Carane kanggo nemtokake kualitas ono krime lenga nalika tuku?

Grosir toko dina kurban cukup sawetara saka sudhut biasa produk saka manufaktur beda. Apa ora ana sing istiméwa - lan butter. Nanging, ora saben produk karo prasasti iki ing packaging kualitas apik tenan. Biaya produksi produk dhuwur. Sawetara manufaktur unscrupulous nggunakake macem-macem aditif ing produksi, kang mesti nyuda biaya. Carane kanggo nemtokake kualitas ono krime lenga nalika tuku?

Apa butter?

Butter punika milkfat klempakan dijupuk saka krim minangka asil churning utawa proses liyane. Cream kudu digawé saka susu sapi kang. Butter produksi Russian bedo saka analogues manca. Punika ditondoi dening rasa krim. Ing negara kita wis digawe lenga biasane manis diprodhuksi saka pasteurized krim manis.

Butter lemak susu saliyane ngandhut protein, karbohidrat, vitamin A, C, D, E, calcium, wesi, tembaga, seng lan mineral, nggawe tenan indispensable. Doctors nyaranake akeh 10-30 gram saben dina saka prodhuk iki.

Ing taun anyar, ana cenderung kanggo Kraton prodhuk dening Kajaba saka lemak sayur-sayuran (contone kelapa sawit). Kejabi ditambahaké beda Emulsifiers, colorants, perasa, aturan acidity lan preservatives. counterfeits kuwi ora entuk manfaat awak lan uga malah cilaka.

Kanggo mangerteni carane kanggo nemtokake kualitas butter ing, lan ngerti prodhusèn lan ahli. Kanggo nindakake iki ing analisis laboratorium tumindak chromatographic. Iki ndadekake iku bisa kanggo netepke komposisi asam lemak lenga. ujian laboratorium iki biaya dhuwit, supaya iku kerep ora kasedhiya kanggo pedunung.
Carane kanggo nemtokake kualitas lenga (butter), lan apa sing kudu katon nalika tuku?

Mambu lan rasa

About apik minangka butter mbuktikake rasa utamané pocapan saka krim susu. Uga, sampeyan duwe rasa Mesem saka ora nguntungke krim. Yen raos pait, iku nuduhake yen lenga iki kawangun ing jamur minangka asil saka panyimpenan samesthine utawa engineering proses kelainan. Good kualitas butter butter lakes ing tutuk, ninggalake a aftertaste milky bulak. Nanging, nyoba supaya nalika tuku ora tansah bisa.

A sign of produk alam - ora ganda. Yen lenga exudes ambu liwat packaging, kemungkinan ing dhuwur iku palsu.

werna

Carane kanggo nemtokake kualitas ono krime lenga ing werna? Produk iki nemu kelir kuning bulak amarga nggunakake ing preparation saka bahan pawarna - beta-carotene (GOST dileksanakake). Kuat iyub-iyub kuning kudu menehi tandha panuku. Quality butter wis meh putih. Iku dianggep krim cahya ditrima.

packing

Evaluasi kualitas butter wiwit karo packaging sawijining. Iki ingkang pisanan sampeyan kudu katon nalika tuku. manufaktur Modern nggunakake macem-macem ageng saka trik sing panuku tuku produk iki. Beautiful bungkusan foil - ora njamin kualitas.

First, sampeyan kudu njaluk kenalan karo komposisi produk. Sampeyan ngirim saiki susu lan krim. Yen ana sing dituduhake lengo liyane, kayata klapa utawa kacang ing ngarepe sing cetha margarine.

Ing label paket kudu kudu katon "butter". syarat Quality sing diatur dening standar negara - GOST R52969-2008 "Butter. Specifications ", kang dibutuhake manufaktur kanggo nunjukaké ing packaging. On ngemas saka produk adulterated ing aksara gedhe bisa dituduhake dening tembung "tamu" tanpa nomer.

kualitas Oiliness butter - 82.5%. sedheng lemak lan kalori margarine kurang namung.

