Macem-macem shampinona- carane kanggo mbedakake becik ditonton jamur lan poisonous?

Ana akeh spesies saka kelompok jamur, nanging kita bakal pirembagan bab jamur tombol (Agaricus). Dina iki, iku ora perlu kanggo ngumpulake wong-wong mau ing alas, amarga ing saben supermarket sadean ayu jamur putih sethitik - a jenis jamur. Perancis sinau carane kanggo tuwuh ing abad XVII. Saiki, antarane becik ditonton jamur ing syarat-syarat produksi, spesies iki occupies ing Panggonan kapisan ing donya.

Jamur ing alam

Senadyan ambali, akeh wanita kang kesengsem kanggo njaluk metu menyang alam kanggo jamur, amarga "jamur mburu" - banget migunani, seneng-seneng lan kegiatan macem. Nanging ngidini sampeyan kanggo rampung uwal saka masalah saben dinten, nglampahi sawetara wektu piyambak karo alam. Minangka iku menarik kanggo golek suket utawa godhong-godhongan enom ayu jamur sedhep, lan yen begja, lan kulawarga sethitik kabèh! Jamur iku ono ing ngendi panggonan, mbabar ing alas, taman, Meadows lan malah ing trotoar.

Padha pileate agaric. Ing alam, ana ing paling 60 jinis karo fitur umum, nanging saben jenis fungi jamur wis ciri dhewe. Lamellar nelpon jamur iki, kang ing underside saka tutup wis piring. jamur Young ing piring putih, banjur pink, lawas dadi ireng lan coklat lan ireng lan coklat.

Tampilan punika benten dening ngarsane dering ing gagang. Caps lan Asal-Usul - punika awak fruiting lan mycelium ing bumi. Lapisan ngisor saka huruf champignon dibuwang spores karo kang padha Multiply, mbentuk mycelium anyar. Bisa ngasilaken lan ngasilake bêsik dening nggawe sarujuk kahanan kanggo iku.

jamur cilik bisa dadi ora mung topi bentuke bunder menowo, nanging uga lonceng-shaped, meh bentuke silinder. Minangka pojok sawijining obah lunga, lan formulir siji utawa loro dering ing gagang. tutup terus kanggo mbukak, dadi piring liyane katon ing sisih ngisor. Ing wangun ditambahi, wis wangun semi utawa kebak sujud.

becik ditonton jamur

Coba sawetara jinis, paling umum ing cara jamur: alas, Meadow, lapangan, bisporus.

Forest (Agaricus silvaticus), kadhangkala disebut "blagushka". Spesies iki saka jamur bisa ditemokaké ing alas coniferous saka agêng-panas kanggo Oktober, utamané ing keramik semut. Senadyan rasa, iku arang diklumpukake. Akeh scares sing ing siji saka pulp dadi werna coklat-abang.

jamur Young mlaku dhuwur, karo muni putih, kang ing spesimen lawas bisa dilirwakaké. Cap lonjong, banjur dadi gilig, meh podho wangun lonceng, lan mengko - warata-sujud. Wis flakes fibrous coklat.

Lugovoi (biasa, Pecheritsa), jeneng Latin - Agaricus campestris. Spesies iki saka jamur dikenal malah manggon kutha, minangka ana cedhak omahé - Kebon, taman. Iku milih tanah uga-fertilized bisa tuwuh ing padang rumput, ing panggonan lumampah sapi. Jamur sedhep lan banget NGEDALAKEN WOH, mundak akeh ing kelompok gedhe.

Hat werna putih, pisanan iku nduweni wujud bundher, banjur gilig, banjur warata. Piring pink, jamur diwasa-abu-coklat. Daging putih lan tenan, ing Motong dadi pink. Minangka "rok" gabung sudhut tutup karo stalk wis kapisah lan tetep ing dering mémbran ing ndhuwur sikil.

Lapangan (Agaricus arvensis). Spesies iki - sing relatif cedhak saka beet, nanging akeh sing pracaya rasa luwih apik. Dheweke nduweni, mambu banget penake khusus lan salah siji sing paling gedhé ing antarane jamur. Ing sawetara kedadean bobot 300 g lan diameteripun saka tutup 20 cm.

jamur Young duwe kupluk endhog, kang mboko sithik dadi wangun plano-gilig, karo kulit silky, nalika sampeyan nutul owahan werna kanggo kuning. Ing ring loro-lapisan wis wentis ing lapisan ngisor saka nancep kuning karakteristik diparengake. Records, minangka tuwa jamur, owah-owahan werna saka Jambon kanggo coklat peteng.

Bisporus (Agaricus bisporus) - iki kabeh jenis menowo saka jamur iki digunakake lestarekake ing kahanan Ponggawa.

jamur palsu

pickers jamur asring ngumpulake inexperience conditionally beracun (palsu) jenis jamur, lan kacemplungaké ing basket kanggo kelompok jamur ing liyane. Senajan sing dienggo ing pangan lan ora fatal, nanging bisa nimbulaké akèh alangan. Malah sawise perawatan panas sing disimpen ing poisonous bahan kimia nyebabake keracunan diiringi usus, mutahke, colics.

Paling asring kijolan karo becik ditonton jamur spesies loro jamur, foto sampeyan ndeleng. Kuning jamur (Agaricus xanthodermus) ana loro ing kolom mbukak lan ing suket. Iki jinis kupluk inedible putih, kerep kanthi panggonan klawu-coklat.

Ing pulp sesuai karo title, nalika irisan langsung dadi kuning. Ing sisih ngisor saka sikil, banget kuning, kadang orange. Jinis lonceng-topi sing asring kijolan karo lapangan. Loro saka werna saka daging, bisa bentenaken dening mambu banget karu, kang wis meningkat dening roasting.

Ploskoshlyapkovy, mottled, scaly jamur (Agaricus Placomyces) - liyane jamur inedible, kang ditemokake ing alas campuran lan coniferous. kupluk klawu-coklat werna kang, karo titik peteng ing tengah, dijamin karo timbangan. Sing ambu ora enak karu hasil carbolic inedibility spesies iki.

Kadang bingung karo alas ploskoshlyapkovy jamur, nanging kita wis ngerti, ing jinis alas mambu becik lan alon Cut daging menyang abang, nalika kuning variegated lan mboko sithik dadi coklat.

Kerep banget, pickers jamur inexperienced ora bisa dibédakaké saka jamur enom padha ing wong-wong mau, nanging jamur agawe poisonous putih lan bulak toadstool. Padha padha lan topi, lan piring, lan dering ing sikil.

Sampeyan kudu eling sing prabédan bisa cetha katon mung spesimen diwasa: saka jamur lan toadstool bulak, kados jamur sing bisa dipangan piring werna isih padhang. Goleki jamur diwasa lan mriksa sisih ngisor saka tutup. cara prasaja liyane kanggo mriksa: nalika dipencet daging werna jamur poisonous ora ngganti.

Photo 1 - kayu champignon;

Photo 2 - champignon Meadow;

Photo 3 - Agaricus arvensis;

Photo 4 - jamur kuning-skinned;

Photo 5 - jamur ploskoshlyapkovy.