Shopska salad. Resep lan technique masak tepat

Shopska salad iku salah siji panganan ingkang populer lan favorit ing Bulgaria. Saben wisata, sing paling sapisan dibukak negara, nyoba iku ing restoran. Shopska salad iku utamané seger, rasa cahya lan ambu. Nanging siji saka kaluwihan utama iku versatility ing. Wiwit sajian sampurna pas menyang sembarang nedha awan lan nedha bengi, uga becik dekorasi saben meja perayaan. Menapa malih, Shopska salad bisa dadi basis ing menu diet.

Nanging supaya mlaku nyiapake sajian iki, kang dianjurake kanggo tundhuk karo sawetara prinsip tartamtu lan tindakake resep-resep tradisional nasional.

Bell mrico (siji-loro) sak tenane jas karo lenga zaitun. Sijine iku ing sajian manggang lan cook kanggo paling sepuluh menit ing open. suhu sing arep ing rong atus derajat. Prodhuk rampung bisa dikenali dening kasunyatan sing kulite wis peteng banget, malah dadi dicokot charred. Nanging ora medeni, amarga thanks kanggo iku, nang dadi legi.

Nalika mrico wis masak, sampeyan njaluk panggang sayuran saka jamur lan diselehake ing tas plastik. Banget nutup dasi lan kasebut kanthi teliti, goyangake pil gampang dipindhah. Mrico kanggo kelangan mudhun kanggo salad Sheppard kang banget jus.

Digawe adhem, lan kanthi mangkono disiapake pil sayur-sayuran, Cut menyang bêsik loro lan Cut stalk karo wiji. Kanggo preparation tepat lan pengajuan saka mrico asli Cut ing bentuk kang dipercoyo lancip.

Four timun resik mung dening wiji, nanging ora pil, lan Cut menyang persagi medium-ukuran.

bolam gedhe dipunperang dados kalih bageyan lan Cut banget lancip setengah-dering. Sabanjure, sijine ing colander lan scald. Ninggalake kanggo ditambahake keluwihan adi. bawang banget pait Cut dianjurake, lempitan menyang Bowl lan pour nggodhok banyu kanggo setengah jam. Sabanjure, ing banyu saluran.

Telung tomat gedhe Cut menyang bêsik medium-ukuran utawa ing irisan-irisan cilik.

Bunch saka dill lan parsley lan chop sacoro apik banget, lan keju (rong atus seket gram) - dice medium.

Kabeh komponen gabungke ing Bowl salad jero, nyampur sak tenane lan pour gabungan-casting khusus. Mung ing kasus iki bakal bisa ngomong sing iki Shopska salad nyata.

Resep sauce sabanjuré. Two tablespoons akeh minyak zaitun pipis karo sethitik - cuka balsamic, lan uyah lan mrico kanggo rasa. Ngawula sajian dianjurake langsung, direngga nganggo kabèh godhong saka Lettuce.

Ing resep klasik bisa ditambah lan rada dipunéwahi. We offer dilapisi Shopska salad.

Ing ngisor sajian warata kanggo njelaske nganggo bentuk garis tangan kang ambruk Lettuce. Sprinkle casting sing tradisional.

Luwih decomposed dipercoyo loro lonceng mrico lan sawetara cucumbers. Drizzle karo lenga zaitun lan uyah sethithik.

Saiki nyebar metu rapi halves tomat Cherry (rong atus gram) lan nggodhok endhog quail (limang bagéyan), Cut lengthwise.

Sprinkle ing sajian karo sayuran ijo lan pour sauce sethitik.

Ing lumahing salad decomposed cilik persagi keju salted lan kabèh olives gedhe pitted. Pour liyane saka Isi, sprinkle karo jus siji linglang.

Salad bisa ana ing Saliyane ing resep saka "asli". Ing wayah sore, trikatuka abang Cut menyang dering lan marinate. Kanggo nindakake iki, godhok tuwung banyu uyah, lan pungkasanipun pour sendok cilik saka cuka. Pour trikatuka lan ninggalake sewengi. Dina sabanjuré, loro manis mrico Bulgaria, telung cucumbers Cut menyang tabuh, lan siji tomat amba - irisan-irisan. Nglakoake kabeh úa, bawang, disigar seger Jamu lan olives. Isi Sprinkle lan sacoro apik grate keju. Sprinkle Shopska salad.

Sugeng dhahar!