About sing, apa negara pisanan diwiwiti kanggo tuwuh kentang

Kentang ing gesang manungsa modern - a menowo pasugatan ROOT sayuran kang saiki ing meja wong rata-rata meh saben dina. Relatif bubar, kentang sing ngrumat, lan pangan wis masak metu saka iku bungkusan. Kita supaya rakulino kanggo sing ora usah mikir sing, apa negara pisanan diwiwiti kanggo tuwuh kentang.

provenance

Kentang pisanan ditemokaké déning Éropah (ekspedisi militèr) ing awal abad XV ing tlatah Peru modern (Amérika Kidul). Iku ing wilayah iki bab 15,000 years ago, India wis dipunwiwiti proses Bovidae saka tubers alam bébas. golek iki disebut truffles amarga lagi akeh kaya jamur. A little mengko, liyane lelungan - Pedro Siesa De Leon - tubers fleshy ditemokaké ing Valley River Cauca ing (modern Ecuador). Ing India disebut wong "Bapak." Pedro wrote ing bukunipun lan disebut sajinis kentang kacang, kang sawise masak iku alus lan raos kaya chestnut panggang. Saben potong iki diiringi dening liburan agama, wong-wong India, sinawang lan dihormati kentang, amarga panjenengané kang paring rezeki utama, lan budidoyo saka kentang - pendhudhukan utama. India watara weruh soko gaib, supaya tubers kentang wis subyek ibadah.

Sampeyan kudu nyatet sing ing Peru lan dina ketemu kentang alam bébas, nanging varieties lestarekake duwe beda banget saka wong. Senadyan kasunyatan sing wiwit cultivate 15 ewu taun kepungkur, potong dhuwur-bahan kang ana bab 5 ewu taun kepungkur.

katon kentang ing Eropah

Eropah ngalami kentang ing 1565. Padha Spaniards pisanan. Padha ora teka kanggo rasa, amarga padha nyoba kanggo mangan mentahan. Ing taun sing padha nggawa tubers ing Italia lan nama "tartufolli", kanggo resemblance padha kanggo truffle ing. Jerman ngrubah iku jeneng kanggo "tartofel", uga, banjur ana jeneng biasanipun iku - kentang. A sawetara taun mengko ing tubers tiba kanggo Belgia, mengko kanggo Prancis. Ing Jerman, kentang tak rakulino ora bebarengan utamané misuwur iku wis dadi ing taun 1758-1763, nalika negara isin pailan disebabake perang. Wong mangan wong lan ora idea apa negara pisanan diwiwiti kanggo tuwuh kentang.

Munculé ing Rusia

Ing negara kita, amarga katon saka kentang king-Husain, Peter I. kekirangan ana Eropah, wong nyeret negara kabeh Eropah - khusus, sandhangan, pangan. Dheweke nggawa lan kentang. Iku ndhukung sing karung pisanan kentang Peter dikirim saka Holland kanggo Rusia lan Count Sheremetyev dhawuh kanggo ngluwihi iku. Mesthine saka sing tas saka kentang wiwit sajarah negara kita. Kaping pisanan, Rusian durung nampa sayur-sayuran anyar lan padha ora kasengsem ing apa negara pisanan diwiwiti kanggo tuwuh kentang. Nanging raja makmur kaancam pati - supaya tuwuh iku kabeh wiwit.

Merit ROOT kang wis lali yen ora kanggo perang taun luwe. Panjenenganipun mboko sithik nyusup menyang diet saka wong Russian, kanggo ing tengah abad XVIII, makmur wis disebut wong "roti" lan thukul ing sukarela. Werna cepet dicocogake kanggo iklim. Mengko kentang ing meja ana malah wong miskin. Paling ilmuwan Rusia kepingin weruh apa negara pisanan diwiwiti kanggo tuwuh kentang, nanging awal abad XX, ekspedisi ngyektosaken bilih birthplace - Amérika Kidul. Ing bukaan saka bagéan tengah lan lor Amerika ing kentang padha ora ngerti apa-apa.

pasugatan kentang

Ing Peru, ing pundi piyambakipun pisanan wiwit cultivate kentang, masak metu saka iku sajian tradisional - chuno. Cukup, iki kentang dikemas kaleng. Ing negara iki, iklim panas, supaya warga kudu wadi kanggo ing mangsa harvest. Chuno disimpen kanggo sawetara taun lan boten mengkono kanggo wong. Resep saka preparation sawijining prasaja: kentang pisanan glethakaken ing kang dipercoyo, lan kiwa sewengi. Banjur tubers beku dipencet kanggo mbusak keluwihan Kelembapan lan pepe ing srengenge.

Ing Rusia, kentang wis nyepakaké jumlah ageng pangan, paling menowo kang kentang mashed. Kentang sing uga panggang, goreng, nggodhok, panggang lan soar kabèh tubers ing areng. Kajaba iku, amarga wis disiapake kanggo manggang stuffing, ditambahake kanggo roti lapis, masak kabeh limo lawuh. Kadang pitakonan kang negara miwiti kanggo tuwuh kentang, aku arep ngomong: "Ing Rusia," supaya wis dijupuk ROOT lan dadi habitual.