Port "777". Port mirah Soviet

ngombe iku mesthi menowo kanggo kabeh wong liwat patang puluh. Sawijining rasa lan pinunjul saestu agama kanggo 60s muda Soviet, 70s, 80s, mbokmenawa, lan awal '90s Legenda. Ing padha dumadi puisi lan lagu padha ditulis (contone, "Watchman Sergeev," kang nuduhake "port liter" utawa "ibu - anarki, Daddy - kaca port"). Kita bisa ngomong sing "777" (port) kuwat ngetik gesang generasi saka tilas Uni Soviet.

elinga kabeh

Nanging saiki, mesthi, everyone mangerténi sing port - khusus Portugis iki santosa anggur, kang wis area banget winates saka produksi. Miturut hukum, iku bisa diprodhuksi mung ing negara iki, lan banjur ing sisih lor-wétan (apa kudu dadi port nyata, kita bakal nerangake mengko). Nanging ing Uni Soviet iya iku banget, lan malah disebut cara sing. "777" (port), "telung sumbu" (amarga saka mirip saka sevens karo sumbu), "portveshok" - kaya kang ora mung lovingly disebut. Lan saben "bener" bocah timer respecting mung wis ing konsep yard, ing paling sing saperangan kaping ngombe karo kanca-kanca potion iki.

Cheapness, kasedhiyan, beteng

Iki telung ciri, lagi ngomong dina iki, "digawe populer" ngombe "777" (port). Bab iku sak angger manual saka ekonomi lan total defisit pangan (kalebu alkohol) winemakers Soviet bakal kamungkinan intuitively wae, lan mesthekake yen: mirah-dhuwur-nyenyet. Kejabi anggur, port "777" sakbenere ora kompetisi ing rak-rak ing anggur lan roh departemen: nawakake malah opsi woh lan "cracker" (ora nguntungke anggur garing). Mesthi, luwih gampang, lan liyane sedhep, dadi jujur, iku ngombe saka port anggur, kang diarani "Extinguisher geni" (amarga saka gendul khusus saka ing Sampanye, kang menyang iku dibuwang), saka kanggo njupuk loro utawa telu botol anggur garing. Mulane, "777" (port), lan dadi, mbok menawa, hit kuwi.

Fitur Key

Drink diprodhuksi ing USSR. "777" - tandha perdagangan misuwur saka anggur biasa sing unrestrained (minangka akibat - biaya kurang). Biasane, iku wis dijupuk proses titipan.

Potensi - nganti 19% (by biasa etil alkohol), gula - 10%. Asring putih, nanging dirilis lan port anggur abang lan Jambon.

Sawetara bukti liyane

Miturut statistik, sak Uni Soviet saben taun kanggo ngasilaké luwih saka 200 wedang dal (kanggo liyane saka produksi anggur nyumbang kanggo mung 150 decalitres). Punika carane wong Soviet tresna iku!

wong sugih saged Vintage port anggur "Massandra", kang biaya kathah luwih larang lan wis rasa cukup prayoga.

A conventional "Telung Pitu" biaya mung siji ruble! Iki digawe ngombe narik kawigaten kanggo sakbenere kabeh perangan saka populasi. Biasane "Hatchets" njupuk ing telung lan ngunjuk nang endi wae ing "cocok" Panggonan: gapura, Taman, ing bench. Romance, lan liyane!

Piye wae, sawetara anggur port diprodhuksi ing républik, endi mayoritas pedunung (Muslim) ora ngombe, kayata Uzbekistan lan Turkmenistan.

Carane wong ngombe ing USSR

port sing dadi-disebut sak wektu Uni digawe cukup cara asli. teknologi iki dikembangaké lan paten dening ilmuwan Rusia lan winemakers-disebut "portveynizatsiya". Ing baris ngisor iki sing anggur supaya akselerasi mateng kang, digawe panas menyang suhu saka 50-70 derajat cukup kanggo dangu (telung telung puluh dina). Ing kahanan kuwi, material anggur iki hubungi karo oksigen, reaksi kimia tartamtu wonten. Sawise sing tetep kanggo jurusan dikarepake (biasane 17-19) etil tinimbang cognac alkohol.

