Cream nggulung Biscuit: resep-resep paling, jinis, utamané masak. Resep biscuit nggulung

Kanggo wong akeh ing kenangan nalika isih cilik sweetest iku muter krim biscuit lan, bener, karang muter. Kaya kabeh: anak, diwasa, gourmets lan wong-wong sing mangan kabeh tanpa arep liwat dhaharan. Ana akèh roti beda: garing, karo kabeh limo isi sanès, sirup prasaja direndhem, tuku, ngarep. A krim saka barang - iku kabeh pengalaman iso lali. Varant kang uga lubèr. Nanging sing paling éca dianggep muter ngarep karo krim wong masak. Nanging iku pisanan pisanan.

Sajarah biscuit

Biscuit ana ing bumi limang abad. Ana kapercayan nyebar sing legi iki lair ing Inggris, nanging ing kasunyatan iku ing ngarep kanggo Prancis. Kanthi lawas Perancis tembung "biscuit" wis diterjemahaké minangka "kaping pindho-baking". Ing awal banget anané, meal iki supaya disebut-"segara biscuit". Prodhuk dimaksudaké kanggo petualangan segara dawa, kang ana hearty lan bisa disimpen kanggo dangu. cake iki baking tanpa lenga, iki becik-pepe, lan mulane ora dijamin dening jamur kanggo dangu. Mesthi, banjur kanggo muter krim biscuit iku dongeng, kang tau ngimpi sapa.

Nanging banget rauh crumbs biscuit dadi misuwur lan ing tanah, padha sing manggen ing sekuler diajukake kanggo tèh cookie. Utamané Aku tresna marang ing panganan cuci mulut Inggris, lan ing kaping Victorian tanpa legi ora nindakake apa teh partai. Mung saiki ana karang jajan anyar panggang karo lapisan beda, fillings lan krim. Dheweke ora temenan kanggo sbereganiya dawa lan kudu dikonsumsi.

Ing biscuit abad XVII triumphantly bali ing Prancis rong abad mengko, kang menangaké Australia. Dina iki ana akeh variasi saka biscuit manis. Cream nggulung biscuit uga ana ing variasi ageng. Cook delicacy angel cukup, nanging akeh Ibu rumah tangga wis sinau kanggo ngrampungake tugas iki lan luar biasa éca baking cakes lan nggulung.

Main krim nggulung

koki Modern cook akèh beda krim biscuit nggulung. Nanging antarane wong-wong mau opsi sing paling populer. Dadi, kanggo spesies iki belongs kanggo krim Oil biscuit nggulung. Iku ora mung luar biasa éca, nanging uga nyenengake kanggo desain baking, minangka nyimpen lan njupuk macem-macem formulir tanpa masalah. Salah Varian sawijining digawe saka butter, gula powdered lan endhog yolks. Uga bisa nambah Brandy sethitik utawa rum.

Luar biasa sedhep lan protein krim, kang wis disiapake ing basis saka endhog tiyang kuilt pethak ngalahake. Protein perlu whipping mixer nganti umpluk ono krime. Akibaté - padha krim ora cocok kanggo lapisan roti, padha mung bisa dekorasi lumahing nggulung.

Paling kurang-kalori, lan sing paling gampang kanggo nyiyapake dianggep curd krim. Kanggo nggawe kudu Cottage keju, krim, gula lan vanilla.

Delicious krim karang jajan muter - ora nguntungke krim, digawe saka ora nguntungke krim 15% lemak, gula, vanilla, lan thickener a. Adhedhasar krim ngalahake krim uga belongs menyang opsi paling appetizing. Mung drawback iku sing perlu kanggo nyimpen ing kulkas kanggo sawetara jam. Mulane, kanggo melu ing preparation saka krim saka krim , sampeyan kudu nggawe sadurunge nggunakake karang muter.

Popular punika krim coklat kanggo muter karang, kang uga wis kerugian - iku vysokokalorien. Nanging rasa swarga mbenerake wong negatif. Samubarang spesies ndhuwur dianggep produk rusak, nanging amarga saka muter utawa karo iku kudu katahan ing kulkas mung. Ing wektu panyimpenan saka telung kanggo 40 jam.

