Smokehouse iwak garang panas karo tangan. smokehouse krasan

Smoking proses kanggo preparation saka daging dening pangatusan. Produk sing pass proses udud, bisa disimpen kanggo akeh maneh. Kanggo nindakake prosedur iki, sampeyan perlu kanggo ndarbeni peralatan cocok sing bisa dituku utawa dibangun, lan banjur nggawe dhewe.

Kabeh fitur smokehouse

Smokehouse panas iwak garang bisa digawe independen. Sampeyan bisa nggunakake desain nulis utawa hotspot. Nanging, dadi sing kaya bisa, perlu kanggo nggawe cerobong asep a. Desain perokok tabet wacana kang kumelun saka sumber panas kanggo prodhuk dening ngatasi alangan tartamtu. Biasane, senyawa iki digawa metu nganggo pipa baja. Nanging, kahanan iki ora cekap kanggo mesthekake yen prodhuk iku prokoptilsya uga. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu ngeset arah tartamtu sing presupposes wontenipun cerobong asep a. Nalika nerangake struktur hotspot kayata baris, banjur produk ora gawe katut anané cerobong asep, nanging tikaman sing diwenehake dening ngarsane ing trench liwat kang kumelun bakal teka kanggo prodhuk saka geni.

Tambahan saka nggunakake smokehouses

Yen sampeyan bakal dibangun smokehouse, carane nggunakake peralatan iki, dadi manawa kanggo ngerti. Sadurunge proses saka meat utawa iwak kudu pickle. Kanggo nindakake iki, produk iki dianggep generously karo uyah, banjur lunga ing kondisi iki kanggo 4 dina. Banjur daging utawa iwak kudu direndhem ing banyu murni nggodhok, iku bakal njaluk nyisihaken saka jumlah gedhe banget saka uyah. Yen sampeyan wis dibangun smokehouse, carane nggunakake peralatan sing mesthi kudu ngerti. Sawise daging wis salted, iku kudu udan gauze resik garing, lan banjur Hung Air kamar garing.

Udud wis digawa ing geni saka areng, kang padha dijupuk saka spesies kayu tartamtu. Yen dipilih kang dianjurake kanggo seneng kayu atos, kalebu alder, beech, apple utawa oak. Kanthi gati kanggo softwood, banjur udud wong ora dianjurake, amarga sawise produk dadi pait kanggo rasa. Sawise udud wis rampung, produk kudu digawe adhem kanthi cepet, lan banjur ing sawetara dina kanggo mbabarake ngrungokake ing suhu ing 12 derajat.

Produksi jinis piranti nulis smokehouse

Yen sampeyan bakal diprodhuksi smokehouse, pandhuan kanggo mbeta metu bakal bantuan ing. Supaya kanggo nggawe smokehouse nulis, iku bakal perlu nyiyapake sing kanggo produk, kudu bata, slate lan grille kain. Kanggo nindakake karya ing construction saka perokok bakal duwe sawetara orane tumrap sekolah.

Teknologi karya

Kaping pisanan, sampeyan perlu nyiyapake trench kang ambane 0,6 meter. Dawa trench sing arep witjaksono kanggo 3 meter. Nang tembok kang perlu kanggo ngiyataken bata sing bakal nyegah shedding. Sawise ndhuwur trench kudu lay a lapisan logam, lan ing ndhuwur lemah amben kekandelan lapisan sing arep witjaksono kanggo 15 cm. Nang trenches mengkono 2 bolongan ing salah siji saka wong-wong mau wis mestine Gunung sing bakal kapenuhan produk kanggo udud. Damel smokehouse kuwi saka logam ing ndhuwur sing kudu nginstal grille, kang kudu duwe pancingan khusus kanggo produk mbenakake. Yen kuwi wis digunakake cukup kerep, kang dianjurake kanggo nyedhiyani cerobong asep bata nulis. construction iki digawe nggunakake refractories, déné kanggo mbenakake unsur individu ngirim digunakake solusi lempung. requirement kuwi amarga kasunyatan sing lumahing lempung bisa digawe panas kurang. Ndhuwur tank karo produk, ahli maringi pitutur dipasang baja payung, kang nduweni wangun conthong sing. Milih diameteripun saka struktur iki, iku perlu nimbang sing parameter sing arep Luwih minangka dibandhingake karo sing kanggo udud. Minangka tugas utama payung stands istiméwa kondensasi. Sajrone preparation saka produk bolongan geni kudu nutupi materi tarpaulin kang wis Kapadhetan dhuwur.

