Chicken ing keuangan ing open. Carane cook cutlets ing test?

Chicken in test - iku raos menowo kanggo saben Russian saka kanak-kanak. Wong tuku pastries favorit ing short "kulinarka" ing cara saka sekolah, lan wong dheweke ajeg diwenehake ngrawat mbah. Saiki, kita arang dipercaya catering umum lan cook ne abang lan putih ing ngarep. Saka artikel iki sampeyan bakal sinau carane nggawe hamburger ing test, tanpa nggunakake produk sing mbebayani lan aditif tiron.

Cooking keuangan

Kanggo sajian iki sampeyan bisa nggunakake basa apa: seger, ragi utawa dilapisi. Nanging Ladies, sing arep kanggo njaga tokoh ayu, sing menehi saran kanggo nyiapake produksi sourdough dhewe. We kudu:

• kaca saka susu kurang tingkat lemak;

• telung cangkir saka glepung;

• loro spoons saka gula;

• telung tablespoons ragi;

• uyah, lan lenga sayur-sayuran.

susu anget ing piring tanpa nggawa menyang godhok, lan manggonake ing uyah, gula lan ragi. Sepuluh menit mengko, miwiti ngetik ing glepung lan sayur-sayuran lenga. Ing massa asil Lebokake andhuk lan sijine kanggo ripen ing Panggonan anget.

ragi keuangan

Yen sampeyan duwe ana ing satengahing ragi, lan sampeyan ora pengin ngenteni dina sawetara nganti dheweke siap, nggunakake resep tradisional. Chicken in test bakal duwe rasa klasik, yen cook iku cara dikembangaké dening generasi lawas saka Ibu rumah tangga saka negara kita. Dadi, ayo kang njupuk:

• 250 g susu;

• siji utawa loro pitik endhog protein;

• siji sachet saka ragi garing;

• limang tablespoons lenga sayur-sayuran,

• loro tablespoons saka gula;

• glepung;

• uyah.

Ing susu anget jenis kabeh úa akeh: uyah, gula lan ragi. Sepuluh menit mengko kita nambah kanggo wong-wong mau ing lenga, protein utawa endhog, banjur nyampur kabeh sak tenane. Mboko sithik wiwiti introduce glepung nganti sampeyan duwe keuangan sing nyedhaki ketat. Cook jajanan iki éca lan alus, supaya iku ngadeg ing basis ing Panggonan anget. Yen sampeyan cepet-cepet, sampeyan bisa nggunakake trick sethitik: nguripake open kanggo sawetara menit lan sijine iku ing kothong ing. Elinga yen open ngirim ora banget anget utawa basa garing lan kudu miwiti kabeh liwat maneh.

Cutlets ing puff pastry

Pembuangan saka "pohrustet" nyiapake sajian iki ing puff "jas". Kita kasurung kanggo nggunakake siap-digawe Puff keuangan, kang bisa gampang ditemokaké ing toko kelontong. Iku kanggo thawed ing suhu kamar lan nggunakake PIN muter rolling menyang lapisan lancip. Nanging yen kowe ora wedi kangelan, sampeyan bisa nggawe nggunakake cutlets ing puff pastry resep krasan:

• sift telung cangkir saka glepung gandum wutuh gandum langsung meja utawa parchment supaya minangka kanggo njupuk Geser;

• nggawe recess a kono, sijine uyah, loro endhog, sawetara irungnya saka cuka utawa citric asam lan pour kaca meh kebak banyu;

• knead keuangan ing, surat karo gombal lan ninggalake kanggo sepuluh menit;

• 400 gram butter samubarang kang angel ing setengah cangkir saka glepung,

• muter metu keuangan sing menyang lapisan lancip, lan nyebar ing tengah lenga disiapake.

• nambah munggah kothong envelope: ngawan sudhut lan zaschipyvaem bend tengah banjur nerusake ing proses padha karo pinggiran ndhuwur lan ngisor.

• kanggo njaluk sawetara lapisan, PIN Rolling muter metu envelope lan mbaleni prosedur sepisan maneh;

• sprinkle Papan karo glepung, nyeleh keuangan ing, surat karo film cling lan sijine ing kadhemen;

• sawise 30 menit sampeyan bisa unroll dasar digawe adhem, melu ing cara sing padha kaping pirang-pirang lan maneh ngirim kanggo kelangan;

• Baleni langkah pungkasan loro luwih.

