Carane nyiyapake senggol saka strawberries ing multivarka?

iki panas, ora khas kanggo kidul Ukraina, nyenengi kita udan lan kelangan cuaca. Iki tegese kita nunggu harvest Stroberi. Iku wis didol pasar cukup inexpensive. Apa ora iku alesan kanggo nggawe Stroberi senggol sedhep?

Ayo dadi miwiti karo preparation saka pasugatan lan lids. We kudu lodhong karo lids meneng-logam. Lagi saiki didol ing sembarang supermarket gedhe. Lan, mesthi, volume cilik - 250-300 ml, kanggo strawberries - ora produk dadi cedhak-liter jar. Stroberi senggol utawa marmalade - éca produk, Empu packaging kudu cocok.

Siapke 10 bagéyan lodhong 250-gram saka senggol saka strawberries ing multivarka. Iki kita kudu 1.5 kg saka strawberries (aku maringi pitutur kanggo njupuk Milih, woh wohan beri ayu, malah yen padha luwih larang). Winter isih jams krasan kita bakal banget ekonomi ing comparison kanggo nyimpen jams. Soft, ngrusak, woh wohan beri unripe matak aside, padha bisa ngganggu panyimpenan normal prodhuk.

Sabanjure kita kudu 1.5 Kg saka granulated gula, setengah kaca saka linglang jus lan pektin 1 sachet (30 g). Lan, mesthi, multivarka.

Stroberi senggol masak banget trep ing multivarka ora kudu ngadeg saka cekungan karo woh wohan beri, nglakoake saya lan priksa manawa prodhuk ora obaran. Kanthi multivarka kita ngalahake masalah iki. Ing bab mung sing ora cukup cukup, iku anané penguapan sak masak. Amarga iki senggol saka strawberries ing multivarka dadi luwih tipis tinimbang kita rakulino. Sing masalah kita bakal ngilangke nggunakake pektin.

Pektin - a thickener alam alam, kang digawe saka apples. Kang didol ing toko gedhe lan supermarket ing departemen sembako bebarengan karo rempah-rempah lan produk padha. Yen ora ana pektin wêdakakêna, bisa diganti karo gelatin alam ing jumlahe cilik.

Dadi, yen sampeyan bek karo kabeh sing perlu, kita wiwiti nyiapake senggol kita saka strawberries ing multivarka.

strawberries Kula mlaku ing banyu lan mbusak buntut. We nyebar ing sieve, ngeculke iku saluran lan garing metu dicokot.

Kabeh woh wohan beri, kajaba kanggo cilik, Cut menyang bêsik. Pour strawberries lan gula ing Bowl lan alon-alon nglakoake plastik Multivarki utawa spatula kayu-kayuan.

We cadangan woh wohan beri karo gula kanggo ngadeg 2 jam, sajrone wektu padha urip jus lan sampeyan bisa miwiti senggol masak.

Nalika strawberries ngeyel lodhong prosterilizuem sawise reresik karo baking soda mlaku ing banyu.

Kanggo sterilization, njupuk pan capacious, sijine iku ing ngisor kothak utawa ngadeg ing lodhong ora tutul ngisor telusur. Pour menyang telusur banyu lan drown kono komplong kanggo sterilized, bebarengan karo lids.

Nggawa banyu kanggo godhok, nyuda panas lan godhok jar kanggo 4-5 menit. Pateni panas lan ninggalake lodhong ing banyu sadurunge nggunakake.

Sawise 2 jam, sampeyan bisa sijine ing Bowl Multivarki menyang mesin, nutup tutup lan miwiti program "Puting metu" kanggo setengah jam. Open lan nglakoake senggol ora perlu. Senajan, yen sampeyan kesurupan penasaran, apa ana ing ngisor tutup njupuk Panggonan, sampeyan bisa kanthi gampang mbukak lan katon - senggol ora babras.

A wêdakakêna pektin ana dissolve ing setengah tuwung saka kadhemen banyu, dadi ladle cilik pour lan nggawa menyang godhok.

5 menit sadurunge pungkasan program, multivarku mbukak lan pour ing pektin senggol lan linglang jus. Nglakoake lan cook kanggo liyane 5 menit - sadurunge ngrampungke program.

Tekan kanggo jar saka sterilizer Panjenengan, menehi wong sendok sethitik lan saluran Aplikasi senggol ing saben jar. Apa ora bisa diapusi yen senggol bakal koyone mbanyu iku bakal thicken minangka ndingin mudhun. Kain, ngilangke njaba saka gulu saben jar lan meneng tutup tightly.

Nguripake lodhong senggol regane mudhun lan surat karo andhuk perlu kanggo cooling alon. Ninggalake wong dumugi kelangan. Lan banjur ngirim kanggo panyimpenan ing Pantry ing. padha bisa disimpen kanggo taun utawa luwih ing suhu Moderate. Nanging, aku, ing taun nyimpen sampeyan ora kudu, amarga senggol Stroberi - delicacy paling éca!

Sugeng dhahar!