Cara kanggo milih mesin karo stuffing kanggo donuts. Reviews aparat kanggo produksi donuts

Donuts dina iki bisa disebut pangan kultus. Ana paesan ing wangun donuts, hiasan ngarep ing wangun donuts, sandhangan decorated karo prints nggambaraké donuts. Malah Iron Man sing penggemar saka donuts! On popularitas iki bisa nggawe dhuwit apik yen pengin, sawise njupuk munggah peralatan tengen.

nyoto

First, sawetara Matériel. Donuts - keuangan (ragi utawa baking powder), goreng ing jumlah gedhe saka lenga. Jinis paling populer - donuts (ring-shaped) lan Berliner (babak ngalangi). jenis komersial luwih saka: jajanan, gilap, dékorasi lan kapenuhan kabeh limo toppings campuran duwe rasa banget lan katon atraktif. Donuts wonten ing Uni Soviet, nanging banjur padha tenan mung bagéyan keuangan, Mungkin sing sethitik ing ndhuwur sprinkled karo gula powdered goreng. Ya, éca, nostalgia lan ing, nanging konsumen canggih saiki perlu katon efektif lan bhinéka (karo gula powdered lan tanpa gula powdered - iku ora bhinéka). donuts cook ono gunane apa karo fillings, minangka sembarang, malah jajanan paling sukses, bosen, nalika isi utama uga saged macem-macem roso.

Carane cook

Ing asas saka preparation saka donuts ing skala industri yakuwi:

• knead keuangan miturut nuntun ing;
• mbentuk produk (mesin digunakake kanggo produksi donuts);
• item roasting (kabeh apparatus padha);
• deliverance donuts rampung saka keluwihan lemak;
• stuffing;
• Floor nutupi.

Ngisor, kita bakal nuduhake sampeyan jenis peralatan apa perlu kanggo iki.

Dhaftar peralatan kanggo donuts karo Isi

Mangkono, technique. Ayo kita nimbang ing rinci saben item diwènèhaké ndhuwur:

• Knead keuangan ing. Kanggo rampung produk wis nguripake gembur, karo nomer akeh pori, kang bakal dadi ajang kanggo Isi, keuangan kudu cukup Cairan (dripping saka sendok thickly). Iki waé, cocok kanggo loro mixers lan blenders. Ya, ing sasi iku wis ora dianjurake kanggo knead keuangan ing basis permanen, nanging donut ing Cairan cekap supaya ora kanggo spoil "pambuka" mesin kanggo donuts.
• produk Molding. Iku kabeh gumantung ing ngrumusake, nanging ing kasus paling nangani apparatus kanggo produksi donuts, amarga sawijining kalebu dispenser (manual utawa otomatis). Yen keuangan cukup kelangan, ngecor kudu njupuk Panggonan dhewe nggunakake a sheeter keuangan lan penet.
• Roasting produk njupuk nyeleh langsung ing apparatus kanggo produksi donuts. Piece saka peralatan punika lemak frying ngendi jumlah mbagekke minangka nderek: - ambane cilik lan tilas nyengsemaken. Kanthi donuts iki goreng ing salah siji lapisan sing menehi karo Golden coklat seragam.
• Njupuk nyisihaken saka donuts rampung saka keluwihan lemak. Kanggo nindakake iki, mesin donut produk ditransfer kanggo kothak karo tray a.
• Isi. Iki waé, piranti khusus, kang analog ing kitha syringe mung karo akèh dispensers. langkah iki ngidini kanggo roto-roto isi karo donuts.
• nutupi glaze. Gumantung ing ukuran produksi sampeyan bisa nindakake iki kanthi manual utawa nggunakake piranti khusus kanggo glazing.

