Cake "Kolibri" Dzheymi Olivera

Dina iki kita bakal sinau kanggo cook panganan cuci mulut native apik kanggo wilahan bumi Western - ". Kolibri" jajan Dzheymi Oliver, dikenal kanggo akeh saka project TV "The Naked Chef", kindly kasedhiya resep. We takon wong sing kepengin kanggo ngematake kluwarga, anyar asli lan pancen éca digabung teh maca publikasi kita.

Dikenal cake iki?

presented dessert apik banget sing menang hadiah ing negara sing padha ing Kentucky ing 1978. Sadurungé, ing abad kaping-19, jajan "Kolibri" iki sukses ageng ing Amerika Kidul. Ing taun pangenalan ing resep panganan cuci mulut padha iki diterbitake ing jurnal US, lan langsung digawe cipratan ing Amérika warga. Wiwit, panganan cuci mulut lan wis ora ilang posisi sing ing negara-negara ing wilahan bumi bagéyan Western, ora mung ngrantau ing tabel ing kulawarga Eropah.

fitur

Mesthi, gadhah sugih sajarah, jajan "Colibri", resep kang kita bakal nyedhiyani ngisor, bisa ora kênå kabeh jinis owahan. Akeh Ibu rumah tangga, Honing kaluwihané, nyoba kanggo cook krim beda kanggo panganan cuci mulut iki. Nanging, klasik, modifikasi nepreterpevayuschie iku isih tetep. Minangka tambahan Walnut tradisional digunakake pecan cukup lemak, minangka komponèn saka woh - banana puree lan ulig nanas.

Cake "Kolibri" bakal mréntahaké kanggo kabeh wong-wong sing ora seneng karang garing, minangka ing sajian iki saka woh-wohan, malah luwih saka test dhewe. Jajan asli - loro-ply, wong digunakake kanggo mengkono 3 utawa malah luwih lapisan. Amerika nggunakake minangka glaze keju krim. Dzheymi Oliver wis Juru bagean sethitik saka glaze saka sing saka masterpiece Culinary kang wis dadi malah tastier.

Panjenenganipun mikiraken bab master Inggris sajian?

"The Naked Chef" asring enggo bareng pikirane lan komentar babagan sajian tartamtu. pikirane apa conjures master cake "Kolibri"? Reviews Jamie wong sajian mboten umum exudes wangi apik. Mung siji wis Cut Piece pisanan, pasuryan bakal manawa kanggo eseman. Nanging nalika Piece saka pastries éca bakal ing tutuk, siji nyadari sing iki iku - sempurno bener saka rasa.

Cake "Kolibri": resep karo foto. baking Ingredients

Úa iki kudu nguripake bagian 14. Punika dhaptar lengkap produk sing bakal needed kanggo test:

• glepung pancake - 350 g;
• bananas overripe - 4 bêsik,
• lenga zaitun - 250 ml;
• Powdered kayu manis - 1 sendhok teh;
• endhog pitik Milih - 2 mumur
• dikemas kaleng nanas - Bank 1 (425 ml);
• kayak - 50 g,
• gula powdered - 350 gram;
• vanilla - 1 sendhok teh;
• uyah segara - 1 jiwit akeh.

Elinga wangun kudu lubricate sawetara lenga liyane zaitun. Bananas pilih rata-rata. Wigati uga sing produk kaya glepung pancake, cenderung saya dhuwur. We saiki bisa nguripake kanggo úa kanggo glaze kanggo dekorasi jajan "Kolibri." We kudu:

• butter (unsalted) - 150 gram;
• gula powdered - 400 gram;
• Jeruk - 2 mumur
• krim keju - 200 gram.

Oil kanggo masak Glaze ngirim dadi ing suhu kamar. Inggih, hiasan cake, kita isih perlu sawetara komponen:

• kayak - 50 gram;
• gula powdered - 100 gram.

Nalika sampeyan bisa ndeleng, resep temen absen lan gula biasanipun, glepung gandum. Inggih, produk sing disiapake, iku wektu kanggo miwiti masak. Mbok wong wis mengantisipasi rasa mboten lan asli.

cara saka preparation

We anget munggah bab pisanan ing open, endi cake "Kolibri" bakal pindhah ing sawetara menit. Dzheymi Oliver ngandika bilih sajian ora bakal nimbulaké sembarang kangelan kanggo koki amatir ing cara kanggo ngirim ing open. Miturut cara, iku perlu kanggo panas open kanggo 180 derajat, ora luwih. Siapke 2 baking tins diameteripun saka 23 cm, saturate kertas baking lenga zaitun lan loro cover sing.

Siapke keuangan. glepung Pancake kudu sieved liwat sieve karo kayu legi. Saiki nambah glepung kanggo gula lan uyah segara. Ing Bowl kapisah ngresiki mateng bananas lan remukan karo garpu nganti negara puree podho. nanas kalengan perlu kanggo saluran irisan-irisan lan Cut minangka sacoro apik minangka bisa.

Incidentally, ing cake "Colibri", resep kang kita saiki sinau, sampeyan bisa uga nambah nanas seger.

