Non-kelet nutupi - mbebayani utawa ora?

Cookware karo nonstick muncul setengah abad kepungkur. Amarga ease lan penak utensils pawon iki cepet dadi populer. Nanging banjur ana ing jangkoan penet massive babagan beboyo saka Teflon - inti sing padha menehi efek non-kelet.

Nganti saiki, ana pasinaon dipercaya 100% sing badhe mbuktekaken gawe piala utawa harmlessness pasugatan. Produsen wong asam perfluorooctanoic (kang lantaran kanggo carcinogenicity) wis ora digunakake maneh ing Pabrik Teflon. Nanging malah ing dina-dina iku, nalika teknologi iki isih padha, asam wis rampung ajur ing tataran saka produksi, lan ing pot sing dadi kanggo panuku, wis ora ana. Kasunyatan sing unsur iki wis numpes ing suhu 250 derajat Celsius, lan nutupi non-kelet setor ing 400 derajat, saéngga asam perfluorooctanoic dirusak malah ing tataran produksi. Nanging manufaktur bisa condhong.

, Ana, Nanging pendapat saka ahli sawijining. Kasunyatan sing non-kelet nutupi karo Teflon aman kanggo manungsa kesehatan, miturut arahan saka Federal Institute Jerman Penilaian Risk BfR. Organisasi iki ngayahi riset sawijining, adhedhasar asil sing nggawe Serat. Aja pracaya Serat iki ora dijamin.

Ing tangan liyane, ing media saka wektu kanggo wektu ana artikel anyar bab beboyo saka Teflon, nanging padha bisa mbayar dening saingan sing gawé masakan karo Keramik nutupi non-kelet. Jinis jangkoan wis muncul bubar, lan utensils karo sawijining nggunakake dipanggonke minangka paling aman lan tahan kanggo karusakan.

Nanging utensils pawon iki dibutuhake kanggo dhewe manungsa waé tartamtu: iku wedi owahan dumadakan ing suhu. Punika mokal kanggo sijine pasugatan panas ing lumahing kadhemen, utawa kosok balene, iku uga perlu kanggo wisuh banyu suhu cocok. Liyane wedi Keramik kejut - bisa nimbulaké retak. Umumé, sing isih peteng.

Sembarang pasugatan karo non-kelet nutupi, ngedeni saka overheating. Ing gambaran saka saben produk dibutuhake kanggo saiki suhu panas maksimum. Iku bisa uga ora ngluwihi - iku ing wektu sing padha lan wiwiti deteriorate banget ciri non-kelet, pangan wiwit kelet, lumahing iki dijamin karo retak lan wiwit flake semprotan. panci iki ora bisa digunakake kanggo frying meat utawa iwak nganti Golden coklat - iki overheating. Aja ora ngidini lenga panas abot, yen wiwit kumelun, uncalan telusur, sampeyan rusak iku. Iki kanggo nèng saubenging ora mung kanggo Teflon, nanging uga kanggo keramik. Iku aman ing suhu dhuwur (ing paling, dadi ngomong prodhusèn, lan rincian liyane durung), nanging uga ing cilik saka overheating dadi non-kelet.

Siji ora bisa ngomong, non-kelet nutupi kaco kanggo kesehatan kita utawa ora. Gunakake utawa ora pasugatan kuwi, wong nemtokaken kanggo awake. Nanging yen sampeyan pengin tuku, dadi manawa kanggo kasebut kanthi teliti maca syarat-syarat lan kelet karo wong-wong mau, digunakake dhuwit bakal mung bisa boroske.