Nanging kabeh iki mung port apik anggur, Vintage. Minangka kanggo biasa, jus kerep dicampur anggur lan alkohol, alami lan ditambahake gula. Ing paling apik, sing dicampur iki katahan kanggo sawetara wektu ing tank karo sawdust lan asahan. Mesthi ora soko sing port anggur, lan anggur lan umume "tangle-sikil" iki disebut mokal. Minangka aturan, marang rasa singed karo gula, kadhangkala ana cathetan saka senggol lan woh garing. Lan, mesthi, rasa nyata saka alkohol, kang ing anggur iki kudu ora! Supaya apa dadi port "777": derajat - suicidal, rasa lan werna - padha. Cukup telung sumbu pepati. Ing morning sabanjuré - dijamin Hangover serius. Nanging apa kita padha luwih enom, utawa malah sing nyebabaké, nanging akeh kanggo sawetara alesan kang disenengi ing dina-dina iku. Mbokmenawa mung durung duwe alternatif prayoga lan terjangkau. Senajan sawetara tembung ing babak positif, iku kudu ngandika bab omben Crimean saka jenis iki.

Port anggur "Massandra"

"South Coast" abang. Sugar - 11%, beteng - 18%. Kang digawe saka woh anggur abang thukul ing Crimea. Ing werna saka Ruby, ing rasa karo cathetan woh. Biasane iku dianakaké telung taun. Piyambakipun pikantuk saperangan medali. rasa cukup prayoga. Mung drawback - nggayuh etil alkohol, ora anggur.

"Livadia" port. Anggur tuwa telung taun. gula A sethitik kurang (8%). Kang digawe saka anggur saka Cabernet Sauvignon. Uga dianugerahi karo sawetara medali.

Dadi alternatif ana ing kasunyatan bener, iku biaya tak omong.

Miturut cara, miturut standar internasional, santosa anggur Massandra anggur ora kaya kuwi. Luwih, iku Brandy utawa liqueurs. Nanging rasa sawetara saka ombenan Crimean ora rodok olo, ing tampilan kita, sadulur saka Eropah.

port iki

Tembung iki bisa dipertal minangka "anggur saka Porto", kang cetha nuduhake asal. Wine diprodhuksi ing jurang Douro ing Portugal Kali. teknologi punika gangguan remukan fermentasi supaya ngreksa ampas anggur nedobrodivshego gula. Port nduwe roso unik lan werna cognac nyebabake luwih wektu tundha ing casks Oak. Isi alkohol - nganti 21%.

Anggur putih saka jenis iki sing garing lan semi-garing lan semisweet. Red - semi-garing, semi-manis lan manis. Isi gula beda saka telung kanggo nembelas persen. Nalika Masang nggunakake anggur Brandy distillate. Anggur Portugis saiki umur ing Oak barel lan luwih botol. Wis fruity khusu lan rasa rada tart, alkohol wis ora felt.

Carane nggunakake port

A port anggur diombe saka lancip-walled khusus kaca tingal, asring sudhut tulip-shaped (kanggo long-term pengawetan saka kembang). Pour 50-70 ml. Putih digawe adhem, ngombe abang suhu kamar. Minangka keju cemilan asring digunakake. Port dadi uga karo desserts lan woh-wohan. Apike, nalika port Nicholas ll meja raja kuwi dadi sanalika sawise sayur sup.

Dadi ngombe port bener dadi metu dadi sawijining seni. Nanging kita padha ora ngerti sing ing jaman sosialisme, lan port wis cukup padha. Lan iki mestine duwe cemilan diproses keju "Friendship", garang capelin lan wiji.