Iku apik kanggo tuku produk, kebungkus ing foil, amarga ora ngirimaken cahya. Iki nuduhake yen lenga cepet elek, lan Mulane, iku alam.

konsistensi

Carane kanggo nemtokake kualitas butter nalika tuku? Pilihan liyane ujian ati konsistensi sawijining. Ing warehouses nyimpen produk iki biasane disimpen ing suhu ora ngluwihi 5 ° C. Nalika nggelar paket ing ngirim ora ngambah ing lenga. Nalika bungkusan ana ngambah, tentrem ing dhuwur iku palsu.

firmness

A push sethitik karo driji ing packaging. butter kualitas dhuwur cukup hard, supaya ora dents ing bakal ora. Yen sampeyan mencet ing packaging iku ora angel, supaya bisa malah bakal langsung nyebar ing Piece saka roti sadurunge produk karo Kajaba saka lengo sayur-sayuran. Yen lenga wis isi kurang lemak, bakal entheng.

urip panyimpenan

Aja manawa kanggo mbayar manungsa waé kanggo gesang beting prodhuk. Butter didol ing akeh, disimpen kanggo maneh saka 10 dina, lan yen adicara ing logam bisa - ora luwih saka 3 sasi. Palsu, ngemot lemak sayur-sayuran, katahan akeh maneh amarga preservatives ing komposisi. Elingi aturan: cekak gesang beting saka butter ing, kurang iku dumadi kimia.

Punika Indikator rega kualitas?

Ing laku iku wis dawa wis buktiaken sing kualitas produk sembarang ora tansah ditemtokake dening sawijining rega. Pangecualian ing gati ora, lan butter. Nanging, banget kurang rega kudu uga alerted saka panuku potensial.

Ing Pabrik kilogram produk iki lemak ditrima perlu nggunakake ing paling 20 liter saka susu sapi kang. manufaktur Modern sing dipercaya kanggo operate ing mundhut. Ngirit wong biaya kilogram saka rega lenga kualitas apik ing paling 10 liter saka susu sapi kang.

Carane kanggo nemtokake kualitas butter ing ngarep?

Sayange, kita ora tansah ngatur kanggo isih ing toko kanggo mriksa kualitas prodhuk. Kadhangkala kita mung ora kelakon wektu iki, lan kita njupuk ing counter lenga pisanan teka tangan (butter). Cara kanggo mriksa kualitas omah? Ana sawetara cara:

1. Cut Piece cilik saka butter, sijine iku ing saucer. Allow kanggo ngadeg ing suhu kamar kanggo babagan sing jam lan setengah. lenga Quality bakal nyaksekake, nanging bakal makaryakke wangun asli lan ora bakal nyebar, kang ora bisa ngandika bab nyebar lan margarines.
2. Nalika nglereni produk kualitas ora kelet kanggo piso.
3. Red-panas telusur frying ing kompor lan nyawiji butter ing brusochek. butter Natural saliyane komposisi saka lemak susu ngandhut luwih lan buttermilk (bab 20%), supaya nalika digawe panas, iku bakal cipratan lan umpluk.
4. Cut butter brusochek, manggonake ing sajian, banjur sijine kabeh ing mesin pembeku kanggo babagan sing jam. The beku ing nglereni ngirim ora mbentuk crumbs.
5. Njupuk Piece cilik saka karton lan nyebar lapisan lancip saka butter ing. Saenipun, piso meksa-sensitif ing permukaan lenga kudu kawangun Cairan ukuran droplèt. Yen ora kelakon, iku ateges sing Produsèn wis ditambahaké Emulsifiers (padha nggawe liyane konsistensi plastik prodhuk).
6. On lenga kualitas apik ngandika homogen. Ing bagean saka garis bakal gumilap. lenga sing gampang nyebar ing roti.
7. werna produk kudu seragam, ora crusts peteng.

Yen sampeyan dhewe wis ngginakaken test prasaja, lan lenga mau kasil liwati sampeyan dituku produk iki, sampeyan bisa nelpon karo kapercayan apik.

Yen tansah tuku butter lan wareg karo kualitas, iku ora perlu kanggo nindakake nyobi nelusuri ing produk saka Produsèn liyane. Iku apik kanggo tuku produk, kualitas kang ora njalari kowé mangu-mangu.

Butter - produk sing saben dina ngirim dadi saiki kita ing meja. Isine kathah vitamins lan gizi. Kanggo tangan ora adulteration, iku perlu ngerti paramèter saka kualitas butter. Iki informasi ing packaging, rasa, werna, ambu ora enak, atose, konsistensi. Uga, testing bisa rampung ing ngarep. Aja manufaktur unscrupulous ngapusi sampeyan, amarga digunakake, sampeyan bakal overpay kanggo prodhuk risak lan mbabarake kesehatan ing resiko.