Salad - resep klasik lan olahan

Temtu, yen takon kita fellow citizens, apa kulawarga sajian bakal ana kanggo Tabel liburan, pisanan ing dhaftar punika Olivier. Karo sosis daging, pitik utawa daging sapi - spesies, kita bisa ngomong nasional, pangan, senadyan larangan nutritionists tansah tetep ing Arsenal ing Ibu rumah tangga. Carane cook salad Russian - Lettuce-disenengi?

Olivier sing disiapake pisanan?

Lyusen Olive, koki, ing kulinèr misuwur lan pemilik saka "Hermitage" restaurant 1860s nemokke lan disiapake sajian anyar, kang disebut "Mayonnaise venison." Apa iku katon kaya?

Ing piring padha diantrekake karo fillet nggodhok saka quail lan grouse, caviar ireng, basa, crawfish lan persagi pitik sele sauce "Provence". Kabeh Grandeur iki ing tengah decorated geser saka kentang nggodhok endhog quail lan capers. Kajaba iku, cucumbers seger lan saus kedele padha ngajokake.

Menyang chagrin saka chef Prancis, pengunjung Russian galake pipis sajian. Dekne desain, nanging uga ditemokaké proses anyar lan tak jumble misuwur. Esuke Frenchman nganistayang Nyampur kabeh komponen lan mung diwutahake kabeh mayonnaise. sukses iki akeh banget!

Awit wektu iku, njupuk akeh puluh, sajrone salad wis diganti kathah.

resep sajarah Perancis Olivier oleh dibukak, lan komposisi saka salad iki wis dibuka miturut recollections saka ditanduri "Hermitage". Nanging aku ngerti sing chef Perancis pisanan nemokke sauce "Provence", lan mung banjur salad. Resep kanggo sauce klasik iki wadi lan bisa uga kanggo apa ing ngarep. Supaya seneng nambani, mecut ing Blender 2 endhog yolks. pour menyang kaca saka lenga zaitun ing tank. Dropwise nambah jus ing linglang (setengah sendok teh) uyah lan mrico putih (sendok teh). Tambah Dijon sawi (tablespoon). Whisk bebarengan kabeh úa nganti konsistensi alus Gamelan.

Krasan mayonnaise "Provence" siap, sampeyan bisa miwiti masak salad favorit. Resep "Klasik salad"

• Godhok ing kentang mung Jaket (4 pcs.), One wortel, endhog (6 pcs.). Supaya adhem lan Cut menyang persagi kabeh.

• Yen sampeyan kaya salad Russian karo sosis, njupuk 600 gram sosis masak, lan uga Cut iku menyang persagi ukuran medium. Sosis bisa diganti karo daging nggodhok, Ham, ayam godhog utawa daging manuk liyane, basa lan malah nggodhok iwak. Sampeyan uga bisa gabungke sawetara jinis daging lan sausages - kene mbukak akèh kamar kanggo bayangan.

• Marinated Cucumbers (2-3 PC.) Cut menyang cilik persagi.

• Bawang (1 trikatuka cilik) sacoro apik chop lan scald karo nggodhok banyu.

• One jar saka ijo Kacang polong pour menyang sing, wis got.

• Kabeh campuran lan mangsa karo mayonnaise, mrico lan uyah, yen perlu.

• Sijine ing Bowl salad lan sprinkle karo disigar Jamu.

tips mbiyantu kanggo preparation

Ageng wigati punika komponen nyawiji salad recipe, versi klasik kang tampak, stipulates ing nuansa ngisor.

• Akèh úa salad salty pisanan, supaya Olivier uyah kudu mung sawise nyawiji lan Isi saka mayonnaise. Sampeyan bisa sing uyah ora kudu.

• Aja nyampur salad sadurunge kabeh úa ora bakal ngapusi ing Bowl salad, kanggo sawetara komponen ora njaluk ulig utawa ilang sawijining wangun.

• Kentang kudu masak mung ing seragam - banjur bêsik bakal nguripake metu wangun bener.

• Sawise Isi salad kudu infuse ing suhu kamar kanggo babagan sing jam, lan mung banjur bisa sijine menyang kulkas.

• Kanggo trikatuka wis Cut ing rasa panganan, iku perlu kanggo pour liwat nggodhok banyu.

Iku sing menarik salad kita karo jeneng Perancis ing West diarani "salad Russian". Nanging, salah siji cara utawa liyane, wong tresna salad. Resep kanggo klasik, endah utawa halal - iku ora Matter, Olivier seneng kanggo nyiapake kabeh ndonya.