Úa kanggo biscuit ing

Panggangan roti biscuit manis, úa ing ngisor iki sampeyan kudu nyiyapake:

• 10 endhog.
• Salah paket saka vanilla gula.
• Siji tuwung saka gula biasa.
• Setengah tuwung saka glepung.
• Polstakana pati kentang.

Preparation muter

First iku tiyang kuilt pethak dipérang lan yolks. Protein sing banjur ing sawetara wektu ing kapal kulkas, lan yolks bebarengan karo gula conventional lan vanilla, ngalahake menyang hue putih. Mboko sithik ngenalke menyang dicampur saka glepung lan pati knead.

Saiki, ing kontaner kapisah ing protèin umpluk ngalangi kudu ngalahake, banjur alon-alon sijine dhateng dicampur saka yolks endhog lan nglakoake nganti keuangan podho. Preheat open kanggo 180 derajat, lubricates pan lenga, glepung sprinkle, pour keuangan lan sijine iku ing open kanggo 25-35 menit.

Nalika jajan siap, iku kudu sijine ing resik andhuk lan muter muter. Nalika ndingin mudhun, sampeyan kudu kasebut kanthi teliti, masang muter, mbusak andhuk, nyebar ing keuangan karo krim lan melu maneh.

A curd krim éca lan sehat

Roll biscuit karo curd krim cook ora angel. Sam nggulung bake miturut resep ndhuwur. Nanging krim disiapake ing proses punika. Two tablespoons saka nggodhok banyu direndhem 10 gram gelatin. sieve lay metu 250 gram keju lan deso tlatah nganti ilang kabeh pari-parian. Saiki kita padha ngalih keju ing saucepan lan nambah 75 gram gula. Knead kabeh bebarengan. Gelatin dissolve ing adus banyu, banjur 200 milliliters whisk krim karo 33% lemak 75 gram gula. Iku kudu njaluk massa udhara. Dicampur curd pour gelatin lan whisk komposisi. Banjur kasebut kanthi teliti, ing bagian cilik nambah krim ngalahake menyang dicampur saka curd lan whisk kabeh maneh. krim kita siap kanggo muter.

krim custard

Panggangan sing muter karang karo custard, sampeyan kudu nyiyapake keuangan saka artikel kasebut resep. Banjur nyiapake dhewe krim sing pengin kaca saka susu, 0,5 tuwung gula, loro yolks endhog, a tablespoon saka glepung, sing jiwit saka vanilla.

Samubarang kang angel yolks karo glepung, vanilla lan gula. Saiki godhok susu, kelangan sethitik kanggo wong lan pour ing endhog yolks, aduk saya massa. Iki krim sijine ing kompor lan cook nganti nglukis, aduk kabeh wektu.

lenga krim Cooking

Roll biscuit karo krim butter digawe saka siji paket saka butter, papat endhog, siji tuwung saka gula lan satus gram gula powdered. loaf Daging panggang miturut resep conventional. Banjur pindhah menyang nitahaken saka krim: ngalahake metu ing endhog pan, knead karo gula lan sijine sing ing geni. Terus kanggo nglakoake komposisi nganti massa nglukis. Supaya adhem lan banjur pan isi. Kangge, ngalahake butter karo gula powdered lan pour ing dicampur endhog maneh. Optionally, sampeyan bisa nambah vanilla sethitik. Cold krim rampung nyebar ing cake biscuit lan nguripake iku muter.

Rahasia biscuit

Artikel iki resep kanggo nggulung biscuit karo custard, Cottage keju lan butter. Isih kudu familiarize dhewe karo sawetara saka ing Rahasia saka masak biscuit kanggo muter ana malah tastier. Mangkono, ing utensils kang kanggo nyiapake keuangan, ana ngirim ora lembab, lengo utawa liyane ngambah. Mung ing cara iki bakal bisa kanggo njaluk panganan cuci mulut banget.

Whisking endhog ing mixer daya maksimum dianjurake. umpluk lentur asil dibutuhake kanggo nambah volume ing papat utawa kaping lima. Yen sampeyan mlaku whisk tangan, whisk úa paling apik ing siji arah, banjur adonan settles. Warna lan konsistensi saka masal endhog kudu kaya krim ngalahake.