Carane marinate ing meat kanggo kebab kebab?

Saben kita kepengin kebab diaktifake metu fragrant, éca lan jus. Kathah bakal gumantung ing marinade, endi bêsik meat direndhem. Senadyan kasunyatan sing prosedur iki ora rumit, ora kabeh nindakake iku bener. Supaya dina iki kita bakal pirembagan bab carane nyiyapake meat kanggo kebab kebab.

Kanggo miwiti karo, ana akeh jinis marinade. Klasik dikenali minangka cara "Soviet" nyepakaké meat. Masa Soviet, produk ing ngisor iki padha digunakake kanggo iki: ing mayonnaise, yogurt, krim karo isi beda lemak, pomegranate utawa linglang jus, cuka utawa malah bir. Dina iki saben chef profesional wis resep favorit kanggo marinade.

Ora kurang penting lan pitakonan saka carane milih daging kanggo shish kebab. Kabeh bakal gumantung pilihan rasa pribadi. Wong kaya daging sapi tender, nalika wong seneng cempé lemak. Ana kasalahpahaman yèn kebabs sing contraindicated wong lungguh ing diet lan nonton dheweke tokoh. Ing kasunyatan iku ora. Padha mung bisa ngganti dhuwur-kalori daging babi pitik mimpin. Saka rempah-rempah (papak, mrico abang lan ireng) iku luwih apik kanggo menehi banget.

Siapke meat kanggo bakar-bakar bisa dadi salah siji saka sawetara cara. Paling populer wis lan tetep soaking ing marinade ing basis saka cuka. Kanggo nindakake iki, njupuk daging (daging babi, wedhus veal) lan sak tenane mbilas nganggo banyu saka tutul. Banjur Cut iku menyang cilik bêsik, sprinkle karo rempah-rempah lan kasebut kanthi teliti, nyebar ing ngisor telusur jero. Kapindho lapisan - bawang, ngiris lancip dering. Tambah rempah-rempah favorit. Iku tetep kanggo isi daging Barbecue solusi banyu 9% saka cuka. Top maneh sijine bagéyan meat, dering trikatuka lan rempah-rempah. Pungkasaning tutul maneh dadi cuka. Sawise sampeyan wis disiapake ing meat kanggo bakar-bakar ing cara iki, sampeyan kudu tightly nutupi telusur karo tutup diameteripun cilik lan sijine menyang kulkas sewengi.

Saka apa kita bisa nyiyapake marinade? A alternatif gedhe kanggo cuka punika squeezed jus saka linglang. Ing kasus iki, ing meat kanggo kebab kebab wis ora diuripake nguntungke, iku perlu rampung ngilangke gandhewa, uga Ngartekno nyuda dosis saka linglang jus. marinade iki siap ing mung saperangan jam.

Sawetara Ibu rumah tangga seneng mayonnaise. Generously isi bagéyan meat (daging babi, daging sapi utawa wedhus gibas) lan ninggalake kanggo marinate kanggo sawetara jam. Mrico lan uyah ora perlu.

Sampeyan pengin kebab diaktifake metu jus lan arang banget Tender? Nggunakake yogurt kanggo nyiapake marinade. Iku banget prasaja. Ngiris daging seger menyang irisan-irisan, campuran karo rempah-rempah lan banjur pour yogurt konten lemak. Pan karo marinade sijine ing kulkas sewengi.

Ana sing pours banyu mineral barbecue sabanjuré. Miturut wong-wong mau, daging panggang iku alus lan jus. Bubar iku banjur dikenal sing Kajaba saka irisan-irisan pickle saka kiwi nambah mouthfeel.

Nalika sampeyan bisa ndeleng, ing opsi apa kanggo rendhem sate, ana macem-macem gedhe. Ing kasus, sing dipilih iku mung Yours. Seneng meal!