Jaringan bar "Bazaar Anggur"

Lima taun kepungkur, pisanan "pasar anggur" kabuka ing bar Moscow atmosfer. Ana ing kana sing paling gedhe sommelier Moscow wiwit teka kanggo saben dina, supaya klub sing ana wiwit ana. Ing kono, cara ngicipi buta yaiku pamilih spesimen anggur sing paling menarik, lan kanggo saben botol cavalier toko sing dipasang sacara pribadi. Sakwisé klub kasebut metu keranjang lan kotak nganggo botol, sing disimpen anggur paling langka lan unik.

Ing taun 2014, restoran independen "Bazaar Anggur" (Komsomolsky Avenue) muncul ing pasar, kepala kang milih luwih saka telung atus salinan macem-macem sampanye lan anggur. Minuman ing institusi kasebut ora mung bisa dicoba ing meja, nglengkapi karo koki, macem-macem keju utawa cemilan penulis, nanging uga tuku bareng.

Gagasan kanggo ngenalaken wong menyang anggur ngarahake manajemen bar kanggo mbukak lembaga sing padha. Dadi, ing taun 2016 liyane "Bazaar Anggur" (Nikitsky Boulevard) kabuka, ciri khas yaiku interior sing nggawe perasaan dadi ing kotak anggur, lan bagian ing menu "Anti-confectionery".

Komsomol prospectus

"Bazaar Anggur", dumunung ing Komsomolsky Avenue, omah 14/1, bangunan 2 minangka bar cilik sing nyaman karo anggur sing apik kanggo harga demokratis. Ana kira-kira 300 kopi putih, jambon, abang lan gemerlap, sampanye saka pabrikan sing beda-beda, koleksi penyajian penulis, macem-macem keju, irisan, lan tim sommelier liwat pilihan sing ketat.

Toko ngasilake sisa-sisa anggur lan conto saka pemasok sing dipercaya, dadi ana sawetara sing gedhé lan terus-terusan, lan anggur sing didol ing harga luwih murah tinimbang ritel.

Ing mangsa panas, institusi iki, ing peta sing akeh menarik (contone, anggur nyata Yunani, Rusia, Bulgaria), dadi pasar nyata, bisu lan rame.

Wadhuk kafe sing ana ing kuadrat, dikelilingi dening panggang anggur ing sakubenging pinggir. Nalika ngatur resepsi koktail, bisa nampung nganti 55 wong, nalika jamuan - nganti 45 wong.

Konsep saka bar

"Bazaar Anggur" nawakake menu tamu karo piring-piring anggur, pilihan anggur lan anggur sing kuat, interior sing apik lan apik. Ing kene sampeyan bisa nglumpukake liburan ing format tasting enogastronomik utawa nedha bengi sing diiringi dening sommelier profesional. Uga ing layanan sampeyan kasino anggur.

Nikitsky Boulevard

"Bazaar Anggur" (Nikitsky Boulevard, 12) dibukak taun kepungkur, wis bisa mbuktekaken dhewe ing tim apik. Dibandhingake karo "Pasar Anggur" ing Komsomolsky Avenue, iku rada nyenengake, sampeyan ora bisa teka ing kene maneh. Wong-wong sing teka ing restoran, kanthi cepet pengin ngilangi sandhangan njaba lan njagong ing meja.

Institusi iki duwe luwih saka sekawan atus jeneng anggur saka kategori apa wae lan menehi menu karo cemilan sing ora biasa saka koki enom profesional.

Konsep institusi kasebut

"Bazaar Anggur" (Nikitsky Boulevard) dibedakake karo lack peta anggur lan waiters, gendul kene ngadeg ing rak karo indikasi biaya lan wilayah, lan karo pilihan sing cavist experienced mbantu arep.

Kene sampeyan bakal nemokake maneka warna ombenan saka Republik Ceko, Israel, Bulgaria, Yunani, Dunia Tua lan Anyar sing apik kanggo dhuwit. Biaya kanggo botol anggur diwiwiti saka 700 rubel.

Menu saka koki ngandhut bagean liyane:

• Versi klasik anggur appetizers (tapas lan bruschettes);
• Panas (steak saka chavach, siput ing Burgundy, kerang ing anggur);
• Pastes;
• Salad;
• Sup
• Anti-confectionery.

Bagian pungkasan dianggep minangka hit utama, pasugatan saka kuwi duwe wujud panganan pencuci mulut nanging ora ana. Sawise ngrasakake, saben tamu bakal ngalami dissonance kognitif nyata: eclairs karo tobiko, iwak abang utawa pate ayam, wafers kentang karo es krim beetroot, kue salmon lan akeh pangobatan liyane bakal nggawe pengalaman gourmet sing nyata rasa seneng gastronomik.

Sacara tradisional, lembaga dadi tuan rumah kelas lan sajian anggur kanthi partisipasi sommelier lan pembeli ibukutha sing paling apik.

Impressions pengunjung ka cafe

Ditemtokake dening review, Bazaar Anggur didiskriminasi karo panangan anggur sing apik banget, masakan enak lan atmosfer sing nyaman. Institusi iki nduweni staf banget, kabeh wong iku tim ramah lan apik sing bakal nemokake pendekatan profesional marang klien. Panggonan iki becik kanggo nedha bengi romantis utawa rapat ramah.

Antarane minus, sawetara tamu mung mbedakake tabel kontak ing cafe ing Komsomolsky Prospekt.

"Bazaar Anggur" - salah sawijining papan sing paling misuwur ing antarané para pengagum anggur, asring ditemoni dening kritikus anggur paling misuwur, lan salinan langka sing didol kanthi harfiah kanggo dhuwit. Saben penggemar anggur bakal nemokake minuman sing cocok kanggo awake dhewe.

Restoran dibuka saben dina saka jam 12 siang nganti tengah wengi. Kabeh informasi sing perlu bisa ditemtokake ing situs web resmi organisasi kasebut.