Cutlets saka carp: resep-resep prasaja

Carp - siji saka iwak paling terjangkau lan diakses. Iku apik sing bisa tuku meh supermarket sembarang. Dipunlayani ing baking utawa digoreng. Nanging burger paling éca diprodhuksi saka carp salaka, resep-resep bakal presented ing dina Artikel.

Versi karo weteng babi

Sampeyan kudu nyatet sing ing resep iki bisa masak tender lan jus burger cukup cepet, kang bisa dadi sedhep Feed kulawarga kabèh. sajian iki bisa dadi karo nedha awan utawa nedha bengi. Iku uga dadi karo akeh sayuran lan garnishes sereal. Frying burger carp, punika perlu ing advance kanggo pindhah menyang pasar lan tuku kabeh sing perlu. Ing pembuangan iku dadi:

• Dvuhkilogrammovy carcass carp.
• 5-6 irisan-irisan saka roti putih.
• Sendok teh seasoning kanggo iwak.
• 200 gram daging babi.
• bohlam trikatuka gedhe.
• 4-6 tablespoons roti crumbs lan glepung.

Tambahan, sampeyan kudu uyah, lenga lan mrico. Minangka kanggo roti putih, bisa diganti karo 50-60 gram oatmeal.

Description of proses

Kanggo nggawe mincemeat saking mas, sampeyan kudu Cut iwak. Iku sak tenane sakabeheng ing banyu kadhemen, free saka sirah, guts lan fins. Sawise kabeh balung lan Cut kulit wis dibusak saka iwak. Ing pulp asil wis liwati liwat gilingan bebarengan karo bawang, direndhem ing susu roti putih lan weteng babi. Kabeh iki bumbu rempah-rempah lan sak tenane kneaded.

Kanggo mince dadi luwih lentur, iku ngalahake mati, mbuwang tangané ing Bowl. Kanthi iki manipulations prasaja iku sampurna bakal tetep wangun sing dipengini. Sawisé iku, iku wis kapisah menyang bêsik kira-kira padha lan nggawe burger. Prodhuk dijupuk mbalek ing glepung lan breadcrumbs, lan banjur dikirim menyang telusur greased karo lenga sayur-sayuran digawe panas. patties carp goreng loro-lorone nganti Golden coklat. Ngawula karo mashed kentang, pasta utawa salad sayur-sayuran.

Pilihan karo keju

Burger digawe dening teknologi ngisor-diterangake, banget gembur lan jus. Amarga ing ngarsane saka hard keju lan ijo bawang, padha ndarbeni roso pedhes khusus. Akeh wong kaya Fishcakes iki. Resep (éca, prasaja lan hearty!) Apa kuwi sing ora kawirangan serves ora mung kanggo nedha bengi kulawarga, nanging uga kanggo ing meja perayaan. Kanggo nyiapake ing meatballs, sampeyan kudu:

• Chicken endhog.
• 400 gram fillets carp salaka.
• 3 tablespoons glepung lan flakes oat preparation cepet.
• 50 gram wae hard keju.
• Trikatuka bohlam.
• 2 tablespoons mayonnaise.
• 10 gram bawang ijo.

Minangka kanggo rempah-rempah, mung uyah lan ireng mrico kanggo digunakake ing wektu iki. Masak produk sampeyan bakal kudu lenga sayur-sayuran apik.

Teknologi preparation

iwak fillets sing sakabeheng kadhemen ing banyu, kertas anduk lan gulung obsushivayut kaping pindho liwat gilingan meat. Ing massa dijupuk ditambah minced nggodhok endhog, oatmeal, mayonnaise, grated keju, bawang lan chives. Sawisé iku stuffing nambah sawetara uyah, mrico, kneaded lan mbusak menyang sisih.

Sawise kurang luwih limalas menit nalika flakes oat nresep Kelembapan lan swell, saka wangun massa patties cilik ing asil, kapiran ing glepung lan dikirim menyang telusur digawe panas kang ngisor wis lubricated karo lenga. Fry mau kanggo sawetara menit ing saben sisih. Ing panjalukan saka meatballs carp godhok browned ing tutup ing panas minimal kanggo sepuluh menit. Ngawula panas karo sakbenere sembarang sajian sisih.

Pilihan karo semolina

Sajian masak ing resep iki, iku dadi metu banget sedhep lan sehat. Sampeyan uga penting sing resep iki melu nggunakake produk prasaja lan siap kasedhiya, paling kang meh tansah ana kanggo pawon sembarang. Supaya wis diaktifake metu Fishcakes éca saka carp salaka, punika perlu ing advance kanggo mriksa apa ana ing kabeh pembuangan sing perlu. Ing kasus iki, sampeyan kudu:

• 600-800 gram carp seger.
• Pasangan kepala saka bawang.
• 100 gram unsalted daging babi.
• endhog pitik mentah.
• 3 tablespoons semolina.

Kajaba iku, care kudu dijupuk ing wayahe tengen ing tangan ketemu uyah lan mrico.

algoritma

Kaping kabeh sing perlu kanggo nindakake karo iwak. Iku diresiki saka timbangan, sakabeheng, dibebaske saka balung lan utomo, lan banjur Cut menyang cilik bêsik lan nggulung liwat gilingan meat bebarengan karo daging babi seger. Daging asil, saka kang mengko bakal digawe saka patties carp, nambah uyah, mrico lan semolina. Kabeh sak tenane pipis nganti ngilang sakabehane lumps.

Saka kabeh podho massa rampung kawangun patties lan nyebar ing telusur frying panas kang ngisor liberally smeared karo lenga. Amarga padha ora paneer karo glepung utawa breadcrumbs, nggawe seng di pengeni kanggo udan tangan. produk Panggang kanggo sawetara menit ing loro-lorone nganti Golden coklat becik. Sawise shift iki ing piring lan ngawula menyang meja siap-digawe roti iwak.

resep punika feed banget sedhep lan cepet ngidini tamu teka. sajian digabungake karo mashed kentang, pasta lan roti lapis digawe saka sayuran seger. Ing panjalukan saka stuffing jumlah cilik saka linglang jus alam lan wortel mentah digiling ing gilingan meat. Amarga ing ngarsane saka bahan-bahan iki bakal luwih burger jus lan fragrant.