Jamur govorushki: foto lan katrangan

Salah siji organisme sing paling nyenengake ing bumi ana jamur, amarga padha nggabungake tandha-tandha kewan lan tetanduran. Ana akeh spesies sing kasebar ing saindenging planet. Penyayang ing mburu tenang ing Siberia lan Wilayah Primorsky asring mlayu ing golovushki. Apa jamur iki lan bisa dikumpulake?

Karakteristik Umum

Jamur govorushki - genus sing nggabungake akèh spesies jamur sing bisa ditambani lan beracun. Saka wong-wong liyane, dibedakake karo piring sing rada tipis, sing mudhun ing sikil luwih gedhe utawa luwih cilik. Jamur govorushki bisa ditemokake ing alas ngisor godhong. Padha mbentuk cincin sihir sing disebut. Becik ditemokaké ing antarané akèh, nanging ora dhuwur. Properti liya sing menarik saka jamur iki yaiku ambegan sing spesifik, sing kanggo wong akeh banget ora menarik. Nanging isih ana daredevils sing seneng cook govorushki. Jamur utawa goreng karo bawang, utawa uyah, nambahake rempah-rempah lan papak. Ngumpulake wong-wong mau kudu banget ati-ati, amarga akeh lan beracun. Iki dibedakake karo ukuran cilik lan werna putih saka awak. Ana akeh jinis govorushkas, nanging sing paling umum yaiku corong, abu-abu, buta, waxy lan putih.

Funnelhead

Jamur iki duweni topi, diameteré bisa nganti 8 sentimeter. Iku tipis-fleshy, ing ndhuwur ana tubercle, kang pass menyang funnel, kanggo kang ditampa jeneng. Kulit werna kuning-kecoklatan, paling asring garing. Jamur govorushki spesies iki duwe putih Kerep plate, kang lancar medhak menyang basa. Sikil mundhak 5 cm, nduweni wangun silindris sing sempit lan werna kanthi topi. Iki jenis becik, sing paling asring dipigunakaké kanggo nggawe sup, senadyan mambu saka duduh kaldu iki banget spesifik. Masak jamur iki kudu paling sethithik 20 menit, kadhangkala diasinake. Paling asring padha tuwuh ing alas campuran, kaya akeh govorushki jamur. Foto lan deskripsi spesies iki bisa ditemokake ing ensiklopedia manawa ana ing mycology.

Grey govorushka

Ing wulan Agustus-September ing Rusia sampeyan bisa nemoni jamur iki. Panjenengané tuwuh ing alas sing béda-béda, kadhangkala uga manggoni nettles ing kelompok-kelompok, sing ditampa jeneng liya - sing nulis. Jamur gooseberry iki duwe bonet sing dawa nganti diameteripun 15 cm. Ing wiwitan kasebut nduweni wujud cembung, banjur pipis, lan ujung-ujung kasebut mudhun. Werna awak abu-abu, sing asale jenenge dhewe, nanging ing tengah dadi owah dadi luwih peteng, asring ditutupi kanthi mekar. Daging saka abu-abu golovrushki putih, aroma ora berubah, iku mung rasa jamur sing nyenengake. Kéwan iku tebal - nganti 3 cm, lan dhuwuré nganti 10 cm. Govorushki bisa dipangan. Jamur sing pisanan digodhog, banyu lemes. Padha digodhog banget, duwe rasa aneh lan mambu. Iki digunakake kanggo ngisi pai, jajan utawa pickling.

