Wiwit jaman kuna, masakan oriental misuwur kanggo jajanan menarik luar biasa éca karo ambu nggumunke saka rempah-rempah. Iku ora wonder padha ngomong yen Timur - a prakara alus. Dina iki kita delve menyang donya saka masakan Turki, bakal mbukak kabeh Rahasia saka masak sup Turki karo bulgur lan bakal pitutur marang kowe akeh iku menarik bab panganan iki. Masakan Oriental wis tresna ing saben sudhut ing donya, ora mung kanggo aromas nengsemake lan raos Fantastic, nanging uga kanggo sajarah menarik saka resep-resep saka akeh ne abang lan putih.
Crita saka sayur sup Turki karo bulgur
Ing Tanah kelairan saka sayur sup iki diarani "Ezo chorbasy", diterjemahaké Rusia minangka "Soup putri." History of sup Turki karo bulgur lan lentils wis luwih saka rolas taun. Miturut adat Turki kuno, saben putri wis nyiyapake sayur sup iki sadurungé pesta. Iku kaya jenis ritus saka wacana kanggo nggawa rasa seneng ing kulawarga urip. Resep saka sayur sup karo bulgur Turki girl Turki teka munggah Ezo, ing awal 1900-an. Tuwane wis diwenehi dheweke ing marriage kanggo wong pati ditresnani sing urip karo nikah siji taun, dheweke mbubrah lan mlayu menyang omahé bapakné. A sawetara taun mengko dheweke maneh nikah relatif objek dheweke, wong Siria. Nanging ing marriage iki dheweke mboten remen amarga dheweke rak in-law. Ezo, nalika adoh saka ngarep, dheweke pancene ora kejawab ibuné. Mulane, aku masak nglukis, sup sugih iki, ngelengke tuwané lan omah kang rama.
Apa bulgur?
Akèh kita malah ora ngerti apa jenis cereals kuwi - bulgur? Wong wrongly pracaya sing couscous iki utawa ulig gandum unsteamed. Ing kasunyatan, iku wangun sawijining cereals, karo kaluwihan dhewe lan tilak unsur ono gunane. Bulgur - cereals, luar biasa sugih ing asam lemak, beta-carotene, karbohidrat lan vitamins B, K, E lan PP. Thanks kanggo panyerepan banget awak, mbenakake ing kulit lan rambute, lan Ngartekno strengthens sistem gemeter. Ing negara paling saka bulgur Eastern digunakake tinimbang Pearl gandum lan beras, amarga sanadyan mundhak nalika masak telu, nanging nahan crumbly, tanpa ngowahi kanggo mush. Sing kok digunakake kanggo masak sayur sup utawa minangka sajian sisih sawijining.
Úa kanggo sayur sup Turki karo bulgur
Supaya kanggo sayur sup Panjenengan banget sedhep lan fragrant, iku penting banget kanggo nggunakake mung seger lan kualitas produk. Kanggo preparation saka sayur sup Turki karo bulgur lan lentils, sampeyan kudu:
- 3 liter utawa duduh kaldu sayur-sayuran,
- 150 gram bulgur;
- 150 gram lentils, iku sing paling apik nggunakake macem-macem abang;
- bawang - siji bab;
- 50 gram paprika lemah;
- 10 gram Mint pepe;
- 2 tomat utawa loro tablespoons tomat tempel;
- 60 ml saka lenga sayur-sayuran,
- mrico ireng.
Langkah dening gambaran langkah saka preparation saka sayur sup
Resep Turkey sup karo bulgur cukup prasaja lan ora mbutuhake skills khusus kanggo cook. Kanggo miwiti kadhemen pour duduh kaldu ing pot, pour iku menyang lentils sakabeheng, bulgur, mrico, paprika lan nggawa menyang godhok. Bulgur wisuh iku ora perlu. Godhok ing lentils lan cereals lan rempah-rempah liwat medium panas lan ing tutup ditutup. Ing langkah sabanjure punika preparation saka frying. Kanggo kudu peeled trikatuka iki sacoro apik Cut lan gorengan ing lenga sayur-sayuran. Kanggo bawang, nambah tempel ing tomat lan tomat, peeled lan Cut menyang cilik persagi. Kanggo nggampangake proses njabut kulit saka tomat, mung scald karo nggodhok banyu. Godhok kanggo sawetara menit bawang, tomat lan goreng kanggo ngirim menyang lentils lan bulgur. Aja lali kanggo uyah lan mangsa ing sayur sup karo Mint pepe. Nutup telusur lan sayur sup protomai ing kurang panas nganti nganti bulgur lan lentils ora bakal siap. Sayur sup garnish karo Jamu seger.
