Currant Wild: jinis, migunani, banteng currant senggol

Mung ing abad kaping-16, wong wiwit thukul homes currants. Lan sadurunge sing tansaya mung ing lèpèn lan lepen, Meadows lan flooded cedhak marshes - sing, ing panggonan karo asor paling dhuwur. Lan dina, ing iki sakcedhake alam sampeyan bisa ndeleng alam bébas currants, nanging karo woh-wohan cilik saka ing varieties Taman lestarekake.

Ringkesan

Dhuwur shrubs Taman woh currant - 1,5 meter utawa luwih. currant Wild - stunted leluhur dheweke, wis wutah ing kaping kurang.

Tanduran iki bisa ngasilaké woh nganti 20 taun. Nanging, ngasilaken Ngartekno suda sawise 10 taun, cabang garing, dasar shoots anyar, lan woh-wohan dadi cethek.

Currants ditampa sawijining jeneng sing ana hubungane karo ambu aneh, kang ngluwihi kanggo puluhan meter saka grumbulan sak wektu tetanduran. Ing basa jeneng Old Slavonic muni kaya "Smorodov", minangka "ambu ora enak kuwat".

tetanduran alam bébas ing ilmu

Kabeh tetanduran alam bébas iku sumber banget kanggo pitepangan kanggo budaya ing wangun apik. Ing botani macem-macem lan breeding perusahaan sing dikumpulake lan digunakake kanggo budidoyo saka spesies tanduran beda, kayata alam bébas currants lan gooseberries.

tetanduran Siblings Taman sumber gen kanggo resistance kanggo macem-macem omo lan penyakit, supaya ing breeding varieties anyar account, lagi gudang saka bahan kimia aktif biologi.

currant Wild: jinis lan varieties, distribusi

Ing alas-akèhé lan ing bank-bank ing kali saka Siberia, ing ridges saka pegunungan Pamir lan Tien Shan - nang endi wae tuwuh liar currant ireng. Iku bedo saka tetanduran Eropah lan subspesies kapisah, wis wangun liyane nyebar saka grumbulan lan coklat, meh woh wohan beri ireng utawa coklat. Pendhudhuk wilayah iki seneng damel jams sedhep becik saka currant alam bébas.

Amerika (Amerika Lor lan Kidul), Asia - saiki Kratoné tetanduran.

Ana lan ing Timur Jauh, minterake grouse. sawijining woh wohan beri wangun oblong-dibunderaké lan werna-ireng ing werna kanthi waxy. Warga nyebar jeneng sawijining - "Aldan grapes."

Ing rowo saka Obi kanggo Segara Okhotsk-akeh currants mokhovka. shrub stocky karo cabang creeping. Wis gedhe woh wohan beri lan tender sing ing lengkap kadewasan cepet crumble.

Jinis paling umum saka alam bébas currants - Sensus, digawa menyang Eropah ing abad ke-18 ing Amerika Utara.

nggunakake

Iku banget sugih ing macem-macem migunani punika seger woh wohan beri digunakake kanggo nyiapake jams, jellies, jus, woh ombenan, woh ombenan lan ing. Sampeyan mung bisa nutup woh wohan beri ing sterilized lodhong, sprinkled ing ndhuwur aspirin utawa pouring nggodhok karo jus lemon. Sampeyan uga bisa zasushivat godhong lan woh-wohan saka tanduran Ajaib apik banget. Lan alam bébas currant senggol akeh godhok.

keuntungan ageng saka woh wohan beri iki dikonfirmasi dening kasunyatan sing ketemu perlu awak kang kanggo asam ascorbic cukup kanggo mangan saben dina kanggo 20-30 woh wohan beri. Kanggo nggunakake taun-babak saka woh-wohan bisa beku kanggo digunakake ing mangsa minangka pangan ing wangun unfrozen utawa ngombe digawe saka wong-wong mau compote.

Alam bébas currants minangka lestarekake, iku regane gedhe ing wangun anyar panen. Sayange, ing woh wohan beri ora ngidinke transportasi, nanging ana cara kanggo njaga situs sing banget. Paling mecah saka woh wohan beri seger karo persil saka gula. Iki mbantu wong makaryakke situs sing nganti mangsa sabanjuré.

Punika dikenal sing Semono uga Sindhunata apik tenan iki migunani mbenakake napsu. Ora wonder ing paribasan Jerman ngandika: "Ate Smorodinka, kapenuhan oskominku". Punika dheweke - currants alam bébas.

senggol

We makili siji saka resep-resep saka currant senggol alam bébas (asil Sensus), kang sakbenere podho rupo kanggo resep-resep senggol saka woh-wohan kebon.

Four kilogram currant diresiki sak tenane sakabeheng lan obsushivayut, sing sijine menyang pot gedhe. Punika ditambahaké 4 kg saka gula granulated lan kabeh iki simmered aduk occasional ngantos dipunbibaraken lengkap saka terakhir.

Sawise wiwitan godhok godhok kanggo bab 50 menit (umpluk ora bisa dibusak). Sawise cooling lengkap kanggo pour senggol menyang ing lodhong, sakabeheng karo nggodhok banyu.

Akhire, dicokot bab ono gunane kang currants

Tanduran diterangake, utamané blackcurrant alam bébas, ngandhut kathah kang vitamins lan Mulane wis medicinal banget.

• Woh-wohan duwe tonic apik, getih-sesuci, diuretic lan vasodilator tumindak.
• Rutin sing ana ing currants (vitamin P), strengthens getih prau.
• Pigmen kang imparts werna kanggo woh (carotene, vitamin kawangun therefrom A), mbenakake metabolisme sel.
• Niacin (B3) mbantu kanggo ngiyataken sistem gemeter, lan vitamin B5 menehi rambute sumorot ayu.
• Wesi lan calcium uga melu ing tatanan getih.
• Manganese lan Magnesium sing ono gunane kanggo jantung sistem.

Sampeyan kudu nyatet sing sifat kados ora woh currant unik, nanging sawijining godhong.