Armudas - Kaca mata gelas Turki kanggo teh

Wong-wong tanggané wong tèh wis ngombé - upacara ritual sing saben-saben ditindakaké miturut tradhisi nasional. Tur Turki dipigunakaké minangka tèh. Ing Turki, sarapan, nedha awan lan nedha bengi kudu rampung karo nyiyapake ngombe. Malah ing cuaca panas, wong-wong Turki ngilangi rasa thirst karo tèh panas. Panggonan utama ing proses iki dikuwasani dening gelas Turki kanggo teh.

Sejarah kacamata

Wektu saben esuk diwiwiti kanthi tuwung teh. Sacara tradisional, minuman iki diombe saka kacamata Turki khusus, sing diarani Armudas. Padha cilik-cilik kaca marmer.

Kacamata teh Turki duwe sejarah dhewe. Ana legenda sing arimuids digawe minangka simbol katresnan sampurna. Penyair lan romantis ngandhut perasaan iki karo kaendahan kembang sing luar biasa. Mulane, arimuids padha kaya budik tulip. Sawetara sejarawan nyebutake yen ing wujudé, kaca kasebut mirip woh woh pir - wit sing misuwur ing Asia Tengah.

Saiki minum teh saka Armud rada tradisional lan minangka bagian saka budaya nasional Turki. Kacamata teh Turki uga narik perhatian wisatawan asing. Saben pengunjung nalika ngadeg ing Turki nyoba nyoba tèh nyata lan tuku kacamata.

Formulir

Armud - gelas ing wangun woh pir, digawe saka kaca transparan. Wis tipis, rada nyipit menyang tengah tembok lan dhasar sing kandel sing lebar. Dadi katon kaya kaca Turki kanggo teh.

Wangun armuid dianggep praktis lan trep kanggo digunakake. Amarga pinggiran sing sempit, kaca iki bisa ditahan ing tangan. Ora nglakokake lan ora tiba metu malah karo gerakan-gerakan dumadakan. Wangun khusus uga nambah rasa teh sing diseduh. Sisih bagean saka cangkir telat panas.

Ing kaca oriental, ngombe ngombe ambune kanggo wektu sing suwe. Wong sing ngombe teh Turki bisa uga ngalami kabeh cathetan buket jamu.

Kacamata teh Turki ora duwe gagang. Sajrone nginum teh, armud kudu ditahan ing pinggul.

Volume kaca kasebut 100 ml. Sanajan kapasitas cilik, aryoids ora ngisi munggah. Adhedhasar adat Turki, turunan 1-2 cm ing ndhuwur. Ing sawetara armuads panggonan iki ditandhani nganggo pelek. Kaca bebas saka kaca kasebut diarani panggonan kanggo lambene.

Jinis Armuad

Saiki, kacamata Turki digawe saka bahan sing beda-beda. Paling umum yaiku klasik armuads digawe saka kaca ora berwarna. Kacamata iki digunakake dening wong Turki kanggo ngombe teh saben dina. Wonten ing preian lan pèngetan, umume ngombé teh saka armuad, dihiasi kanthi desain berwarna utawa pola emas.

Paling larang yaiku arimuads saka kristal, perak lan emas. Kanggo kaca uterils prasaja, faiensi lan porselin kacepetan.

Kanggo resepsi pengunjung nggunakake gelas Turki kanggo teh, dumadi saka pirang pasangan armuads karo piring lan tray. Kothak kasebut bisa dadi werna-werna lan gaya klasik.

Cara ngombe teh saka Armud

Kaca, miturut basa Turki, minangka kapasitas sing paling apik, bisa nyadharake rasa sing bener lan rasa teh. Biasane ireng ireng ireng wis tahap saka Armuda . Wis diseduhake ing pirang-pirang tahapan:

1. Tuangake ing bir kanthi jumlah banyu garing sing setengah saka volume banyu sing dibutuhake.
2. Masang tutup kanthi tutup lan ninggalake nganti 2-3 menit.
3. Tuangake setengah banyu nggodhok menyang ketel lan maneh ninggalake kanggo sawetara menit.
4. Ngombe minuman siap diwenehi kacamata.

Armudas dilayani ing piring. Gula, senggol lan madu diwenehake kanthi kapisah. Paling Turki seneng gula bongkahan. Iki rada dicelupake ing teh lan dikunyah, dicampur karo minuman sing arum.

Ditampa kanggo njupuk Armudas kanthi jempol lan driji kanggo bagean sing sempit lan nggawa menyang lambene tanpa mbusak saka saucer. Kadhangkala kanggo wong sing seneng nganggo tisu.

Sajrone ngombé teh, bir kasebut tetep ana ing meja. Pemilik menehi tamu kanggo nambah teh.

Wektu ngombé tèh kuwi tanpa wates. Lan pemilik omah utawa wong sing paling tuwa saka perusahaan kudu ngetokake proses kasebut.

Ing Turki, teh ditawani kanggo saben tamu, ora ana tujuane kanggo ngunjungi omah. Yen tuan rumah ora ngundang tamu menyang partai teh, iki nuduhake sikap ala marang wong liya.