Champagne Life - restoran ing Moskow, lan akeh babagan

Pusat kutha Moskwa saiki unik ing atmosfer. Saben turis nyoba mlaku ngubengi dalan lan alun-alun. Dadi, ngowahi dhuwure Patriarch, sampeyan bisa kanthi gampang nemokake dhewe ing endi restoran Champagne Life dumunung.

Spiridonovka Street, 25/20 - minangka papan sing cedhak karo dalan gedhe, sing ndhelikake omah ing saubenge. Saben wong sing lelungan, ning kene, bakal ana ing Prancis sing paling nyata. Sayang banget yen restoran iki ora manggon ing ngarep sing duwe lan ditutup, nanging apik kanggo ngelingi kabeh sing ana ing kono.

Kesel lan anget

Interioré digawe ing gaya Provence, sing disajikake kanthi emas lan salaka. Meja cilik lan kursi sing nyenengake, balconies lan teras - kabeh ngelingake provinsi Prancis. Lan apa negara sampeyan hubungan karo sampeyan? Mesti wae, karo anggur! Ing macem-macem mau (kemerlap, putih, abang, anteng lan enom) bisa nguripake sirah, lan ngicipi kanthi seneng bakal ngurangi lan bakal nganggur saka kuwasaning donya. Atmosfer kabeh becik dilengkapi masakan Perancis lan penulis, pasugatan sing disedhiyakake miturut kabeh aturan presentasi.

Nelpon Champagne Life (restoran ing Moskow) lan menehi meja sing tegese nyedhiyakake obrolan bisnise sing apik banget, tanggal romantis kanthi kesunyian lan kepenak, utawa mung kanggo ketemu kanca-kanca lan duwe obrolan apik. Sawise kabeh, ing kabeh wektu HoReCa wis kelip-kelip karo multimedia, swara banter, kok, lan supaya sampeyan kepingin nemokake panggonan sing terpencil, ing ngendi sampeyan bisa njagong ing silence lan luwih becik ngobrol babagan "apa-apa."

Lan pundi pelayan?

Nggolek wong enom sing cocog karo sampeyan, sampeyan ora kudu nggawa dheweke dadi pelayan. Champagne Life (restoran ing Moskow) ora nyewa pelayan. Panganan lan anggur diwenehake mung dening sommelier. Apa dheweke kaget? Ya, iku sommelier sing bakal bisa milih anggur sing tepat (gumantung ing swasana ati, kepinginan utawa ngurutake pasugatan).

Yen sampeyan wis ngalami bisnis anggur, sampeyan bisa ngobrol karo sommelier. Mbokmenawa, sampeyan bakal sinau sing anyar, amarga sajarah anggur sing gemerlap minangka bagean saka ilmu gedhe saka anggur kanthi sakabehe. Lan yen sampeyan mangu-mangu milih iki utawa jinis anggur ing sajian, sampeyan bakal diwenehi rinci.

Sapa sing wis ngira iki?

Ing idea banget nggawe institusi kaya Champagne Life (restoran ing Moskow), ngunjungi sirah sing cetha saka sommelier sing misuwur Anton Panasenko. Senadyan kasunyatan sing nyedhiyakake wis ana restoran gourmet kanthi daftar anggur sing nyengsemake, dheweke mutusake kanggo nggawe proyek unik ing ngendi sampeyan bisa nikmati sampanye minangka seni, amarga dipercaya manawa ora ana akeh perusahaan kaya ing Prancis dhewe.

Apa sampeyan ngerti yen akèh anggur gemerlap sing misuwur ing negarane dhewe ora dipromosikake ing luar negeri, contone, ing Rusia - ing Rusia. Mulane, Pak Panasenko kepéngin mujudake ngimpi lan nggawe institusi ngendi sampanye presented ora minangka aperitif, nanging minangka ngombe nedha awan.

Lan pirang-pirang jinis sampanye?

Daftar anggur kabeh ana rong atus jinis anggur, 150 sing padha - gemerlap. Champagne Life (restoran ing Moskow) nyedhiyakake menu bagean penting (kira-kira satus) saka minuman Perancis sing ora populer sing diprodhuksi dening Alsace lan Loire. Ana uga brutas saka Lombardy (Italia), Afrika Kidul lan Slovenia.

Kabeh jinis liyane diarani "ora brutal." Miturut cara kasebut, wong Prancis nganggep wangun ala kanggo nggunakake anggur iki. Nanging sawise kabeh ana ombenan sing seneng ngrampungake pasugatan asin, contone, karo iwak laut. Mulane Menu Champagne Life (restoran ing Moskow) nawakake banget andhap, lan bagean, kanthi sawetara langkah, "cilik".

Sampeyan bakal takon: "Napa?" Jawaban punika prasaja - sajian gourmet becik digabung karo anggur sing enak lan ngrasakake rasa gourmet. Tartar saka venison utawa escalope karo foie gras goreng, busa karo prawn lan zucchini, lan luwih "mbantu" nyiyapake imajinasi koki Valentin Polikarpov.

Lan sampeyan ngerti ...

Sawetara adegan seri TV "Dapur" ditembak ing "Champagne Life". Lan Claude Monet minangka jeneng fiktif. Kanggo realisme luwih gedhe, pesawat iki uga disalin saka butik champagne.

Institusi kasebut kabuka nalika ora ana larangan resmi ing udhara ing papan-papan umum lan ing balai utama, dheweke ora bisa ngrokok, lan para penyayang asap bisa ninggalaké kamar sing misuwur kanthi sofa. Champagne Life (restoran ing Moskow) nampi ulasan positif babagan iki (ora dietung lan anggur).

Kadhangkala opini negatif bisa dicopot. Lan kabeh amarga sommeliers enom ora bisa duwe materi kanthi bener, minangka pengunjung samesthine. Senadyan amarga wong Rusia ora kasedhiya ing budaya anggur sing ngemil, butik iki ora dikarepake banget ing kalangan Muscovite lan para tamu ibukota, supaya Pak Panasenko dipeksa nutup Champagne Life (restoran ing Moskow).

Wis sawetara restoran sing wis diganti ing panggonan iki, nanging wong-wong sing ngapresiasi lembaga sing luar biasa iki, ora ninggalake pangarep-arep yen butik anggur champagne bakal dibukak maneh.

Apa sampeyan mikir? Punapa panjenengan kersa nampi Champagne Life - restoran ingkang mirip kaliyan Perancis sejati?