Produksi smokehouse kulkas

Smokehouse kanggo menehi bisa digawe saka awak kulkas lawas. Iku sing arep rampung free saka ing rak-rak, lan motor saka mesin pembeku. Apa ora ana kanggo tetep lan rincian liyane. Kabeh bolongan kudu ngetokake kuwasane nggawe karo tape utawa plester. Ing sisih ndhuwur awak perlu kanggo nggawe bolongan liwat kang kumelun bakal metu saka geni. Yen perlu, sawetara bolongan sampeyan bisa nyetel penggemar supaya narik munggah kumelun. Ing sisih ndhuwur awak sampeyan kudu nginstal rak-rak baja, kang mestine kanggo glethakaken meat utawa iwak kanggo udud. Sampeyan bisa nggunakake rak-rak ing kulkas padha. Minangka sumber panas ing kuwi smokehouse bisa tumindak kompor open utawa kompor listrik. unsur iki kudu disambungake menyang omah. Ing kothak disiapake kudu isi lapisan 30-mm saka sawdust, sawise peralatan sing bakal digunakake ing negara iki, iku perlu ninggalake kanggo sawetara menit nganti Kripik miwiti smolder. Sawise peralatan sing dipateni lan ing smokehouse wis panganan suhu pancet, sampeyan kudu tindakake sak wektu iki, supaya kumelun saka kompor arep kabeh wektu.

Produksi smokehouse hotspot

Smokehouse kanggo iwak garang bisa hotspot. Iki waé, slope utawa gunung perlu dig trench, ambane arep ingatase kanggo 0,5 meter lan dawane padha karo kanggo 3 meter. pereng ing wilayah sing ora luwih saka 60 derajat. Ing ndhuwur trench kanggo kuat tabuh, planks lan cabang. Luwih glethakaken lapisan gambut, lan bagean ngisor saka trench digunakake kanggo liang saka semangat. Ing sisih ndhuwur bakal dipanggonke kamar udud. Smokehouse iwak garang bakal ngemot sing kang bisa diprodhuksi saka pigura baja. Ing sisih ndhuwur iku bakal perlu kanggo mbentuk bukaan liwat kang bakal kelakon teken kumelun. Sampeyan bisa nyelehake produk, lan banjur mbukak peralatan ing sawijining wadhah airtight.

pabrikan alternatif

Smokehouse iwak garang bisa digawe saka sheet baja, armature lancip lan sudhut joinery. Kanggo nindakake karya iki kudu Bulgaria, uga welding. Nanging minangka agul-agul baja, ukuran kudu witjaksono 61h156,5 cm. Sampeyan perlu kanggo milih logam, kang kekandelan padha rong millimeters.

Pandhuan kanggo produksi

Supaya bisa mlaku nindakake karya, smokehouses gambar sing perlu nimbang ing advance. Yen sampeyan wis diwiwiti kanggo Pabrik, kanggo awal sheet metal kanggo dipérang dadi patang bagéan. Iki bakal njaluk smokehouse, kang wis salib-bagean kothak. Item kudu padha, lan grinders kudu digunakake kanggo Cut sheet. Ing langkah sabanjure kanggo nindakake welding saka loro sheets, sudhut tukang kayu bakal mesthekake kopling rong pesawat ing tengen ngarepke. Sabanjure, tuntunan sing nyambung pihak liyane. Supaya entuk integritas desain, sampeyan kudu godhok lapisan utama. Saiki, mesthi iku sheet kapindho saka kang digawe ing ngisor lampu lenga. unsur iki kudu aman gandheng kanggo pipa rampung. Gambar smokehouses presuppose orane saben unsur, kalebu tutup. Kanggo gilingan tatanan kudu Cut papat ngudani saka sheet stainless steel. ukuran sing luwih gedhe saka dimensi njaba lan kothak. Saiki iku bisa kanggo prakaryan ngelas tutup. Sawise sampeyan wis digawa metu kabeh manipulations, sampeyan kudu njaluk tutup jero, kang gampang bisa sijine construction omah.

Tahap kang pungkasan saka karya

Supaya ngrampungake karya perlu kanggo prakaryan ngelas Ngalahake lan tingkat 2 bar. Ing ndhuwur saben kesatuan needed kanggo pancingan, kang hinged ing produk sing. On kita bisa nganggep sing smokehouse siap. Bisa digunakake. Ing peran saka sumber panas ing kasus iki digunakake hotplate. Supaya kanggo nyedhiyani suhu sing luwih dhuwur, kang dianjurake kanggo nyumed geni. Yen udud ing smokehouse ing dimensi kuwi ora nyenengake kanggo sampeyan, ing advance, sampeyan bisa ngowahi ukuran, minangka syarat utama ing sih saka kamar nutup kanggo udud.

