Carane mecut krim kanggo jajan? Praktis tips

Kue-kue buatan ing omah biasane regane ora kanggo kaendahan, nanging kanggo rasa alam lan rasa. Nanging yen sampeyan masak, umpamane, kue kanggo perayaan, sampeyan mesthi pengin nggawe luwih ayu. Ana akeh pilihan kanggo dekorasi panganan khas: coklat, sele, woh, mastic lan, mesthine, krim ngalah. Sing terakhir biasane digunakake ora mung kanggo kaendahan, nanging uga minangka krim.

Sembarang ibu wis ngerti yen whipping cream ora gampang kaya, contone, krim sing ora nguntungke utawa butter karo susu sing dipadhetke. Prodhuk iki cukup capricious, lan yen ana apa-apa sing salah, bisa dadi oli utawa tetep cair banget, supaya ora ana pitakonan babagan apa gunane digunakake.

Kanggo nghias kue karo krim sing dikempalken ora dadi sampah wektu lan produk, sampeyan kudu, pisanan, kanggo nggunakake bahan sing kualitas, lan sing kapindho, ngerti sawetara rahasia sing ana hubungane karo proses kasebut. Duwe sinau pitutur saka ibu rumah tangga sing wis pengalaman, sampeyan bisa kanthi gampang njupuk karya.

Kanggo prodhuk-prodhuk, manufaktur beda saiki ngidini akeh opsi sing beda-beda ing komposisi, isi lemak lan, mesthi, rega. Nanging kanggo krim luwih apik nggunakake krim khusus - confectionery. Padha biasane dhuwur ing isi lemak, lan padha ngandhut bahan tambahan sing bisa ningkatake massa kanthi cepet. Prinsip, krim whipping bisa dadi cow sing paling umum, ditampa minangka asil ngolah kabèh susu, nanging iki bakal njupuk luwih akeh wektu lan usaha.

Saiki langsung babagan proses kasebut. Wangsulan sing pisanan kanggo nggawe krim krim sing gembur lan ayu - kanggo ngadhemen panganan. Mesthine, iki kudu rampung ing ngarep, contone nglebokake ing kulkas kanggo wengi. Becik kanggo whipping yaiku suhu 4 derajat. Minangka pemanis, luwih becik nggunakake gula bubuk. Pisanan, banjur ora bakal ana biji ing krim, lan sing kapindho, pati sing ana ing produk iki bakal mbiyantu ngetokake massa.

Ngalahake krim kudu mboko sithik - pisanan sawetara menit kanthi kacepetan minimal, banjur tambah tambah. Wêdakakêna gula kudu ditambahake sethithik supaya bisa larut. Yen mixer diuripake kanthi cepet menyang kecepatan maksimal, banjur tinimbang krim, paling kamungkinan, sampeyan bakal njaluk mentega. Nalika massa kudu diwarnakake, luwih becik nggunakake bahan alami. Sampeyan bisa jus digawe saka sayuran lan woh-wohan sing padhang. Ing kasus sing luwih abot, sampeyan bisa tuku werna pangan ing departemen khusus supermarket, nanging sampeyan kudu maca instruksi lan komposisi kasebut kanthi teliti.

Kanggo ngrampungake krim whipping sampeyan kudu alon-alon, alon-alon ngurangi kacepetan whiskers kanthi minimal, lan mung pateni piranti kasebut. Pecah ing proses luwih becik ora. Nanging, ora dianjurake kanggo nggunakake blender, amarga ana kemungkinan dhuwur yen krim kasebut bakal dipérang dadi lenga lan banyu, lan ora bisa rampung apa-apa. Krim dianggep siap yen ana tandha cetha ing permukaan massa saka corone. Kanggo nyimpen krim sing kaya perlu ing kulkas lan dianjurake ora suwe. Kanggo dekorasi jajan, sampeyan bisa nyuwek krim sing wis rampung ing permukaan karo jarum suntik khusus utawa tas nganggo nozzles. Sawetara pas kanggo paket iki biasa, ngilangi pojok saka dheweke.