.

Komposisi saka protein

Protein - Polymers supaya aperiodic. Saka apa senyawa organik prasaja ngemot protein? monomers sing rong puluh jinis asam amino. Gumantung ing kabisan gawean tiron ing asam awak amino penting lan nonessential. Pisanan duwe kemampuan kanggo disintesis, lan liya - ora, luwih saka iku, sing ngarsane ing awak amarga intake pangan.

Saka apa senyawa organik prasaja ngemot protein? Miturut komposisi asam amino lan mbedakake dhuwur-bahan protein risak. Klompok pisanan ditondoi dening ngemot kabeh asam amino, lan liya - dening anané sawetara wong.

Protein sing padha asam amino sing disebut prasaja. Yen, saliyane amino asam, ana komponen - rumit. Padha bisa logam, karbohidrat, lipid, asam nukleat.

protein prasaja

Saka apa senyawa organik prasaja ngemot protein? komposisi, ndeleng ngisor iki. Protein disebut protein. Sifat-sifat karakteristik sing dipérang dadi kelompok ing ngisor iki:

• Albumin - duwe kemampuan kanggo dissolve ing banyu, coagulate nalika digawe panas, ora precipitate solusi saka macem-macem uyah.
• Globular - ora dissolve ing banyu, nanging mung ing solusi uyah kurang konsentrasi.

• Histon - protein sing karakter utama ing wangun nucleoprotein. Lokasi leukosit getih lan bal.
• Protamine - padha kalebu ora belerang. Sifat-sifat banget dhasar katon. Minangka bagéan saka protein ing - nucleoproteins. Padha sugih ing sperma iwak.
• Prolamins - siap telat ing alkohol. Padha ngemot cereals. Prolamins gliadin makili - komponèn utama saka lem.
• Scleroproteins duwe kemampuan kanggo ora ilang. Sing ana ing tutup njaba saka ing badan kéwan, balung lan jaringan panyambung. Dituduhake dening kolagen, Keratin, fibroin, elastin.

Saka apa senyawa organik prasaja ngemot protein? Padha kalebu jinis asam amino lan protein sing wis rong puluh.

Apa fungsi protein?

Organic senyawa (protein) nindakake sawetara fungsi:

• Nyedhiyani metabolis lan pangolahan peraturan.
• Nindakake layang protein menyang getih, kang nyedhiyakake bahan kimia perlu kabeh organs.
• serat otot wangun.
• Padha basis saka balung lan jaringan.
• Aturan pencernaan, metabolisme energi.
• gen kontrol tumindak.
• Jaga awak, nambahi kakebalan ing.

karbohidrat

senyawa organik iki asal alam, daya awak karo energi. Lagi nyebar wiyar ing alam. babagan sing ing tetanduran punika pitung puluh kanggo wolung puluh persen saka bobot total barang padhet ing kéwan - mung rong. Komposisi saka sisih karbohidrat saka gugus karbonil lan bagean cilik saka hidroksil ing. senyawa iki bagéan saka sel lan jaringan ing awak. Apa sing senyawa kimia sing disebut karbohidrat? Komposisi karbohidrat kalebu oksigen, hidrogen, karbon. Senajan asale saka terakhir dibédakaké isi unsur liyane, nitrogen, contone.

Karbohidrat - produk saka photosynthesis. Tanpa wong mokal biosintesis ing tetanduran, amarga sing penting kanggo miwiti proses iki. Karbohidrat, minangka kelas senyawa organik sing ngetokne bhinéka gedhe. peran sing aspèk multifaceted.

fungsi karbohidrat

Organic senyawa duwe fungsi ing ngisor iki:

• продукты окисления соединений (глюкоза, гликоген, крахмал) поступают в клетки, заряжая их энергией. Energy - produk oksidasi saka senyawa (glukosa, glikogen, pati) lumebu ing sel dening daya energi. Kira-kira sewidak persen saka energi migunakaken wis nutup kerugian dening karbohidrat, kang sumber sel getih sawijining. Energy diwenehake kanggo otak, Ngapikake sawijining aktivitas.
• fungsi plastik - sambungan iku bagéan integral saka akeh struktur ing tingkat mRNA, padha ngemot kabeh awak: membran biologi, organel sel. Kanthi enzim bantuan wangun lan nucleoproteins liyane.
• fungsi protèktif - kelenjar mucus dirilis serves kanggo nglindhungi ing tembok utama saka akeh organ-organ beda saka efek undesirable: mechanical, kimia, bakteri. Iki ngrambah liwat isi dhuwur saka karbohidrat ing sekresi kenyal sanget.
• fungsi Regulatory - karbohidrat aturan motility, wiwit nggunakake serat karo struktur coarse sawijining irritates ing mucosa saka ngambakake pencernaan.
• fungsi tartamtu - karbohidrat sing beda. Karo sawetara wong gawé antibodi, klompok getih utomo diwenehake, iku digawe nganakake impuls saraf.