Eclairs resep karo custard, nggulung roti lan tabung

Kue-kue karo custard wis mesthi wis populer. Baking resep-resep karo custard ana, yen ora atusan, mesthi banjur Welasan. resep paling populer tetep Eclairs karo custard.

Tembung Perancis "eclair" tegese "kilat". Apa? Kanggo kacepetan Pabrik, lan nomer cilik saka bahan-bahan. resep sarwa kita utang Frenchman Marie-Antoine Karemu. chef Perancis abad kaping-18 tresna gulali, nanging ing wektu sing padha nyoba kanggo nggampangake proses Pabrik lan nggunakake minangka sawetara komponen sabisa. Nanging pisanan Eclairs resep puding muncul ing cookbooks nganti pungkasan abad ka-19, sasampunipun ngripta.

Eclairs saiki wis ora kurang populer saka ing gesang chef Careme. Sampeyan ora kudu mbukak sawise wong-wong mau kanggo masak toko, senadyan ana bisa nemokake nomer ageng ngruwat sedhep saka kabeh manufaktur. Nyoba kanggo cook dhewe. Yen sampeyan ora ngerti Eclairs resep karo custard, nulis:

Pour menyang telusur banyu, nambah uyah sethithik, banyu bakal godhok. Sabanjure sampeyan kudu nambah lenga sing sethitik, maneh kanggo nggawa banyu kanggo godhok. Banjur alon pour menyang glepung banyu (1 tuwung). Kene, minangka ing semolina masak, ora lali kanggo nglakoake saya, digunakake gambar sing padha, menowo kanggo kita saka kanak-kanak, lumps karu. aduk Massa nganti thickened lan dibusak saka panas. Tambah iku 1 endhog, nglakoake. Isi sungu massa confectionary asil. Luwih squeezing ing sheet manggang, nglengo, keuangan kita, menehi jajan sing formulir sing pengin njaluk ing mburi. Ninggalake papan antarane jajan, supaya padha ora kelet bebarengan sak baking.

Kanggo krim, njupuk telusur, pour ing susu lan sijine ing geni. Nglakoake susu, supaya ora obaran, iku gula sypem (bab 4 cangkir). Sawise nggodhok, dibusak saka panas. Sawise sawetara wektu, ditambahake kanggo susu saperangan saka kaca tingal saka glepung utawa pati, lan butter ilang. Ing krim sing digawe adhem nambah krim lan vanilla wêdakakêna. Eclairs Nalika kelangan, isi karo bantuan saka krim syringe kitha. Pilihan: Nyawiji coklat lan pour cake Panjenengan.

Kaya kabeh sarwa! Sampeyan bisa malah nambah úa "dening mripat". Resep Eclairs karo custard ora njupuk sing kakehan wektu.

populer resep liyane - buns karo custard. Buns, kados Eclairs, luwih abot ing pastries weteng amarga padha ngemot ragi. Sampeyan kudu ragi keuangan: pound saka glepung, 50 paket gram ragi, 100-120 gram gula, uyah sethithik. Apike kanggo nambah paket kurang-ons sethitik saka butter, 170 gram Nalika keuangan wis wungu, sampeyan bisa jamur muffin. Ing tengah saben muffin wis pendalaman krim. More karo roti njupuk nyeleh kabeh padha, minangka karo Eclairs. Mung panggangan mau suwe. Nalika buns wis digawe adhem, isi depressions krim.

Ora kurang menarik iki baking "tubulus karo custard." resep ora mung gampang, nanging uga ndadekake iku bisa kanggo nuduhake bayangan: tabung bisa decorated karo coklat lan madu, lan perkakas lan pepe apricots, lan raisins. Sampeyan bisa teka munggah karo mergo lan nemokake resep anyar.

tabung keuangan bisa uga banget mirunggan. Contone, njupuk klapa ing jumlahe tengen (klapa ngirim ora luwih saka glepung) 3/4 glepung tuwung, setengah tuwung saka gula, telung endhog lan butter sethitik. Keuangan digawe roti persegi. Panggangan mau nganti 5 menit ing sheet greased karo lenga sayur-sayuran. Banjur, tanpa menehi roti kanggo kelangan, nyeleh krim lan melu menyang tabung. Kelapa antuk giliran nduweni rasa apik banget, lan ing kombinasi karo custard - mung éca!

Seneng meal lan sukses ing lapangan kuliner!