Coklat Tree: foto lan katrangan. Where wit coklat mundak akeh?

Kelairan wit coklat dikenali bantala Tengah lan Amérika Kidul. Saiki coklat alam bébas (wit coklat), gadhahanipun kanggo kulawarga sterculioideae meh bisa ora ditemokake. Khat dipunjinakaken wiwit pangembangan bantala Amérika Kidul dening Spaniards. Punika lestarekake perkebunan.

Theobroma - Yunani kuna jeneng saka wit, kang tegese "panganan saka gods." Iku pancene urip kanggo menehi jeneng. Ngruwat dijupuk saka kacang buncis coklat duwe rasa gaib. Coklat, dadi iku ngombe panas, kothak hard, Candy, odhol utawa krim, iku bungahaken pancet everyone.

Coklat akeh wilayah

Ing wilayah ngendi wit coklat akeh, didominasi dening iklim khusus. Sejatine, iku wis lestarekake ing tropics, mulet tengen Amerika, Afrika lan Oseania. negara Afrika - supplier utama saka kacang buncis coklat. Padha sumber pasar donya kanggo 70% saka prodhuk iki.

Dikenali minangka panyedhiya paling gedhé saka Ghana. Ing ibukutha negara kang - Accra - iku dibangun pasar Afrika paling gedhé ngendi kacang buncis sell coklat. kacang buncis coklat Vintage ing Pantai Gading (Côte d'Ivoire) tekan 30% saka total diprodhuksi ing donya. Indonesia uga dianggep pemain pasar utama.

Akeh woh-wohan panen saka wit coklat ing Bali, endi kombinasi iklim gunung lan fertile becik lemah vulkanik kanggo wutah saka coklat. wiji coklat mimpin saka Nigeria, Brazil, Kamerun, Ecuador, Republik Dominika, Malaysia lan Kolombia.

Coklat akeh kahanan

Iku angel golek wit whimsical saka coklat. Sampeyan mbutuhake kahanan khusus kanggo urip. Mbangun lan metokake woh sissy luar biasa - coklat wit - bisa mung ing alas tropis multi-loteng. tanduran settles ing undakan ngisor saka alas. Ana ora ilang saka iyub-iyub lan Kelembapan lan kondisi suhu katahan ing tingkat saka + 24 kanggo +28 ⁰ C.

Iku tresna kutha cilik karo fertile, loam, nestled lemah godhong tiba ngendi incessant pouring udan lan ora angin. Iki kahanan akeh saged nggawe canopy, kang kawangun ing alas udan tropis multi-loteng.

Contone, ing cekungan Amazon karo serangn saka mangsa udan, nalika anak kali saka kali, ninggalake sawijining bank-bank, diowahi dadi telas dhataran rendah lake ambane meter, saben wit akeh minggu worth saka coklat meh ing banyu. Nanging, ing kahanan kuwi, tetanduran ora rot, lan ing tangan liyane, terus berkembang.

Akeh plantations wit coklat

wit coklat whimsical nuntut ing kahanan suhu. Iku ora bisa kanggo berkembang nalika suhu ora munggah ndhuwur 21 ⁰ C. Sing paling luweh suhu kanggo wutah dianggep dadi 40 ⁰ C. Sanalika iku langsung suryo srengenge mbebayani.

Mulane, kanggo njamin wutah suwene wit, lagi nandur ing plantings mixed. Coklat koyo banget antarané wit-witan avocados, bananas, mango, klapa lan karet. wit whimsical, gampang tundhuk macem-macem penyakit, kudu care pancet lan pangopènan ati. Harvest saka wong-wong mau dibusak kanthi manual.

Description wit coklat

Ing saben dhuwur lurus gedhe Evergreen wit 6 meter. Nanging, ing sawetara kedadean iku ora biaya apa-apa kanggo tuwuh 9 lan malah 15 meter. Trunks saka tetanduran (30 cm ing circumference karo kayu kuning) isine lemah ndhuwur coklat lan makutha nglukis makutha ngepang amba.

Wit sing bisa manggon ing Shadow saka plantations, flooded dening udan, duwe godhong oblong-elips ageng. Ing Nilai saka kabeh godhong ijo lancip biasa, lenggah ing short petioles, iso dibandhingke kanggo ukuran kaca koran. dawa kira 40 cm lan jembaré watara 15 cm.

