Segel banyu kanggo fermentasi: maksud lan ciri

kunci banyu - mekanisme kang digunakake kanggo preparation saka ngarep-digawe bir, kang banjur bakal digunakake kanggo produksi omben-omben. Sak fermentasi kudu kasebut kanthi teliti, mesthekake yen karbon dioksida, kang kawangun nang tank, banjur bidhal, lan oksigen ora mlebu menyang pajek fermenting. Iki waé, loro wektu lan segel banyu digunakake kanggo fermentasi.

Apa kowe kudu lan apa?

Kita wis nyatet, tujuan utama alat iki tantangan CO ₂ saka tank kapenuhan Braga. gas iki kawangun terus-terusan lan saya ing piranti. Biasane, saben liter saka wisuh allocates 4 meter kubik saka karbon dioxide. Nanging piranti kaya mengkono kuwi sing digunakake ora kanggo liter masak saka alkohol. Minangka volume minimal kontaner kuwi saka 5 kanggo 10-15 liter. Mulane, sak fermentasi bisa kawangun saka 20 kanggo 50 lan liyane meter kubik CO _2. Nanging, iku ora kudu mung njupuk lan fix supaya tank durung njaluk bali menyang oksigen. Amarga yen kita mung mbukak tutup utawa tutup, ana manawa kanggo nembus oksigen, lan iku arang banget ora biso ditompo kanggo fermentasi. Mulane, ing preparation saka alkohol tansah digunakake kanggo tank fermentasi karo kunci hydraulic, kang mbusak gas karbon dioksida supaya ana ora penetrated bali oksigen murni sing ana ing udhara ing jumlah tartamtu.

Apa iku penting kanggo nggunakake ing kasus kaya mengkono?

Kasunyatan punika nalika dirilis nèng Cairan disiapake (kang bakal rauh dadi wedang alkohol) oksigen bebarengan karo fermentasi alkohol uga liyane, banget mbebayani kanggo pangolahan remukan. Contone, pilihan sing paling umum ing kasus kaya mengkono iku tatanan saka asam asetat. Uga, sampeyan bisa sing ing wektu ngetik kapasitas oksigen saka Braga mung ora nguntungke.

fungsi

Adhedhasar kasebut ing ngarep, kita bisa ngomong sing segel banyu kanggo fermentasi performs fungsi tutup mriksa, IE, ngeculake gas, ora menehi kesempatan kanggo njaluk liyane. Kajaba iku, piranti iki jenis Indikator, sing nuduhaké kepriyé uga rampung proses fermentasi. Cara klasik kanggo nyoba negara Cairan - iku ngarsane umpluk ing. Lan yen proses "bubbling" ing gapura mandegake, iku ateges sing Braga braced. fungsi kuwi pancen saben alat. Iku ora Matter apa sing nindakake segel banyu kanggo ferment dhewe tangan utawa bakal njaluk iku ing nyimpen. Miturut cara, iku biaya dicokot sethitik - 200 rubles, supaya iku luwih apik ora kanggo nandhang sangsara lan langsung siap kanggo tuku piranti - supaya sampeyan bisa nyimpen akèh wektu.

Paling asring gawan, piranti mau rawuh tabung karet khusus (dhiamèter siji lan setengah centimeter), liwat kang piranti dipasang sealingly ing sing kanggo mbentuk remukan a. Lan segel banyu kanggo fermentasi wis dipasang ing tank top nutup.