Produksi smokehouse bata

Yen sampeyan bakal diprodhuksi smokehouse Portable, banjur bisa rampung kanthi nggunakake bata. Kanggo miwiti, iku bakal perlu kanggo nyawisake papan, milih iku kudu adhedhasar ease saka nggunakake. Penting safety geni, kang kok smokehouse kudu dumunung minangka adoh sabisa dening ijo spasi lan konstruksi kayu. Iku penting kanggo nyedhiyani papan cekap kanggo noto ing cerobong asep, kang bakal dumunung ing lemah, dawané 3 meter. dhuwur iku witjaksono kanggo 27 cm, lan jembaré - 50 cm.

preparation saka bahan

smokehouse Portable bakal digawe saka bata lan kothak wesi. Sing terakhir bisa diganti dening tong minyak logam. Kanggo nggunakake kapasitansi dianjurake, wilayah kang ora luwih saka 1 meter, dhuwur sing arep padha karo watesan saka 1,5 meter. unsur aktif bisa diprodhuksi saka sheet metal kang mbengkongaken banjur gandheng.

Bisa ing cerobong asep

Smokehouse bricks ing langkah sabanjure melu noto ing tembok ndhuwur saluran. Nanging, ing sheet metal bisa digunakake. Ing ndhuwur cerobong asep kudu diselehake tutup, kang bakal nyegah output panas. Iki komponèn kudu disiapake saka sheet metal, kekandelan saka kang padha kanggo 4 milimeter. saluran flue kudu dumunung ing sadhuwure tingkat smokehouse ing. bricks mbikak, padha kudu diselehake ing pinggiran, lan ikatan kudu dipun ginakaken karo mortir lempung.

Bisa ing kamar udud

Smokehouse bricks ing tahap sabanjure melu equipping kamera. Iki waé ing lemah kanggo nyiapake bolongan, kang ambane witjaksono kanggo 40 cm, nalika padha diameteripun kudu 70 cm. Sampeyan perlu kanggo nyedhiyani papan kanggo air intake. Kanggo alesan sing geni bakal ngobong kanggo lemah, nggunakake laci ngisor kudu dibuwak. Smokehouse kudu dibangun nggunakake Uploaded, kang digawe saka wesi bar. Minangka designs nindakake tambahan pancingan logam kanggo hanging meat lan iwak.

unsur tambahan smokehouse

Yen sampeyan mikir babagan carane mlaku nglanggar ing smokehouse, sampeyan kudu ngerti sing lemak dirilis sak masak iwak lan daging. Kanggo netes kang ing grille kudu diselehake ora pan jero, iku penting ing wektu sing padha kanggo ninggalake longkangan antarane sudhut telusur lan tembok saka kothak, supaya gas flue wis bisa nembus ana.

smokehouse nyoba pisanan

Nang kamar udud kudu nggedhekake bagéyan meat lan iwak supaya padha ora tutul saben liyane. Departemen, kang dirancang kanggo sawdust, kayu kudu isi ing powdered wangun. Luwih, open kudu flooded. Ing tutup kudu ditutup, nunggu nganti kamera warmed lan kebak kukus. Ing phase preparatory tahan waktu saka wektu sing bakal cook meat, iku njupuk bab 15 menit. Sanalika suhu mundhak kanggo tandha dikarepake, iku bakal perlu kanggo mbukak stopkontak. Nemtokake suhu bisa dening thermometer mechanical. Kadang cara digunakake karo banyu, kang gawe katut ing Sanad penguapan banyu saka tutup. kaping pisanan produk bisa dicenthang ing teruse saka proses masak, kanggo nalika nyopot tutup. Sawise sampeyan gain pengalaman, perlu kanggo ilang, sampeyan bakal mesthi bakal dituntun mbeta metu manipulations ing carane mlaku proses kudu digawa metu.

Making kumelun generator

Smoke penggerak kanggo perokok bisa digawe independen. Iku bakal kalebu wadhah, volume lan konfigurasi kang bakal gumantung ing periode terus operasi. Kanggo Pabrik sing bisa disiapake saka jinis sing saka materi refractory. Iki bisa dadi komplong susu, thermos utawa Extinguisher geni lawas. Nanging, minangka pawujudan paling luweh performs logam pipo kang diameter 100 milimeter. Ing ngisor sing kudu nggawe bolongan kang diameter 10 milimeter. Sampeyan perlu kanggo kang diperlokaké Kripik kayu lan sumber oksigen. Ing sisih ndhuwur kudu ditutup kanthi rapet, sing ngilangke bocor air. Smoke penggerak kanggo smokehouse, kang siji saka item utama peralatan kanggo preparation saka meat bisa diklumpukake nggunakake Njedhul banyu, lengen klambi utawa tabung saka dhiameter beda. Sambungake unsur karo saben liyane bisa Utas. Smoke generator bisa dipanggonke ing ngisor utawa ndhuwur sing, saben cara iki wis kaluwihan lan cacat dhewe.