Jam irgi - asli lan sedhep

Nature marang wong jumlah ageng saka woh-wohan éca lan sehat. Wiwit jaman olden wong digunakake kanggo pangan, nglaras rasa penake lan ambu alus. Nanging, ora kabeh "barang alam" pirso sawetara saka sudhut konsumen. Salah woh wohan beri - Saskatoon.

Biasane iku mundak akeh ing taman lan Kebon, lan lestarekake utamané minangka tanduran ornamental. Sampeyan bisa ketemu dheweke ing alas, nanging bushes akeh ing alam bébas irgu ora dadi kagungane.

Punika pitados bilih jeneng saka shrub, uga disebut amelanhierom ditampa saka tembung Provencal kang nuduhake rasa madu saka woh wohan beri - amelanche. woh-wohan diwasa irgi nduwèni penake, asli, rasa madu, lan wis matured minangka kain peteng, sik njongko ing werna ireng karo tinge mbiru.

Fruiting shrub ing Juli lan Agustus awal, lan wektu iki sing paling cocok kanggo nggawe bar saka irgi.

Hostess, iki thukul ing Taman ngrugekake shrub iki, iku mangkene sing kabeh pasugatan saka woh wohan beri diprodhuksi banget sedhep, nanging duwe rasa asli. Paling umum senggol irgi, jams lan senggol, sele lan woh ombenan lan jus. Ana resep-resep lan pasugatan mboten umum lan ombenan saka Semono uga Sindhunata, kayata kvass.

Saskatoon, kang alus Semono uga Sindhunata karo rasa mboten, ngidini kanggo nggawe senggol metu saka iku arang banget sedhep. Sanalika iku salah satunggaling wiwitan crops Semono uga Sindhunata ing Kebon.

Jam irgi wis resep nyedhaki prasaja, kang kaya-kaya padha karo resep padha Stroberi. Kanggo nyiapake iku, sampeyan perlu kanggo njupuk wolung gram gula ing tingkat siji pendhak kilogram saka woh wohan beri. Woh-wohan kudu lunga liwat, nyaring metu ilang, di resiki saka stalks lan alon-alon wisuh, kang ati-ati ora kanggo ngrusak kulit, sawise kang banyu kanggo saluran. Ing wektu sing padha kudu nyampur gula karo tuwung setengah banyu (satus milliliters) lan cook ing kurang panas kanggo kuwi ombone sing larut ing banyu rampung. Kanggo rasa kanggo sirup lan nambah asam citric.

Woh wohan beri irgi sudo menyang nggodhok sirup, banjur dimasak kanggo bab telung menit. Sampeyan kudu mateni geni lan supaya sajian kelangan. Sakwise, prosedur padha (nggawa menyang godhok lan cook kanggo telung menit, ngidini kanggo kelangan) kudu bola loro luwih.

Ing pungkasan wektu nggodhok senggol irgi kudu pour menyang sterilized lodhong lan muter munggah ing advance. Utawa, yen sampeyan cook panganan cuci mulut iki kanggo langsung aplikasi kanggo meja, sijine ing utensils perlu tanpa canning.

lodhong disimpen éca sajian ing suhu kamar.

hostess Experienced wong rasio gula lan woh wohan beri bisa cukup bebas ngganti. Yen sampeyan cook senggol saka irgi ngasilaken ing resep, iku bakal dadi sethitik ora nguntungke, nanging yen sampeyan pengin diaktifake metu manis, gula kudu njupuk liyane kilogram per kilo saka woh wohan beri.

Akeh uga menehi saran kanggo nggawe Varian digabungake jams lan ngreksa, contone, pipis karo irgu currant (kayata ireng lan abang). Paling sedhep nambani dadi metu, yen sampeyan njupuk loro kilos irgi, siji pendhak kilogram saka currants lan loro kilos saka gula.

Saskatoon, senggol kang tenan dadi tender lan sedhep, ora Occupy Panggonan sing penting ing tabel. Kang mbiyantu lan nyenengake kanggo rasa woh wohan beri, iku wis ora dadi utamané populer. Lan iki, mesthi, babar blas undeserved. Hostess, sing tau masak senggol irgi, jams, marmalade lan pasugatan liyane, lan malah sing mung incorporate woh menyang diet ing wangun seger, sing dipercaya kanggo ninggalake mau ing mangsa.

A senggol saka woh wohan beri, ing antarane bab liyane, uga mbantu ing perawatan saka throats perih, colds lan ailments. Lan, mesthi, sampurna iku strengthens sistem imun, kang utamané penting sak mangsa kadhemen.