Cottage keju saka yogurt lan susu. nyiyapake piyambak

Carane asring, browsing isi ing rak-rak supermarket, kita nyekel dhéwé ngandel manufaktur. Malah ing produk susu ngatur kanggo nambah preservatives, alami lan malah panambah rasa vpridachu dingerteni. "Eshki" us, wong biasa, adoh saka kimia lan turunané, boten ngandika, nanging piye wae nguwatirake. Lan aku ora pengin identitas alam, yaiku alam. A keju digawe karo tangane dhewe - sing njamin paling apik genuineness lan kualitas.

resep kapisan lan paling prasaja: beku, unfreeze. Apa sampeyan kaget? Iki ora anané salah ketik utawa kesalahan. Supaya sampeyan bisa nyiyapake keju banget alus saka kefir. Utawa rodok, Alus curd. Interested? Banjur maca ing ...

Úa. Rong liter buttermilk (lemak njupuk tintingan).

Preparation. Ninggalake yogurt ing mesin pembeku nganti rampung beku. Cut tas lan nyebar massa beku ing drushlag. Drushlag wis lay telung lapisan saka gauze utawa kain cleaning katun, nyetel ing pot, kang bakal saluran whey. Sawise thawed lan lemes yogurt whey, sampeyan njaluk massa banget tender.

Proses punika prasaja, nanging njupuk bab sepuluh jam. Buttermilk curd disiapake.

Penyayang kang manis bisa nambah gula keju, coklat lan vanilla. Kene mung ngandhani Fantasi lan pilihan dhewe.

Miturut cara, produk iki uga cocog kanggo bocah-bocah, nanging ora lali bab tanggal daluwarsa produk, utamané biasa. Iki uga ditrapake kanggo yogurt sing tuku, lan keju, kang bisa disimpen ing kulkas.

Cottage keju saka kefir. cara loro

Úa. Rong liter yogurt, rong liter banyu.

Preparation. Pick loro ukuran pamilike telusur. Salah pan (liyane) wis diwutahake banyu, lan liya - yogurt. Kanthi pot yogurt sijine ing pot banyu, kang wis disetel ing geni. Sanalika boils banyu, diminish geni kanggo minimal lan menehi simmer kanggo limang menit, ninggalake nganti yogurt kelangan. Kefir kudu melu. Filter iku, minangka ing pawujudan pisanan (nanging mung sawise cooling lengkap).

Cottage keju saka yogurt lan susu. cara telung

Úa. Liter yogurt, rong liter saka susu.

Preparation. Ing susu anget kita pour yogurt lan ninggalake kanggo sawetara jam. Kefir kene peran saka ragi.

Nalika susu bakal njupuk clot lan miwiti flake mati, ati-ati ora razbaltyvaya, pour menyang saucepan lan ottaplivaem ing adus banyu (ndeleng teknologi ing resep liya).

Pilihan liyane sing cocok kanggo kabeh telung cara: yogurt nggawa menyang godhok lan langsung dibusak saka panas. Galur mung sawise cooling lengkap.

Pilihan iki paling trep, nanging banget ekonomis. Ease saka investasi cilik wektu, lan minus iku output keju kita njaluk akeh kurang.

Wusananipun, a words sawetara bab Cottage keju lan susu.

Yen preparation saka susu curd sampeyan tuku ngarep, dadi manawa kanggo godhok iku. Yen sampeyan nggunakake toko, milih siji kang gesang beting saka ora luwih saka telung dina. Sampeyan kudu eling uga sing kuwi kombinasi "yogurt-susu" keju liyane yen milih susu tengen. Lan isi lemak saka susu ora mengaruhi jumlah keju asil. Ana bisa dadi Bejo. Iku gumantung ing Kapadhetan saka susu, sampeyan aneh kaya uga koyone. Kapadhetan punika luwih, luwih keju, malah karo banget sethithik lemak. Incidentally, ing lapisan krim mung ngomong bab Kapadhetan (yen susu wis ora diencerke). Biasane, ing susu saka-dhuwur Kapadhetan murah isi lemak. Lan kanggo nemtokake kualitas saka kabèh susu banget mung: nyoba kanggo nyelehake ing pucuk (panyebaran ngirim ora) utawa ngisor jarum (tepak susu kanggo "nyumerepi" ing dhateng ing, yen lemes rampung - diencerke).

Komposisi curd - protein (susu) lan lemak. Iki kombinasi punika gampang digestible, malah yen kita pirembagan bab feed kapisah. curd cukup akèh kalsium. Mbokmenawa sampeyan kelakon kanggo krungu saka dentist ora sepi saka bebener guyon sing anak wis mangan keju. Lan iku komentar bener. Kanggo replenishment alam keju calcium awak kang mathuk kaya ora produk liyane. A migunani pancen wong: anak (utamané akeh organisme picky), lan diwasa.

Cara sing paling trep kanggo cook Cottage keju saka kefir. Iku ngirit wektu lan nggunakake padha. Mila nyiyapake kesehatan!