Daging sapi aspic: rong cara kang preparation

Jellied daging sapi - sajian gedhe kanggo liburan. Kanggo nyiapake iku, sampeyan bisa nggunakake macem-macem cara. Mangga golek sawetara wong.

Jellied Resep Daging sapi

Apa sampeyan kudu:

• daging sapi pulp - about 1 kg;
• paket (25 gram) saka gelatin;
• endhog nggodhok - 1 pc;
• wortel medium-ukuran;
• Jamu, olives;
• mrico, uyah, teluk rwaning.

teknologi

Supaya nyiyapake daging sapi aspic, ing awal banget kanggo sijine njaluk gelatin direndhem. Isi karo kaca saka banyu kadhemen lan ninggalake kanggo jam. Sak iki wektu, nyiyapake daging lan sayuran. Wisuh lan ngresiki wortel. Daging mbilas lan isi karo banyu kadhemen (bab 2,5 liter), nambah thereto wortel, sijine rwaning teluk, uyah lan sijine kanggo godhok 2 h. Wortel extract sanalika sawise tandha. Sawise meat masak, nyopot saka duduh kaldu lan sijine kanggo kelangan. ketegangan Cairan. Langsung nambah gelatin. Sijine maneh ing geni, nggawa menyang godhok lan langsung mateni. Godhok ora perlu. bunderan apik Cut nggodhok wortel lan endhog. Meat Motong menyang bagian witjaksono tengen gandum. Wangun ngisi lay metu daging, sayuran ijo, olives lan endhog. Sendok úa apik. Pour ing duduh kaldu lan sijine ing kulkas kanggo harden.

daging sapi Jellied bisa decorated ing cara akeh. Contone, kanggo nggawe roses saka sayuran utawa ijo Kacang polong sijine lan irisan-irisan linglang. bayangan Creative, lan meal bakal nyengsemaken lan appetising kanggo katon ing meja perayaan.

Jellied daging sapi. Cara kapindho preparation

sajian iki bakal mbutuhake:

• daging sapi cuwilan (utawa veal) ngebotake 500 gram;
• lenga sayur-sayuran,
• ROOT parsley lan celery (30 gram);
• pitik nggodhok endhog (2 bêsik);
• uyah.

sele:

• balung daging sapi (1 kg);
• trikatuka (1 sirah);
• wortel - (1 pc.);
• paket (40 gram) saka gelatin;
• leafs lan cengkeh;
• allspice mrico lan uyah.

Teknologi preparation

We offer langkah dening langkah.

1 langkah

Cut meat ing menyang gedhe bêsik, a podsolite sethitik. Fry mau karo bagean saka werna ing lenga sayur-sayuran utawa lemak.

2 langkah

Pan (yen cocok kanggo open) kanggo ngirim menyang kompor listrik lan nggawa sapi nganti masak. Utawa nggunakake wangun panas-tahan. Sijine iku ing meat, pour lemak lan Panggonan ing open.

3 langkah

Nalika meat panggang, nyiapake jeli. Godhok ing duduh kaldu saka balung kuwat. Nalika masak, manggonake ing wortel, kabèh trikatuka, werna isih. Mbusak umpluk lan tutup mbukak.

langkah 4

Gelatin isi karo banyu, ninggalake kanggo swell. Tindakake pandhuane. Sawise duduh kaldu siap, pour ing dicampur disiapake. Nglakoake, sijine lavrushku, seasonings, cloves, uyah lan nggawa menyang godhok.

langkah 5

Ketegangan duduh kaldu lan sijine kanggo kelangan.

langkah 6

Daging panggang. We njaluk iku saka open lan Cut menyang bêsik apik saka ukuran padha. Ngatur ing wangun utawa pasugatan carte la. Around lay irisan-irisan saka nggodhok wortel, endhog, parsley godhong. Pour sele.

7 langkah

Copot meat ing kulkas. Sawise sawetara jam bakal siap aspic daging sapi. Ngawula lan ngapik sajian kanggo dikarepake.