Prasaja lan asli: pitik ing yogurt ing open

Akeh Ibu rumah tangga ora kaya pitik panggang, pracaya sing dheweke daging ing open dadi dryish. Iki ora cukup bener. Wangsulan: Bab ingkang utama kanggo bisa kanggo rendhem marinade pitik. Lan ndhelikake saka pangatusan sawetara sauce. Banjur, sajian bakal metu tender lan meat - jus lan fragrant. Punika bilih kabeh genius prasaja. ukara iki uga ditrapake menyang resep "pitik ing yogurt ing open." produk minimal, ringan - saged malah anak - proses masak, lan output punika pudding, mambu kang Ngulu basa.

Nanging, panganan iki ora bisa lantaran kanggo "tamu ing doorstep" kategori, amarga sampeyan kudu nyiyapake kanggo dangu.

Kanggo miwiti, kita kudu marinate pitik ing yogurt. Carane wis rampung? Sampeyan bisa njupuk kabèh pitik, nanging yen sampeyan ora pengin keganggu karo nglereni kabèh, tuku kilogram saka individu bagean - drumsticks, wings, dodo utawa bedryshek. Wiwit bagéyan meat sing saka witjaksono kekandelan lan propekutsya seragam. We wisuh tsipu kita, samubarang kang angel karo uyah, generously sprinkle karo rempah-rempah. Kanggo sajian iki Jamu Provencal, papak, ijo bawang, mrico ireng lan oregano. Lan yen sampeyan wis pepe metu Fantasi, mung njupuk "seasoning kanggo pitik." Banjur nambah munggah bagéyan meat ing Bowl jero. Sprinkle karo trikatuka dering lan pour setengah liter, utawa mung akèh yogurt. Wangsulan: Bab ingkang utama sing pitik wis rampung disarèkaké ing Cairan. tutup kapasitas karo tutup lan sijine ing panggonan kang adhem kanggo ing paling 2-3 jam, lan luwih apik - wolung jam.

Sawise wektu iki, nguripake open kanggo 180 ° ^C. Wangun refractory pelumas karo lenga sayur-sayuran. Kanggo ngalih bagéyan meat karo marinade. Sijine mbentuk menyang open. Chicken ing yogurt ing open wis nyepakaké babagan sing jam.

Aja iku mabur! Yen adi banget evaporating lan stripping meat saka wektu kanggo wektu perlu kanggo pour kefir utawa mung nguripake bêsik.

Chicken ing yogurt ing open cook luwih cepet yen open panas kanggo 220 derajat. Banjur panggangan sajian kanggo telung puluh menit. sauce kefir thickens. Ing mburi setengah jam kita diwenehi wangun, lubricates ndhuwur sajian karo mayonnaise, sprinkle karo ulig papak lan bali menyang open kanggo liyane sepuluh menit kanggo Browning.

Kanthi nyambungake bayangan, iku bisa kanggo maha beda-beda ing resep kanggo "Chicken in yogurt ing open." Lan kene kita ngomong ora mung bab jajalan kandel karo rempah-rempah ing marinade. Contone, sampeyan bisa nyiyapake sajian utama karo garnish. Dadi, pisanan kanggo saperangan jam pickle pitik pupu. Kefir bisa entheng diantemi karo Mint, Basil, oregano, Rosemary, papak ulig lan trikatuka.

Nalika pitik pupu "adus asam laktat", pil ing kentang, Cut menyang irisan-irisan oblong utawa bunderan. We sijine ing wangun greased karo lenga zaitun. Mrico kentang, sprinkle karo Jamu, salad. Aja lali crumble papak. Shred tomat Cherry, sijine wong ing ndhuwur kentang. We sijine ndhuwur thigh lan isi formulir karo marinade. dhaharan siap patang puluh menit ing ²⁰⁰ ° C. Mekaten. Saiki sing ngerti carane cook pitik ing yogurt ing cara.