Rampung keuangan metu banget alus lan lanang, supaya unroll iku kasebut kanthi teliti. Luwih apik kanggo nindakaken ing sheet parchment, supaya bisa gampang nransfer roti kawangun ing open.

Isi

Bakso ing keuangan bisa masak ing pirang-pirang cara. Pilih toppings kanggo rasa lan miwiti bisnis:

1. Nyampur witjaksono takeran saka daging sapi minced lan daging babi, nambah endhog, uyah lan mrico. Pepe munggah roti putih direndhem ing susu lan mince. Sacoro apik Cut bawang lan gabungke kabeh produk bebarengan.

2. Cut pitik menyang cilik bêsik, nyampur karo endhog, bawang goreng lan roti direndhem ing susu. Uyah, mrico, nambah rempah-rempah favorit yen pengin.

3. Cranked daging susu gilingan pitik karo roti putih, papak lan bawang. uyah siap minced, mrico lan disandangi karo Provence Jamu.

4. Masak cutlet minced daging sapi lan daging babi. Jamur lan bawang sacoro apik Cut, goreng ing jumlah cilik saka lenga, kelangan lan nyampur karo meat. Uyah, mrico.

5. Ing meat minced nambah trikatuka, uyah lan mrico. Pour menyang dicokot sing sethitik saka Mineral banyu karo gas lan knead stuffing tangané. Kanggo wis luwih kompak, sijine iku sawetara tablespoons saka kabèh glepung gandum.

Bakso ing keuangan ing open

Kanggo miwiti mbentuk patties meat, Fry utawa panggangan ing open. Stuffing ora perlu kanggo nggawa kanggo teruse, nanging perlu kanggo nyegah sawijining wangun. Muter metu keuangan lan Cut iku menyang sawetara bêsik. Sampeyan bisa nambah baking wangun klasik, lan bisa dadi kreatif. Carane cook cutlets ing test ing macem-macem cara:

1. Muter metu lapisan 2-3 mm sudhut lan piso Cut menyang ngudani dawa 25-35 cm. Sijine keuangan ing chop pinggiran lan Lebokake.

2. Puff pastry Cut menyang dawa, panah ngudani saka jembaré saka 5 mm. Masak Ayam meatballs babak lan kebungkus watara saben test manik. Akibaté, sampeyan kudu duwe "tangle" kang bakal kanggo katon metu stuffing.

3. Saka ditambahi reservoir Cut rectangles 10 dening 6 cm. Sijine pojok sapi mentah, sosis mbentuk therefrom, pour ketchup lan mbalek menyang tabung.

4. Rectangles saka puff pastry Cut menyang sudhut slanting loreng. Ing tengah sijine ing oval cutlet lan corak ngubengi iku supaya ing wangun rampung, ana kaya spike utawa braid a.

Masak chops ing keuangan ing open nganti padha entheng browned. Aja lali kanggo rerumput karo endhog yolk kanggo menehi werna Gamelan becik.

cara ing preparation

Yen luwih seneng bakso ing keuangan goreng ing telusur, sampeyan bakal seneng resep ing ngisor iki:

• Nggawe stuffing saka meat favorit, nambah uyah lan rempah-rempah,

• Wangun patties oval lan entheng Fry ing telusur;

• Siapke Cairan antuk giliran kanggo antuk giliran ;

• liwat Gauges saben daptar acara menyang dipun Piece of meat lan cook ing loro-lorone ing tutup ditutup.

Chicken in keuangan mangkono disiapake, dijupuk jus lan sedhep.

kesimpulan

We are manteb ing ati sing bakal seneng resep-resep diwenehi ing artikel iki. Nambani dhewe lan gedhe-gedhe tresna rasa apik saka kanak-kanak. desain Original, sing teka munggah karo kanggo dhaharan, dekorasi Tabel liburan, lan entuk muji ekstra. Nanging nyoba ora kanggo njaluk melu miturut baking tampilan, senadyan kasunyatan sing dadi metu jus lan aromatik. Isih, pitik ing keuangan - iku produk dhuwur-kalori, lan banget Kerep nggunakake kudu sing dibayangke ing pinggul Panjenengan.