Gigantic kambing

Iki minangka spesies paling gedhé govorushki. Iku meh padha karo abu-abu, nanging gedhe. Jamur govorushka gigantic punika jarang. Sampeyan bisa nemokake ing pungkasan mangsa panas lan awal musim gugur ing alas campuran lan konifer. Iki nduweni bonnet sing nduweni bobot 25 cm. Werna putih, ngowahi werna abu-abu saka sudhut menyang tengah. Ing kupluk ana sing sempit, piring sing duwe lintel. Dheweke mudhun kanthi cepet ing sangisore stem lan duwe cahya utawa warna coklat. Kaki sing padha kaya govorushki werna abu-abu: dhuwur - nganti 10 cm, kekandelan - nganti 3 cm. Sampeyan bisa ngonsumsi jamur iki, nanging bisa nyebabake gangguan weteng. Masak kanggo 15-20 menit, lan sawise masak, sasampun resep. Kualitas rasa paling apik sing ditemoni dening jamur enom, padha, ora kaya sing lawas, ora pait. Iku menarik yen pulp saka govorushki raksasa ngandhut antibiotik sing bisa nolak penyakit kuwi minangka tuberkulosis.

Waxed Govorushka

Iku spesies sing tuwuh ing alas campuran lan coniferous, antarane grasses ing lemah Sandy. Werna jamur kabeh putih. Pasuryané nganti 10 cm. Wanguné owah-owahan saka tengah menyang pinggiran: tengah iku cembung, banjur mudhun lan mandhuwur menyang pinggir. Sisih dienggo lan wavy, kadang-kadang bisa kabur utawa ambruk. Platelet ing jamur sing sempit lan kerep, mudhun menyang pangkal, werna saka putih dadi werna abu-abu. Leg nduweni wangun silindris, bisa lurus utawa rada bengkok, nyawiji ing sadawane kabeh, mung cilik sing ana ing dasar. Senajan jamur katon katon, nduweni ambu lan rasa sing nyenengake, iku uga beracun. Isine racun sing disebut muscarin. Organisme ora bisa nyetralake iku kanthi bebas, supaya keracunan sistem saraf bisa kedadeyan. Setengah jam sawise nggunakake govorushka waxed, gejala pisanan katon, kang kudu nyatet. Iki minangka tekanan darah tinggi, irama jantung alon. Yen jamur akeh dimupangatake, geger awak mulai gemeter, nyeri sirah, seizure, mual, dizziness lan muntahake. 10 gram yaiku dosis lethal kanggo wong. Mung wong sing duwe pengalaman kudu ngoleksi jamur. Foto lan deskripsi bakal mbantu supaya ora ngetokake panganan beracun.

Pucuk sirah cilik

Spesies jamur iki bisa ditemokake ing pinggir alas lan ing taman zona temperate ing Hemisphere Lor. Bisa tuwuh ing lemah, lan ing rereged saka godhong. Wong-wong iku katon ing kelompok, asring gedhe, lan mbentuk "lingkaran penyihir". Topi jamur nganti diameteripun 6 cm. Werna beda-beda gumantung saka umur sirah: ing enom iku cembung, tengkorake tucked munggah, jamur tengah tuwa - sujud, ing wong sing lawas - apik utawa warata, lan pinggir wavy. Werna uga beda-beda karo umur: saka werna abu-abu putih nganti orok. Yen jamur wis lawas, panggonan bisa katon ing bonnet. Kulit ditutupi plakat, sing gampang banget kanggo mbusak. Pulp putih ing werna, powdery ing ambegan lan ora ekspresif. Kaki sing bentuke silinder, dadi luwih sempit menyang pangkal. Piring putih ing pemuda, sawise peteng lan nduwe tinge kuning. Iku jamur banget beracun sing ngandhut racun luwih akeh tinimbang fly agaric. Sawise 15-20 menit sawise nggunakake, discharge saka kelenjar ligan lan lacrimal mundhak, sweating aktif wiwit. Sawise 2 jam, tingkat jantung mulai ngurangi, ambegan disrupted, muntahake lan diare mulai. Sanajan pati wis langka, sampeyan kudu banget ati-ati nalika ngumpulake jamur. Fotografer mbantu ora nggawe kesalahan lan ngumpulake spesies sing bisa ditonton.

Mangkono, jamur govorushki cukup umum ing negara kita. Ana akeh jenis, nanging ora duwe nilai tartamtu.