Multi-faceted cabbages iki: varieties, utamané

Ing Rusia, sing thukul akèh sayuran migunani lan sedhep. Salah siji saka wong - Gobis. Versi saka iku sing warna, nanging lagi United dening ngarsane nomer akeh vitamins lan mineral.

Gobis

Antarane kabeh jinis Gobis - paling umum, ana akeh vitamin C, PP, V. Isine kolin, kang ngalangi sclerosis, uga protein, lemak, serat, enzim, senyawa sulfur, molah malih. Mangan Gobis ngalangi kelemon lan pangembangan atherosclerosis, lan mbenakake bagean paling njero motility. jus Sauerkraut dianjurake kanggo diabetics.

Scotch kale

sayur-sayuran varieties bisa beda-beda mung dening werna. Iku kedaden karo Gobis abang, kang jenis putih. Cabbages sing abang-abang utawa abang peteng, amarga isi anthocyanin. Gobis abang ngandhut akèh carotene lan inti khusus "cyanidin", kang nduweni efek positif ing prau jantung lan getih. Ing ilmuwan ketemu sing jus saka sayur-sayuran iki suppresses ing Bacillus tubercle. Gobis nggodhok, stewed, pickled, ditambahake kanggo roti lapis.

sprouts Brussels

Varieties saka Gobis saka ukuran mboten umum, contone, miniatur cabbages teka saka Belgia. Padha ngemot gedhe Jumlah saka protein, vitamin C, kalium. Ana serat coarse sethitik, supaya Gobis iki bisa mangan malah wong penyakit saka ngambakake gastrointestinal. Kochanchiki ditambahaké kanggo soups, panggang karo krim lan keju, stewed utawa mung nggodhok. Ne abang lan putih wangi lan tender.

cauliflower

Sayur-sayuran nggantosi sirah karo inflorescences unblown kompak lan sikil singkat. Ngandhut kathah protein sayur-sayuran lan vitamins, gampang kanggo Digest. Varieties saka Cauliflower - putih, orange, Gobis kain. Kabeh jinis ngemot nomer akeh methionine, kolin. Dheweke wis loro drawbacks:

• bahan kimia purine sing ana ing Gobis, sing ora dianjurake ing nomer akeh wong karo penyakit ginjel;
• gesang beting banget cendhak, supaya perlu kanggo nyiapake langsung.

Gobis godhok nganggo sayuran, panggang, ditambahaké kanggo soups, soups lan stews, goreng ing antuk giliran utawa breadcrumbs.

kohlrabi

Gobis, kang varieties sing stebleplod disebut kohlrabi. Bisa Jambon, putih, ijo, ungu werna. perlu kanggo mangan seger Gobis - banjur iku bakal jus lan sweetish. Sampeyan bisa nggodhok, nambah kanggo sayur sup, Panggang diiseni. wangun Kohlrabi ing grated ditambahaké kanggo roti lapis.

savoy

Sayur-sayuran padha Gobis, nanging bedo corrugated sheets lan ijo padhang. Isine sethithik lemak lan persil saka protein. Gobis Savoy ora banget populer ing negara kita, nanging tender lan flavorful.

brokoli

Nggabungke inflorescence wis dawa wis tresna dening konsumen. Padha bisa dadi rong jinis:

• Traditional - sirah payung karo gagang nglukis lan tunas nyenyet;
• asparagus (Italia) - akeh lancip Asal-Usul, ends karo inflorescences cilik.

varieties brokoli - tunas ijo lan ungu. Umumé, brokoli - subspesies saka cauliflower.

Sampeyan bisa goreng, nggodhok, ditambahake kanggo soups, stews, roti lapis. Ing mentahan formulir wis dadi karo sauce butter panas utawa mrico. Brokoli ngurangi risiko kanker lan penyakit jantung.

Gobis chinese

Sayur-sayuran dening anané stalks lan padha Lettuce. Iku bisa kanggo njaga kuwalitas rasa saindhenging mangsa. Lan durung - iku alat banget kanggo Nyegah ing padharan penyakit lan usus.

Kabeh varieties saka Gobis ngemot serat, protein, lan vitamins. Kanthi biasa digunakake kanggo pangan ngudhunake risiko kaping sclerosis, atherosclerosis, penyakit usus. Dadi, purun, mimpin ing Gobis!