Long godhong teh: GOST, bahan

Tea - wedang sing wis tresna dening milyar wong ing planet kita. Lan kabeh amarga saka rasa lan ambu. Ana akeh varieties iki ngombe, kang digunakake saben dina, nanging kurang ngerti asal saka jeneng. Contone, sing tegese "godhong dawa" teh? Apa iku supaya disebut? Apa ndadekake beda saka liyane?

ciri umum

Tea diklasifikasikaké warna kritéria, sawetara kang cara saka mesin lan jinis tèh godhong. teh mangkono bentenaken:

- ngeculke utawa baikhovi;

- dipencet;

- dijupuk utawa telat.

Ing tipe ingkang kawiwitan paling umum. Iku kasusun saka akeh godhong tèh individu, kang ora kanggo saben liyane. Where iya kuwi jeneng mboten umum? Wis werna ing jaman hoary, ing wektu nalika siji saka paling langka lan paling larang varieties saka tèh disebut "bai hao". Ing agensi saka basa lokal tegese "fluff putih". Nanging pedagang padha nyoba kanggo ngompa rega barang sing, supaya nalika manca ngomong "bai hao" kabeh sing didol. Dadi pedagang Russia pisanan krungu tembung iki, lan ora ngasilke kanggo kolega Chinese kang wis digunakake interpretasi dhewe iki awit padha waé, nanging ing negara dhewe. Iki nyebabaké kata "baikhovi" sing ditondoi account teh minangka kualitas langka lan dhuwur. Sayange, ngombe, kang kita tuku ing nyimpen, wis dawa ilang kabeh sambungan karo iki "fluff putih". Iki dina, meh wae baikhovi disebut tèh ngeculke.

Tea ireng

Ana akeh varieties sing kagungane spesies iki. Nanging mung limang sing paling umum ing Eropah. Kabeh mau wis éca, duwe rasa khusus lan mambu. Pisanan mau - Black teh. Gawé iku liwat wilting sawise godhong iki sing fermented, padha pungkasanipun pepe lan diurutake. Iku apik banget kanggo kesehatan amarga ngandhut mineral (kalium, Magnesium, calcium, fosfor) sing needed dening awak. Iki teh godhong anggere digunakake. ngombe siap kudu duwe werna coklat peteng. Yen welding klawu utawa hue cahya coklat, banjur paling kamungkinan, iku produk risak. Tea godhong piyambak kudu kuwat bengkong: ing kenceng ditarik sheet, ngombe dhewe wis rego liyane. Sawise kabeh, kang bakal duwe roso paling.

teh ijo

subspesies iku arang banget migunani, minangka teknologi Manufaktur sawijining ngidini kanggo ngreksa kabeh curative. First, iku wis dianggep karo uap, lan banjur pepe ing cara khusus, kang asalé saka Jepang, utawa mbalek menyang cara kacang Tionghoa. Green teh godhong dawa bener nduweni werna ijo, nanging werna banget gumantung ing macem-macem. Yen salah pangatusan sheet lan Suhu normal ndhuwur, kualitas prodhuk rampung elek Ngartekno. About Rendering iki nuduhake welding iyub-iyub ijo peteng. Yen iku korek, iku teh gedhe sing nahan kabeh vitamins lan mineral. Mulane, iku bakal banget migunani lan uga paling fragrant kabeh varieties.

teh abang

bahan iki wis teknologi Manufaktur padha Tea ireng, nanging sarjana saka fermentasi ngisor. Iki mbantu supaya ing godhong tèh rasa luwih apik lan ambu, nanging ono gunane nalika gerah. Leaf werna cukup menarik: tengah sheet wis akeh mbandingake saka ijo, nanging sudhut - rodo peteng, ngowahi menyang ireng. Kanggo nggawe iku banget angel, amarga proses oksidasi kudu diselani ing wayahe banget nalika pinggiran godhong wis angsal hue abang. Mung banjur rawuh ing pangatusan saka godhong tèh lan twisting. Bola kabeh iki ing paling telu. Tansah Urut bisa maneh saka ing wong, wiwit iku kurang rentan kanggo fermentasi.

