Persimmon "Wren" - woh aneh

Persimmon "Wren" ing basa Yunani ateges "woh para déwa." Biasane, sawijining woh-wohan oranye utawa kuning-peteng werna abang-orange. Sawetara wong duwe bentuke bunder. Gumantung ing macem-macem persimmon bisa ngancik nganti sangang lan setengah centimeter ing diameteripun. Kembang tuwung sawise harvest tetep ditempelake menyang jabang bayi, nanging gampang dibusak sak ripening saka persimmon.

Ing persimmons alam bébas bisa ditemokaké ing alas gunung China. Ing Eropah, tanduran iki lestarekake minangka awal minangka abad ka-8. Saiki, persimmon "Wren" - cukup tanduran populer ing Eropah Kulon, Timur lan Asia Kidul, Australia lan Amerika Tengah, Afrika.

"Bead" (persimmon) ngandhut cacahé karbohidrat, kang dituduhake utamané glukosa lan fruktosa. woh-wohan uga ngemot asam karboksilat (citrate, asam malat), lipid, asam ascorbic, carotene, micro- lan macroelements (kalium, Ferum, cuprum, BBQ), Tanin. The persimmon jus gedhe Jumlah saka yodium. Amarga jumlah imbang protein, woh saka tanduran sange asring digunakake kanggo nyiapake macem-macem obatan.

Wiwit jaman kuna, "Wren" persimmon dianggep dadi curative, kang nduweni efek pasucèné. Menehi jus wis bactericidal. Wiwit woh persimmon ngemot jumlah gedhe saka wesi, padha migunani ing anemia (anemia). Persimmon "manik" digunakake ing panganan halal ing wangun seger utawa pepe. woh-wohan sing dianjurake kanggo cachexia (mbuang), scurvy, tuberkolosis, mriyang, natoni penyakit, penyakit saka organ tempik wadon.

Persimmon: bahan

Akèh dibudidayakaké macem-macem persimmon punika Persimmon Jepang. woh manis iki rada struktur fibrous. Iki jinis persimmon populer ing Asia Kidul-Wétan, Eropah kidul, California lan Brazil.

woh-wohan persimmon Japanese ngemot akèh tannin. Mulane woh-wohan unripe duwe efek astringent, lan duwe rasa pait. Ing konsentrasi saka tannin ing proses mateng wis suda. varieties ripened saka persimmon bedo sele meaty, kang terlampir ing Nihan mengkilap lancip.

Persimmon "Sharon" wis ora Astringency, amarga artificially iki dibusak. Uga ing woh Sharon ora inti lan wiji. woh wis legi khusus. Akeh healers pracaya sing biasa saka konsumsi woh-wohan iki ngalangi pangembangan penyakit jantung, utamané atherosclerosis.

persimmon Amérika dibandhingake karo Japanese ngandhut jumlah gedhe saka vitamin C lan kalsium. Warga tradisional digunakake sawijining woh-wohan kanggo preparation saka produk pangan. A kayu tanduran iki migunani asring digunakake kanggo Pabrik macem-macem pribadi.

Sawetara specialists persimmon sing dipérang dadi rong kategori: nyulam lan nevyazhuschuyu.

The persimmon Japanese antarane varieties paling umum saka nyulam. situs kuwi woh-wohan dhuwur ing telat related tanin. Ing tingkat saka bahan kimia iki sak ripening woh Ngartekno suda. Kanggo ngurangi konsentrasi karbondioksida sing digunakake kang nerjemahake tannin ing wangun undissolved. Kadang woh iki dianggep karo kadhemen utawa Frost.

Gelar nevyazhuschey supaya disebut-persimmon tannin biosoedineniya uga ngemot, nanging kanggo konsentrasi akeh rodok. Kajaba iku, ing proses mateng, padha ilang paling mau. Ana uga jinis katelu - pollinated pawujudan persimmons astringent. varieties iki sing paling populer ing Jepang, nanging padha bisa ditemokake ana mung ing pasar petani specialized '. Sampeyan kudu eling sing sadurunge ripening persimmons, biasane nduweni rasa pait.