Amarga godhong buta wit crumbs coklat keno cahya, lagi wae trickling liwat tetanduran ijo gembur, endowed karo dhuwuré luwih. Kanggo wutah godhong-godhongan enom buta ora ditondoi dening bertahap (ora godhong Bloom siji sawise liyane). Dheweke kathah berkembang kaya gelombang. Tembung sing godhong mati mudhun kanggo sawetara minggu utawa malah sasi lan ora tuwuh ing kabeh, banjur dumadakan ana mundhak mirunggan ing pembangunan - loro larut sawetara bêsik.

Fruiting ana taun-babak. Tetanduran lan woh tatanan diamati ing urip 5-6 taun saka tanduran. wektu fruiting luwih wong 30-80 taun. Fruiting coklat wit kaping pindho taun. harvests KALUBÈRAN panenan sawise 12 taun urip.

Rohé kawangun kembang pinkish-putih cilik sing nggawe cara sing tengen liwat lemah ndhuwur sing isine trunks lan cabang gedhe. Pollinate blossoms, exuding gawe salah mambu, gnats, Kutu. Brown lan woh kuning, padha bentuk melon Canadian oblong cilik, nggandhol saka trunks. permukaan wis mlebu karo sepuluh grooves.

Wiji saka wit coklat

Kanggo tuwa padha kudu 4 sasi. Amarga kuwi dawa ripening woh wit kabeh wektu, lan studded karo kembang, lan woh-wohan. Ing woh-wohan dawa 30 cm, 5-20 cm ing diameteripun lan ngebotake 200-600 g ing 30-50 ndhelikake kacang buncis coklat. Kacang tightened Nihan mengkilap kandhel saka nada kuning, abang utawa oranye. Ing dawane saben amygdala wiji - 2-2.5 cm, lan jembaré - 1,5 cm.

larik longitudinal saka kacang buncis diubengi dening pulp sweetish jus, kang protein lan kethek, sinawang kanggo nambani. Padha nyedhot pulp mbanyu, mbuwang apa terkenal kanggo wong - kacang buncis, digunakake minangka bahan baku kanggo produksi coklat lan coklat.

ngempalaken kakao

Wiwit wit coklat kang cukup dhuwur, kanggo panen ora mung digunakake ngaggem lan lading, nanging ditempelake Pole dawa. woh dijupuk Cut menyang 2-4 lobus. Kacang, dijupuk saka pulp manual nyebar kanggo pangatusan ing godhong pisang, rak dijamin utawa ing crates.

Nalika pangatusan wiji coklat dijupuk sun rasa manis-pait karo cathetan tart sing kurang terkenal. Mulane, pilihan diwenehi kanggo kacang buncis ditutup-pepe. wektu fermentasi luwih saka 2 kanggo 9 dina. Ing proses pangatusan wiji sudo.

Processing saka wiji

Coklat kacang buncis mbandingake coklat-kain duwe rasa buttery lan ambu penake. Bibit diurutake, di resiki, dibebaske saka membran panggang lan parchment, ulig lan sieved liwat sieve diwenehi coklat wêdakakêna kualitas dhuwur.

membran parchment digunakake minangka pupuk, lan bubuk njupuk sembarang luwih Processing pabrik coklat. Coklat wit, utawa rodok materi mentahan dipikolehi saka wiji - dasar sampurna kanggo macem-macem delicacies.

Saka crumb goreng mulet digiling menyang massa nglukis iki dijupuk dening cooling coklat pait. Enriching asil dicampur saka gula, vanilla, susu, lan aditif kanggo menehi coklat beda.

Saka woh panggang nelukake mencet, ing butter coklat iki disiapake. Crumb isih sawise mencet iku lemah menyang coklat wêdakakêna. Mangkono, loro prodhuk menehi djalmo manungso wit coklat. Kue pabrik lan migunakake wêdakakêna lan butter, ngeculake kabeh limo barang coklat. Oil, malih, wis digunakake digunakake ing Pabrik Golden Kosmetik lan agen farmakologis.

keuntungan saka coklat

Coklat ora mung nambani sedhep, iku wis marasake awakmu. komposisi adhedhasar protein, serat, gums, alkaloid, theobromine, lemak, pati lan pigmen. Amarga theobromine, nduwe pengaruh tonic, coklat wis digunakake ing medicine. Karo kasil bareng-bareng nyuda penyakit saka jroning tenggorok lan paru.

Nambani lan ancang-ancang pharmaceutical saka coklat mulihake kekuatan lan comfort. Padha normalake nandhang loro jantung kegiatan. sing dienggo ing Nyegah saka miokardial pelanggaran, stroke lan kanker. Coklat butter waras hemorrhoids.