Apparatus kanggo donuts saka Rusia

Meh sedaya wiraswasta, kang aktivitas sing disambungake karo produksi donuts - Patriot minangka peralatan digunakake saka Rusia. Perusahaan ing basis sing lagi ditindakake nyediakake item penting, loro:

• "APEC". account misuwur, nyedhiyani macem-macem peralatan industri termal lan netral kanggo sawijining pelanggan. Ing sawetara saiki lan apparatus baking donuts - Teluk Stream. Ing bab mung piranti iki semi-otomatis, sing, preform wis setor ing donuts kudu kanthi manual. Iku symbiosis saka wajan jero lan bunker wonten ing keuangan karo kontrol manual. Wong-wong sing wis kerjo karo prabot, nggawa metu iku apik ing produksi donuts karo Isi ing jumlah cilik. Uga ngeluh sing pegawe kudu tetep ing mesin kanggo jigging test lan ngowahi donuts ing proses roasting. Nanging rega atraktif - 27,000 rubles ing rata-rata.
• "Sik". Perusahaan iki purposefully melu peralatan kanggo cepet pangan. Nempatno ing produksi ukuran Grand mesin donut otomatis - teknologi karya mung ing nelusuri tingkat test ing hopper ing. Dheweke ora kabeh piyambak - lan wis setor, lan reverses nalika roasting, lan nggodhok lenga njupuk metu produk rampung. Pamilik memuji mesin kanggo donuts saka account "Sik" - ya, model saka soko uga dadi luwih apik, nanging tugas sawijining uga dileksanakake, lan wedhus lanang disetel kanggo pilih diameteripun saka prodhuk rampung ngijini sampeyan kanggo nyetel tingkat Isi. Rata-rata rega saka Federasi Rusia - 130.000 rubles.

Apparatus kanggo donuts ing AS

Pancen, ing ngendi liya kanggo ngupaya peralatan kanggo donuts, yen ora ing negara, kang mbagekke saindhenging donya? Salah merek paling misuwur, menehi sawijining pelanggan karo peralatan profesional kanggo donuts masak - Belshsaw. Ing tlatah Federasi Rusia, model paling populer Donut Robot Mark 2. Ya, iku bakal kanggo mbayar babagan 750.000 rubles, nanging contone nggoleki investasi duwe bathi. Peralatan bedo Déwan sampurna lan kalebu unsur ing ngisor iki:

• pengatur roasting dadi siklus, kang gumantung ing test Kapadhetan;
• suhu controller;
• kanthi otomatis ing hopper depositor;
• panas;
• Tumbler governing tingkat Deposition.

Lan, iki apparatus kanggo ngisi donuts, wiwit nozzle sing diwenehake ing diameteripun produk output 10-11 cm. Lan unit jam bisa nyiyapake 600 bagéyan donuts.

Peralatan account Belshaw biasane digunakake dening wong-wong sing wis gelaran produksi barang ing ukuran grand, minangka banget sawetara wong saged ukuran gedhe kuwi kanggo nandur modal ing apparatus ing. Kabeh kedadean saka donuts ora beda-beda saka saben liyane ing ukuran lan katon, duwe manggang rosy seragam. Miturut nduweni, lan engineers, gumantung ing ngrumusake keuangan kudu mbukak siklus test sawetara, milih wektu roasting lan suhu, nanging cacat iku saka sedhéla. Mangkono, unit iki kanggo donuts (reviews mbukteake) pilihan banget kanggo wong-wong sing planning kanggo mbangun bisnis stabil lan dawa.

donuts diet

Ana uga piranti kanggo manggang tinimbang frying donuts. Padha kapasitas lenga jinis pawon conventional. Donuts luwih kandhel lan kabeh podho saka sing disiapake ing jero lemak. Ya, padha duwe kurang lenga lan lagi kurang mbebayani, nanging lagi harder kanggo isi stuffing, minangka keuangan baking kurang adoh. Nanging, iki bisa ngrambah dening nggunakake pakan manual karo 6 tips for Isi - amarga iki massa lagi mbagekke ing growong donut liyane roto-roto. Apparatus kanggo donuts karo Isi, kang Bakes lan roasts ora kitha anak paling populer, t. Kanggo. Similar produk sing kurang mbebayani.