Woh pita - Kaukasia delicacy populer. Rahasia saka masak

Ing woh wit Armenian solar tuwuh malah ing satengahe platarané dhuwur-munggah ing kutha-kutha gedhe. Ora wonder Armenia ngerti supaya akeh resep-resep apik kanggo ancang-ancang woh kanggo mangsa. Salah siji saka wong - lavash woh. Mesti wae, sing manis pastries tradisional, kang wis boten apa, kajaba, mbok menawa, wangun, kang, mbok menawa, kapekso kanggo jeneng. Nanging, ora kabeh panganan iki diarani supaya. Sawetara ngubungake kanggo paste, malah sanadyan Candy klasik alus, luwih kenthel lan luwih legi lavash woh. resep-resep iki duwe akeh bangsa ing Caucasus lan Wétan Tebih. Kaya sing mung tresna Georgians. Siapke pita roti, Candy lan adoh Suriah.

Dina iki kita bakal nyiapake woh pita roti ing resep Armenian lawas. Rampung bener, kang uga wadi lan bakal bungah rasa antarane kadhemen.

tetedhan cocok

Armenians nelpon delicacy "TTU pita", kang tegese "ora nguntungke". Paling asring digawe saka plums, cherries, dogwood. Nanging wong-wong sing seneng ora nguntungke-manis uga wis metu saka peaches, apricots, apples, pears.

About takeran produk

Nalika masak woh lavash aku ora teka ing ukuran pawon Handy lan ukuran cangkir. dosis ketat ora ana. Iku kabeh gumantung ing pinten woh sampeyan pengin kanggo nyiapake. Mung watesan - nyana lumahing ing sing bakal pepe lavash. Supaya bisa nggunakake pound saka plums perlu salah siji baking open standar.

Lan jumlah gula - iku mung prakara saka rasa. Wong tresna liyane, nalika wong biaya uga apa tanpa gula, isi fruktosa alam sing ana ing kualitase.

Ing phase preparatory

Woh-wohan reassemble, mbilas, supaya banyu saluran metu. Aja nggunakake rotten, ketoke perespevshie plums. Nanging ijo aja wedi - ing proses masak padha ripen. Mbusak wiji.

Sijine plums ing saucepan, surat karo banyu supaya woh wis rampung klelep, sijine kanggo godhok kanggo 15 menit.

preparation

Melu plums sieve keluwihan banyu Decant. Tresna nggunakake Blender utawa kecemplung negara conventional kanggo ngrampungake homogeneity.

Nutupi nemplek film baking alon-alon mbongkar wong bobot, tingkat. Ing kekandelan lapisan kudu ora ngluwihi 0.4-0.6 cm, digunakake nambani gagal. Yen sampeyan nggawe lapisan banget lancip, garing pita lan iku bakal banget brittle. Yen pour kacida nglukis, bobot wis ora pepe metu, bakal tetep ing tengah kenyal sanget. Iki ora mung bakal ngrusak kinerja, nanging uga bakal ngurangi gesang beting.

Ninggalake ing srengenge. Yen perlu, surat karo gauze, nanging supaya ora tutul ing massa woh.

2-3 dina woh pita roti bisa gampang suwek saka film lan nguripake liwat menyang sisih liyane. Terus garing kanggo babagan dina.

panyimpenan

Muter woh ing pita roti roti lan melu menyang tas plastik. Iku bakal becik disimpen ing lemari pawon tradisional kanggo taun.

macem-macem roso

Woh pita roti, Candy, digawe saka plums, katahan ing paling. Laku prasaja, lan banjur terus ngayahi karo roso liyane.

A kombinasi saka woh lan Semono uga Sindhunata dhasar. Supaya woh wohan beri karo balung cilik, kang ora retak ing glathi Blender ing: raspberry, blackberry, buckthorn, currant. Candy industrialisasi diprodhuksi wis disiapake saka wong-wong mau, nanging omah ora bisa panganan metu. Iku luwih apik kanggo nggunakake Cherry, blackberry, chokeberry, cranberry.

Yen sampeyan ora galau balung cilik ing pita rampung, aran gratis kanggo njupuk sembarang woh wohan beri. Cocog kanggo pita lan endah - contone, mango, papaya, nectarines.

Digunakake ing masak

Woh resep pita sing teka kanggo kita saka Timur ing ngarep digunakake ing masak banget uga. Ora mung mangan panganan cuci mulut, nanging uga ditambahake kanggo meat ne, sauces, condiments, barang panggang.

Ing Caucasus, saka woh lavash nggulung masak karo manéka isi: Walnut, Semono uga Sindhunata, keju. Roti perayaan uga nambah woh lavash.

Pastilles, kang reviews lan ngrambah ing negara adoh, lan ambruk ing katresnan karo Jepang. Padha nyiyapake iku nggulung, miwiti ora mung karo fillings manis, nanging uga iwak, kewan segara meat, lan keju.

Woh pita roti - cara gedhe kanggo nyimpen ing vitamins panas mangsa lan rasa woh mateng. Lan resep iki bisa dadi lifesaver kanggo wong-wong sing ora ngerti carane mbuwang saka woh-wohan compote.