Perch Fried: telung resep prasaja

Pike - iwak Versatile kanggo masak. Sampeyan bisa diiseni, baking, cook. Gampang kanggo nyiyapake lan éca goreng dadi perch. Resep sanget manéka warna. Sampeyan bisa nggawe iwak, bagian goreng balung lan kulit, utawa kanggo nyiapake fillet lan muter ing breadcrumbs. Kadang iwak cilik goreng carcass. We offer resep-resep kanggo milih saka.

perch goreng

Kita bakal wiwiti masak iwak ing cara sing paling prasaja lan menowo. úa:

• sawetara iwak;
• kembang lenga - 50 ml;
• uyah, glepung.

Teknologi preparation

Saben carcass kudu sakabeheng, Cut mati ing fins, sirah, isine weteng, ngresiki mati timbangan. Cut perch menyang bagian. Siapke Bowl, pour menyang iku bab 100 gram glepung gandum, nambah uyah sethithik. Nglakoake. Ing telusur frying panas lenga sayur-sayuran. Saben Piece saka muter iwak ing glepung lan uyah dicampur. Sijine ing telusur frying panas. Fry kanggo 5 menit. Ninggalake tutup mbukak. Sanalika iwak muncul Golden coklat, mbusak telusur saka panas, supaya rada adhem (2-3 menit, ngowahi bêsik wis luwih gampang). Saiki nguripake perch menyang sisih liyane. Fire sijine sing sethitik ngisor rata-rata, surat karo tutup lan Fry iwak kanggo 10 menit. sampeyan bisa nambah bawang disigar, yen pengin. Karo wong walleye goreng bakal becik lan flavorful. Siapke iwak ngawula karo sembarang sajian sisih. Pawujudan banget wis kentang goreng.

Zander goreng ing antuk giliran

resep prasaja liyane bakal perch ing antuk giliran. Kanggo iki sampeyan kudu rampung iwak fillets. úa:

• fillets siap ngebotake 1 kg utawa kabèh bobot carcass 1.5 kg;
• pitik endhog seger - 2 mumur
• mrico, uyah;
• glepung, lenga sayur-sayuran.

teknologi

perch Fried ing antuk giliran wis disiapake minangka nderek. Kaping pisanan, sampeyan perlu nyiyapake iwak. Yen sampeyan njupuk susu, iku kudu mung Cut menyang bêsik a la carte. Yen ing milik ana carcass iwak kabèh, pisanan sampeyan kudu ngresiki lan gut iku. Banjur kasebut kanthi teliti, kapisah saka balung lan utomo. bêsik fillet sprinkle karo jus lemon lan sijine ing 15 menit ing kadhemen. Sak iki wektu, nyiyapake antuk giliran. Beat endhog karo uyah, nambah 2-3 tablespoons lenga. Banjur, tanpa sing nolak kanggo ngganggu, nambah glepung. konsistensi ngirim meh podo Cairan ora nguntungke krim. Daptar acara Piece iwak ing antuk giliran lan Panggonan ing telusur disiapake karo lenga digawe panas. Fry kanggo sawetara menit kanggo saben sisih. Sawise perch goreng ndarbeni Golden coklat ayu, mbusak iwak saka panas. Kirim sajian rampung bisa kanthi saos tomat, wedges linglang lan sauce tartar.

Perch karo sauce Walnut-papak

úa:

• fillets perch ngebotake 0,5 kg;
• Keju - 100 gram;
• walnuts - 100 gram;
• pitik endhog seger - 1 pc;
• Green: cabang dill lan parsley,
• Papak - 2-3 cloves;
• tomat lan mrico - 1 Piece;
• glepung, lenga, uyah lan mrico (putih utawa ireng).

Teknologi preparation

Fillets Cut menyang cilik bêsik. sayuran ijo Chop. Chop perkakas karo papak (sampeyan bisa nggunakake Blender). Beat endhog, campuran karo dicampur kacang-papak. Tambah mrico lan uyah. Nglakoake. Sauce disiapake. Keju Cut menyang lancip piring. Wisuh lan chop mrico lan tomat. Piece saka keju daptar acara menyang sauce, nyeleh iwak fillets ing ndhuwur - irisan tomat lan mrico. Surat karo Piece kapindho fillet. Dasi Utas ora banget nyenyet. Roll "sandwich" ing glepung lan Fry ing lenga panas. Banjur mbusak Utas lan dadi kanggo meja. Sugeng dhahar!