Diced nanas ing Bowl ngirim menyang puree pisang, lan banjur ing wadhah padha nambah lenga zaitun, endhog lan vanilla. Nyampur komponèn woh saka sajian. Saiki iku wektu kanggo nyambung campuran garing lan woh, uga nambah ing kayak disigar. Nucleoli nanggapi uga kanggo nglereni karo piso, nanging sampeyan bisa nggunakake cara lawas-gaya apik ngremekake karo perkakas PIN Rolling.

baking

Nalika sampeyan bisa ndeleng, kita nyepakaké keuangan banget cepet lan aku malah ora perlu mixer. Iku tetep kanggo pour antuk giliran roto-roto liwat cangkir lan ngirim jajan "Kolibri" ing open kanggo 35-40 menit. Sawise roti sing dibusak saka open, kapisah saka ing lumahing sisih wangun baking karo sisih kethul lading, Nanging, ora mbusak isi nganti sawise 10 menit. Sawise wektu ditetepake ispekshiesya roti wis digawe adhem rada, lan ora bakal bisa kanggo dumunung mudhun. Patut, mèmper roti bakal ing ndhuwur.

Cake "Kolibri": resep saka Dzheymi Olivera. Preparation saka glaze

Lan saiki sampeyan kudu mixer. Sift ing diabétes menyang pot, nambah butter alus lan whisk ing umpluk gembur. Saiki sijine ing krim wadhah keju. Jeruk perlu nerusake minangka nderek: saka siji nggunakake grater nggoleki, mbusak pil, Cut ing setengah lan remet jus. Banjur keju, ngirim mung jus, zest, ninggalake kanggo hiasan. Nglakoake komposisi whisk asil, nanging ora mecut. Apa sabanjuré pisan, aku nasehatake Dzheremi Oliver? "Colibri" jajan wis telung orane tumrap sekolah masak. Saiki kita kudu miwiti nyepakaké hiasan saka perkakas lan kebentuk arep ing wektu, ngresiki kulkas.

baking hiasan

Njupuk non-kelet telusur frying, manggonake ing gula powdered, nambah tablespoon saka kapasitas banyu. Aja operate geni abot, komposisi ing kasus, sawetara menit mengko rawuh menyang godhok. Aja nggunakake sendok kanggo aduk, mung muter telusur, lan bledug dhewe dipun bibaraken. Saiki nambah perkakas ing telusur frying, lan ing pungkasan siji liyane jiwit saka uyah segara. Njupuk sheet saka parchment, sijine maneh isi saka telusur. Nalika komposisi wis digawe adhem kayak bisa rinci.

Proses Déwan

Nglumpukake perlu langsung menyang sajian porsi. Sijine kanggo siji saka roti digawe adhem lan lubricate bagean glaze. Banjur lay ing ndhuwur glaze lan jajan kapindho. Jas ing ndhuwur manggang. Saiki nguripake lan sacoro apik zest grated - dekorasi lumahing cake dheweke, banjur lay metu kayak digawe adhem. Nanging sing ora kabeh. Saenipun, panganan cuci mulut iki decorated karo kembang becik ditonton: thyme, violets, sage, borage. Pranyata pancen ayu!

Yen sampeyan tindakake tokoh, informasi iki bakal migunani kanggo sampeyan. Cake "Colibri" (resep saka Dzheymi Olivera) punika cekap ing kalori. "King" antarane úa digunakake (saliyane lenga) iku pecan - frequenter beda panganan cuci mulut sedhep. Contone, salah siji Piece saka barang ngandhut 684 kcal. Nanging, kuwi panganan cuci mulut sange lan saestu pantes kanggo saben kita nyoba Piece sapisan ing gesang.

Pilihan nyepakaké krim frosting

Ana Varian saka preparation saka glaze, Nanging, karakteristik acidity kudu tansah maintained. Ing wusana liyane kanggo comparison sampeyan bisa nyiyapake glaze saka komponen ing ngisor iki:

• krim 30% lemak - 300 g;
• krim keju - 350 g;
• linglang - 2 mumur
• gula powdered - 2 cangkir;
• cognac - 100 ml.

Lemons, nggunakake persis cara sing padha ing resep dening Jeremy jeruk digunakake: mbusak zest ing salah siji saka wong-wong mau lan remet jus saka liyane. Penting: Ing metode iki, setengah saka jeuk jus pipis Brandy namung kanggo impregnation. Úa isih glaze whisk mixer. Ing kasus iki, ing pojok artikel uga ngolesaké frosting.

Masak opsi hiasan

Ana cara liyane saka hiasan jajan. Minangka bahan kang digunakake:

• kayak - 1 Piala tanpa gunung;
• Madu - 2 tablespoons;
• kayu manis - setengah sendok teh;
• vanilla gula - 2 tbsp.

Ing kasus, madu, kayu legi lan vanilla nggodhok caramel, dipped kang saben kernel kacang, lan banjur nyebar ing jajan. Ana uga opsi nalika ulig lorone baking pecan ditutupi lan ndhuwur unadorned kiwa. Seneng teh Panjenengan!