Salting lemak ing cara

Salting lemak cara paling efektif saka ngramut produk iki. Cara paling gampang kanggo nyiyapake lemak kewan biasa uyah Tabel lan samubarang kang angel sbereganie ing sing nutup. Kanthi cara iki masak, bisa disimpen kanggo dangu malah tanpa kulkasan, nanging mung ing panggonan kang peteng lan kelangan.

Salting lemak ing ngarep - a proses prasaja. Sampeyan mbutuhake, pisanan kabeh, kanggo tuku lemak (sampeyan bisa karo lapisan saka meat) lemak. Sampeyan bisa salted lan gedhe bêsik, nanging paling apik kanggo Cut menyang cilik bêsik. Padha kudu ukuran kuwi sing padha bisa gampang sijine menyang jar standar telung liter lan narik metu. Salting lemak ora nyedhiyani wis siram karo banyu. Kabeh bêsik kasebut kanthi teliti, ma karo uyah lan tightly dibandhingke ing bank, nalika padha pour uyah. Sawise saperangan dina, supaya ing lemak "jus", lan sawise 7 dina iku siyap dienggo. Bank bisa muter tutup, lan banjur nyepakaké lemak bisa disimpen ing luwih saka setahun. Ing nilon a nutupi kuwi produk kanggo dangu katahan ing kulkas. Salting saka lemak bisa uga dileksanakake kanthi nggunakake papak. Ing kasus iki, bagéyan produk disiapake ma karo uyah, pipis, ulig papak. Sawetara wong kanggo nambah sing ambu ora enak ditambahake menyang bêsik lemak saka teluk rwaning.

Sawetara wong tresna lemak es krim. Kanggo preparation saka daging babi kuwi produk perlu tepat, fennel wiji, papak lan uyah. Bagéyan meat karo lapisan lemak incised menyang ngudani longitudinal saka jembaré 5 cm. Dawa lan dhuwur ing ngudani gumantung ing ukuran Piece saka daging babi. Banjur wis salib Cut ing cara kayata diwenehi kira-kira ing bêsik padha. Ing kasus iki, lemak kulit ora Cut. Sampeyan kudu kasebut kanthi teliti, samubarang kang angel ing bêsik karo uyah kabeh pinggiran, lan notches. Ulig papak lan fennel wiji sing roto-roto mbagekke tengen Piece saka daging babi. The produk pangan disiapake kebungkus ing kertas lan diselehake ing sing cocok sing kiwa ing panggonan kang adhem kanggo dina. Disiapake lard diselehake ing mesin pembeku lan pembekuan iku sawise dienggo ing pangan. We kudu ngelingi sing lemak, masak karo papak, ora bisa disimpen kanggo dangu.

Banget populer karo Ibu rumah tangga lan cara liyane kanggo nyiapake produk éca. Cara iki ing daging babi salting ing brine. Kanggo nyiapake brine kudu digawe saka 250 g uyah lan 1300 ml banyu ngombé. Disigar menyang cilik bêsik saka daging babi diselehake ing jar telu liter lan pour menyang brine disiapake. Sampeyan perlu kanggo nutupi kabeh bêsik rampung. Bank dijamin karo tutup nilon lan ninggalake ing kelangan lan peteng kanggo 3 dina. Sawise wektu iki, ing brine lawas lemes lan pour siji anyar. Sawise 3 days luwih mbaleni prosedur. Ing mburi salting lemak proses dibusak saka brine, supaya iku saluran lan sijine ing mesin pembeku kanggo subfreezing. Sawise pembekuan saka iku siyap dienggo.

Salting lemak karo rempah-rempah - cara gedhe kanggo njaluk wiwitan kadhemen éca. Kanggo menehi preparation kudu: uyah, oregano, teluk rwaning, cardamom, caraway, mrico abang lan ireng, allspice, papak. Saben pendhak kilogram saka prodhuk kudu njupuk 0,5 Art. tablespoons abang utawa 1 tbsp. sendok saka ireng mrico, 5 tablespoons. tablespoons Salt 1 tablespoon. sendok dicampur saka Jamu lan rempah-rempah. Ing pasugatan disiapake diwutahake bagean cilik saka dicampur disiapake, mrico manis mrico lan irisan-irisan saka godhong Laurel. Lay a lapisan saka lemak, iku uga sprinkled karo dicampur uyah-nutupi lan allspice teluk rwaning, sawise melu ing tumpukan padha. Prodhuk nyawisake iki kiwa kanggo dina ing kamar, lan ing 5 days sabanjuré - ing panggonan kang kelangan. Simpen produk iki ing kulkas, kebungkus ing kertas baking.