Daging ing oven karo sayuran

Saben nyonya rumah asring dimasak kanggo tamu, lan kanggo nedha bengi kulawarga utawa nedha bengi, daging utawa pitik. Ing wektu sing padha, akeh entuk manfaat saka kahanan: ing dina kapisan iku sajian panas, lan kanggo sesuk daging lan sayuran bisa digunakake kanggo sandwich.

Ayo ngobrol babagan cara nggoreng daging ing oven karo sayuran sing bener. Ing mistresses sing paling ngalami lan "pengalaman" nuduhake rahasia karo kita.

Yen sampeyan arep masak daging babi, banjur bakal migunani kanggo nyampur karo campuran uyah, paprika, thyme lan marjoram. Rempah-rempah iki digabungake karo daging lan minangka bagéan saka meh kabeh rempah-rempah. Lan akeh ahli nyebutake yen iki mung campuran dhasar lan dhasar. Mangkene, sampeyan ora duwe sambel liyane, nanging wiwit sampeyan mutusake kanggo cook daging, banjur rempah-rempah iki diwenehake. Kajaba iku, sampeyan bisa nambah campuran iki kanthi disenengi. Ora bakal jus lemon sing superfluous, yen sampeyan nggunakake jeruk, banjur njupuk unsweetened. Kanggo daging sampeyan bisa nambah jahe parut, soy sauce, cuka balsamic. Yen daging ora banget greasy, banjur, pickling, sampeyan bisa nambah sawetara spoons saka lenga sayur-sayuran. Kanthi kabeh rempah-rempah iki, daging kudu ngadeg ing kulkas paling sethithik jam, nanging luwih becik - wengi. Ayam ora diawasi nganti suwe, mung butuh sawetara jam.

Apa sing bisa nggawe panggangan daging? Tansah pilihan sing menang yen sampeyan milih bawang, bawang, wortel, jamur, apel. Sampeyan bisa nggunakake prunes, apricots pepe, jahe, linglang, oranye (maneh - yen unsweetened). Apel bisa uga digawe luwih asam kanthi sprinkling karo jus lemon utawa cuka sari apel. Sing paling apik dipotong dadi irisan, wortel - piring, bawang - dering utawa semirings. Jamur ora bisa dipotong yen cilik. Cut jamur gedhe, supaya bisa luwih apik lan bakal katon apik banget. Cut sayuran lan woh-wohan mrico, uyah, sprinkle karo lenga sayur-sayuran. Umumé, lenga sethitik kudu ditambahake, sanajan sampeyan panggangan daging ing oven karo sayuran ing foil utawa ing kantong kanggo baking. Asring piring kasebut ditambahake kentang. Sampeyan kudu dipotong dadi piring utawa bar ora luwih kenthel saka rong sentimeter. Enem cilik kentang bisa dipotong lan diisi.

Ing ngisor sajian manggang ngisi daging utawa pitik. Ing suhu ing oven kudu luwih saka 250 derajat. Wektu masak diitung miturut bobot daging. Rumus iku prasaja: saben kilogram - siji jam. Kanggo daging babi, luwih becik nggunakake luwih akeh wektu, luwih-luwih yen ana balung ing potongan bakar. Yen sampeyan nggarap ayam cilik karo kentang, banjur nglebokake sayuran ing cetakan kanthi cepet, yen tanpa kentang - banjur bisa dilebokake ing 20 menit sawise pitik wiwit masak. Sayur-sayuran kudu dicampur kaping pirang-pirang, supaya disaring rame lan ora diobong. Yen sampeyan cook daging ing oven karo tomat, sayuran kasebut kudu ditambahake setengah jam sadurunge sajian wis siap.

Saiki langsung menyang resep tartamtu. Upaminipun sampeyan kudu cook nedha bengi - daging ing open karo sayuran - kanggo kulawarga telu. Njupuk 600 gram daging babi, 2 bungkus sayuran beku (uga sampurna kanggo nggawe piring kasebut), 2-3 bawang, sawetara cengkeh bawang putih, uyah lan rempah-rempah kanggo rasa.

Dadi, masak. Cut ing daging menyang potong cilik 1 cm, ngalahake. Cut bawang ing sacoro apik. Bawang putih, uga, cop utawa malah ngliwati garlick. Masakake daginge ing mangkuk, nambahake rempah-rempah sing disenengi, bawang bombay lan bawang putih, rasane garam, aduk lan ninggalake marinate.

Sawise minimal sawetara jam (kaya kasebut ing ndhuwur), nyelehake daging ing sajian manggang utawa ing sajian manggang (ing ngisor kudu ngombe). Sekitar merata distribusi sayuran (padha ora perlu thawed sadurunge masak). Tabrakan sayuran karo uyah lan panggang ing open oven. Daging ing oven karo sayuran bakal siap ing babagan jam.

Kita pengin sukses ing nguasai pucuk kuliner anyar lan, mesthine, napsu sing nyenengake!