Rumus kimia vodka

Apa rumus vodka? Apa pancene kaya? Ayo dhisik nliti vodka kraton. Cairan iki minangka senyawa asam nitrat lan hidroklorat jenuh . Nitrogen HNO3 lan HCl hidroklorik dijupuk miturut volume 1: 3. Anane analogi massa sajrone bahan kimia murni yaiku 1: 2.

Sejarah

Kanggo pisanan, vodka kraton digambarake dening Pseudo-Geber. Panjenenganipun minangka alkemis ingkang boten dipunmangertosi. Karya-karyanipun didistribusikake ing Eropa ing abad kaping patbelas. Sadurungé ditemokaké asam hidroklorat ing karya Latin, rumus kimia vodka kraton kasebut digambaraké. Cairan iki diduweni dening sublimasi garing saka campuran alum, amonium nitrat, tembaga sulfat, lan amonia ing wadhah sing dilapisi kaca. Sing dilengkapi karo tutup hood utawa kaca.

Albert gedhe ing karyane ngundang kraton vodka aqua secunda. Jeneng iki tegese "vodka sekunder". Aqua prima minangka "vodka utama", sing tegese asam nitrat. Ing alkemis liya, rumus vodka diarani aqua regia.

Bonaventura taun 1270 nerbitake cara dhewe kanggo ngasilake cairan ajaib: dheweke ngencerake amonia ing "vodka kuat" (aqua fortis, asam nitrat). Bonaventure bisa nemtokake yen asam nitrat bisa ngeculake salaka kanthi mecah emas. Dheweke nemtokake yen "vodka kerajaan" bisa mbubrah "raja logam" - emas. Nanging nganti sawetara wektu, pracaya yèn zat iki ora bisa owah.

Mangkene, jeneng aqua regia muncul. Vodka kraton kasebut dikenal minangka simbol alchemical, dumadi saka tandha banyu lan huruf "R".

Royal vodka lan alchemy

Ing alkimia saka Andreas Libavia, ing taun 1597, produksi vodka kraton pisanan diterangake kanthi nyampur asam klorida lan asam nitrat jenuh. Alkastest minangka pelarut universal. Prekara kasebut dianggep minangka solusi salah sawijining tugas paling penting saka alkimia.

Royal vodka digunakake cukup asring ing laku alkimia. Iki nyebabake peningkatan pangertene reaksi kimia lan zat. Kajaba iku, eksperimen kaya iki nyebabake pembentukan teknis teknis lan analisis assay.

Ing karya Lavoisier, formula vodka "tsarist" diarani asam nitromurat. Para ilmuwan mikir yèn klorin dibebasake ing negara gaseous yaiku oksida saka unsur muium utawa asam hydrochloric sing dicelup.

Ing Rusia, dheweke duwe akeh jeneng. Ing karya MV. Lomonosov kanggo taun 1742 duweni jeneng "vodka kerajaan". M. Parpua taun 1796 nyebat "vodka kerajaan". V.V. Petrov ing taun 1801 menehi jeneng asam nitrat-hidroklorat, lan G.I. Hess ing taun 1831 nyebataken asam nitrat. Jeneng liya cairan iki uga umum.

Ing basa Rusia, tembung "vodka" muncul ing abad kaping patbelas. Iku diminutive saka tembung "banyu" lan wis penting iki nganti tengah abad kasongolas. Salajengipun, tembung punika nampi makna "minuman beralkohol," ing wiwitanipun menika dialectal. Lan mung ing awal abad rong puloh yen vodka mulai nyatakake alkohol kuwat.

Properties

Vodka Royal duweni warna kuning oranye kanthi mambu nitrogen dioksida lan klorin. Cairan sing saiki disiapake ora ana warna, nanging kanthi cepet entuk werna oranye.

Apa preparation vodka kerajaan saka? Rumus cukup menarik. Ing interaksi HNO3 lan HCI, campuran komplèks produk kanthi dhuwur aktivitas muncul, antarané yaiku asosiasi lan radikal bebas. Cairan iki minangka salah sawijining oksidasi paling kuat. Campuran wis disiapake sadurunge digunakake, minangka sajrone panyimpenan kasebut ngobong lan kélangan karakteristik oksidatif:

3HCl + HNO3 = 2Cl + NOCl + 2H2 O

NOCl = NO + Cl

2NO + O2 = 2No2

Efektivitas vodka kraton minangka oksidator luwih digandhengake karo ngurangi kamungkinan oksidasi logam. Iki amarga pembentukan senyawa klorida rumit. Kompleks ing medium oksidasi kanthi ngandhut asam bisa mbentuk logam kasebut kanthi aktivitas sing kurang, kayata platinum, emas lan palladium, sanajan ing suhu kamar.

Aplikasi

Cairan iki digunakake minangka reagen ing laboratorium kimia. Dheweke ngresiki gelas saka jejak bahan organik. Royal vodka digunakake ing tes tes logam berkualitas tinggi lan campuran, karo affinage saka platinum lan emas, ing produksi chlorides logam, lan sapanunggalane.

Vodka

Vodka diarani wedang alkohol tanpa warna. Iki minangka cairan banyu tanpa alkohol tanpa mambu lan rasa sing jelas. Kekuwatan vodka bisa beda banget: miturut standar Rusia - 40-45% lan 50-56% volumetric, miturut aturan EU - ora kurang saka 37,5%.

Rumus klasik vodka cukup menarik - C2H5OH 40% + H2O 60%. Proses produksi cairan iki yaiku nyiapake banyu sing wis dibenerake lan nyampur alkohol etil sing diekstraksi saka bahan mentah pangan kanthi banyu sing didandani. Campuran banyu alkohol diolah kanthi diolah arang utawa areng aktif. Banjur ditapis, úa ditambahake, diolah, disaring maneh lan diwutahake dadi wadhah konsumen. Produk siap diterbitake kanthi tepat.

Boten kurang menarik rumus kimia vodka kanthi kekuatan 40,0 - 45,0% kanthi rasa lan rasa khusus. Cairan kasebut diarani khusus. Iki diprodhuksi dening nglamar macem-macem úa, rasa lan aditif panambah.

Kanthi nggunakake vodka sing berlebihan lan biasa nyebabake ketergantungan alkohol lan kecanduan.

Mendeleev

Ing Rusia ana akeh legenda babagan "pahit". Salah siji mitos sing nuduhake hubungan antarane katon vodka lan kegiatan D.I. Universitas Mendeleev. Dasar yaiku disertasine doktoral, sing disebut "On the connection of alcohol with water."

Oh, iki formula vodka Mendeleev! Apa pancene kaya? Mitos kasebut babagan babagan:

• Ing tesis, ilmuwan mbentuk sifat sing ora umum saka cairan alkohol banyu. Campuran duwé konsentrasi etanol 43% kanthi volume lan kena pengaruh organisme sing urip.
• Kanthi konsentrasi kaya banyu cair alkohol bisa diduweni mung kanthi nyampur bagean bobot saka alkohol lan banyu.
• Adhedhasar kanyatan kasebut, Mendeleev bisa gawe resep sing disebut "Moscow special". Iki eksklusif ing taun 1894 dipatenke dening pemerintah Rusia minangka vodka Rusia nasional.

Mesthi, D.I. Mendeleev ora tau melu nggawe utawa modifikasi vodka. Mung sawetara karya-karyane banjur digunakake kanggo nggawe cairan kasebut.