teh kuning

Jinis tèh uga disiapake dening variasi ing jurusan kang oksidasi saka godhong. Mangkono, ing basis iku antarane abang lan ireng. Iki ndadekake iku bisa kanggo entuk roso endah banget tartamtu sing naklukaké chaemanov. Ing infus menehi kuwat banget, kang menehi pengaruh invigorating. proses Manufaktur iku Komplek lan laborious, kabeh bahan mentahan sing dipérang dadi rong bagéan: pisanan pepe lan podvyalivayut lan liya uap cipratan. Sawise lagi pipis lan swirled. Lan dadi metu siji saka varieties paling éca saka ngombe iki apik.

tèh

Bahan mentah asli kanggo produksi tèh ijo. Iku wis dikirim menyang fermentasi banget tambahan. Iki ndadékaké kanggo munculé tondo pengeling eling ing godhong tèh saka kain putih. ngombe siap wis meh ora werna, nanging ing infus saka kuwat, lan rasa lan ambu kang banget cahya lan alus. Ing situs marasake awakmu, saka tèh iku dhuwur. Iku bisa digawe mung saka godhong, kang padha diklumpukake ing awal September lan awal April. Iki amarga nyatanipun bilih ing wektu saka ginjel wiwiti katon panah silvery. produk diklumpukake cipratan uap supaya mungkasi proses oksidasi. Sakwise iku pepe nanging ora bengkong lan dikempalken arupi seratan. Katahan bahan iki ala banget, amarga wis jurusan kurang saka fermentasi.

Klasifikasi jinis sheet

We dideleng varieties utama teh. teh godhong Long, Nanging, dipérang ing varieties dagang saka godhong tèh kaya size:

- Ing pisanan dumadi saka godhong coarse gedhe. Ing cabang, padha dumunung ing ngisor iki rwaning kaping lima. Iki bahan murah saka Lapsany teh, minangka nomer migunani fitur ing iku paling tithik.

- Kapindho kasusun saka godhong akeh ing tingkat saka receptacle saka grumbulan teh. Padha kurang atos saka ing mengkono. wong Cina kaya kanggo digunakake ing cara khusus saka preparation saka wedang teh. sawijining pet dumunung ing Kasunyatan bilih godhong sing mbalek menyang bal.

- Kaping tiga wis luwih kualitas. Bahan baku kene sing cetha, dipanèn sing ing akun sing kaping lima utawa papat. Iki bisa ditambahake ing cilik jumlah tips (tunas tips lan bledug).

- kaping papat saka godhong papat utawa katelu lan TIPS emas. Ing packaging saka manufaktur teh tansah nulis tembung «Golden», lan struktur kudu nggambarake aspek tips lan teh. Kerep banget ana palsu, supaya waspada.

- Fifth - "resik" jinis, kang duwe hak mung njaluk godhong ndhuwur (paling sithik papat) lan mung tips emas. Jeneng ditulis ing packaging, tansah nduweni ater-ater «finest». Rega teh iki dhuwur banget, nanging sawijining roso lan ambu sing worth dhuwit ngginakaken.

panggonan pabrikan

Ing negara kita, wong tresna lan appreciate baikhovi teh. GOST 1939-90 digawe kanggo produk sing ing rak-rak, ana kualitas amarga. Iku kalebu gambaran saka lan kanggo teas diimpor. Ing wilayah paling misuwur - prodhusèn saka macem-macem sing dianggep Ceylon, China lan ing wilayah Krasnodar. Ceylon ditondoi dening rasa cetha, masakan kuwat lan kelir reddish. China nduwe roso entheng, kang bisa dadi beda-beda gumantung apa iki thukul ing sawetara bagéan saka negara. Krasnodar - paling endah lan unik teh godhong dawa. Panjenenganipun sanget manis lan potensi saka rasa manggon posisi penengah antarane Cina lan India "sedulur."

Mangkono, ing teh godhong dawa jinis sing paling umum. Punika dipérang dadi sawetara varieties, kang beda-beda kuwalitas organoleptic, nanging saben wong iku unik lan worth iku kanggo menehi cobi.