Keuntungan saka sayur sup
Thanks kanggo isi kalori sawijining cekap dhuwur, sup Turki karo bulgur iku dipercaya kanggo dadi basis kanggo diet pangan. Sawise kabeh, mung paling kalori sereal bulgur iku telung atus patang puluh kalori. Yen sampeyan pengin dicokot sethitik kanggo ngurangi isi kalori total pasugatan, ngganti duduh kaldu lan sayuran tinimbang frying meat, nggunakake seger sayuran. Ing kauntungan utama saka sayur sup iki - a jumlah akeh gizi gampang digestible lan tilak unsur terkenal. Saliyane ing bulgur luar biasa migunani, ing basis saka sayur sup iku lentils abang, kang wis dawa wis tresna dening Turki. Amarga iku sugih ing protein lan wesi, lentils sampurna sing nandhang sangsara saka anemia. Lan matur nuwun kanggo kang bagéan saka sayur sup tomat lan bawang, iku seraté, kang ono gunane kanggo ngambakake pencernaan.
Tips lan trik
Aja ninggalake sayur sup masak ing dina sabanjuré, minangka lentils lan bulgur banget banget nresep kabeh duduh kaldu dhewe, supaya ing wayah esuk mung njaluk sajian padha porridge karo sayuran. sayur sup Turki karo bulgur perlu mangan anyar disiapake, dadi panas. Dadi ora cook kathah bebarengan, iku paling apik kanggo ngetung nomer sing dibutuhake ing servings ing advance. Ing kasus iki, sampeyan lan tamu bakal bisa kanggo seneng sajian fantastik sedhep iki!
Kanggo menehi sajian sing piquancy khusus, sampeyan bisa nambah jiwit saking kunir. Iku ora mung saturate penting lengo sajian, nanging uga menehi sup sing becik werna lan rasa menarik.
Jamu seger menyang sayur sup Turki karo bulgur cilantro paling, kang nambah Suasana roso lan ndadekake sajian malah liyane asli lan éca.
Premixes kanggo sayur sup
Dina iki, ana sawetara manufaktur, kang nggampangake proses masak. Sawise kabeh, sing manggon ing kutha gedhe, kadang dadi angel kanggo nemokake wektu lan tenaga sakwise karya hard dina suwene, kanggo mung cook nedha awan éca utawa nedha bengi. Siap teka menyang sepindah saka campuran saka sayuran, cereals lan rempah-rempah. Contone, perusahaan "Fair", melu produksi panganan organik, bubar klebu resep sup iki ing produksi pangan koma-rampung. A kauntungan tartamtu saka prodhuk iki temen komposisi alam tanpa preservatives, sodium glutamat lan komponen gen-dimodifikasi iki. Lan thanks kanggo packaging transparent bisa manawa sampeyan úa pilihan resik lan anané impurities. Setel ing label warni ora mung komposisi nanging uga cara kanggo nggawe sayur sup.
Nanging ora mung perusahaan "padha" ndadekake sup iki. Ana luwih kondhang account - Yelli, kang bisa paling kanthi nurun rasa lan roso saka sayur sup asli. Bagean sabanjure bakal rembugan bab iku.
Sayur sup karo bulgur saka Yelli
Yen sampeyan wis mutusaké kanggo diversify menu dina sing sayur sup Turki, sampeyan mbokmenawa kepingin weruh: "Carane cook sayur sup Turki karo bulgur Yelli?". Ing kasunyatan, kabeh iku luar biasa gampang! Sampeyan mung kudu Paket úa garing, uyah lan duduh kaldu utawa banyu. Salah packaging perlu ngebotake 250 gram 2 liter banyu utawa duduh kaldu. Yen sampeyan pengin piring kenthel, banjur bakal cukup lan setengah liter adi. Nggawa menyang godhok lan pour isi duduh kaldu saka paket. Godhok ing tutup nutup kanggo puluh lima menit. Penting cook sayur sup kanggo minimal geni, amarga iku dadi sup bakal ternyata tender, sedhep lan ayu, lan bahan kang ora banget seethe. Ing mburi masak sayur sup karo uyah entheng lan ngawula karo seger Jamu. Sugeng dhahar!