Sosis syringe kanggo Isi saka casings sosis: Ringkesan model

Sosis ... Fresh, jus, gondho, daging apik, karo nggawa anggi-anggi, karo Golden coklat crispy! Ana akeh wong kuwi sing nolak mangan echo?

Sosis saka spesies, masak ing Staff resep-resep tertutup khusus koki - murup saka sawetara restoran lan kafe. Asring penyayang delicacy seneng cook sausages ing dhewe, ing ngarep. Sing lan Master ing produksi mahakarya daging nggunakake peralatan khusus kanggo ngisi protein meat, casings alam utawa Ponggawa - sosis syringe. Apa sing varieties saka utensils masak? Carane padha bisa? Apa kita kudu?

Syringe sosis: diperlokaké

Piranti sing digunakake ing sosis proses Manufaktur, frankfurters lan produk liyane. Iku dienggo sudhut ing kopi Butcher lan katering.

Sosis syringe ngormati lan handymen ngarep. piranti prasaja iki bakal bantuan sembarang cook anyar kanggo nyiapake varieties paling kepileh daging Deli. Syringe sosis Isi needed kanggo seragam stuffing Nihan sadurunge disiapake. Datane nggunakake Ngartekno accelerates proses. Piranti uga digunakake kanggo preparation saka asli iwak lan sayur-sayuran masakan. -Quality sosis gun Handy nalika cook prodhuk saka meat minced, meal - ing sosis kuwi wis paling wadi ing rasa meat.

kaluwihan

syringe Kuliner nggampangake inexpensive nyiyapake sausages, panas asu lan sausages, kalebu saka komposisi ngarsane produk GM. Iki kauntungan utama. Isih ana sawetara kaluwihan kanggo piranti fitur piranti:

• ease saka operasi, pangopènan;
• macem-macem nozzles menehi kasugihan saka sawetara produk;
• mekanisme panggantos nozzle gampang panggantos saka klambi ketat rusak;
• Machine kompak, gampang diangkut lan disimpen;
• syringes manual nyedhiyani kinerja dhuwur, malih, padha ora nggunakake listrik (efficiency).

Saran saka panganggo sing duwe pengalaman karo mesin, preparation saka sausages nggunakake piranti ngirim segara positif! Kajaba iku, syringes sing tau clogged, minangka kasus karo gilingan meat. Proses dhewe iku akeh luwih cepet. Kajaba iku, ningkataken mutu produk: sosis, sing kandhel lan éca.

asas saka operasi

Kanggo ngerti piranti nduwe fungsi saben bisa. Kaping pisanan, silinder diseleh ing tengah crobong piston tetep. Gerakan saka Penyetor piston minced ing Nihan sing pas crobong. Miturut cara, kerjane balancing (ing cilik saka utomo operasi). Sampeyan uga bisa nggunakake cara manual. Panggunaan model hydraulic melu ngisi envelope vakum, nyediakake beting gesang maneh.

Kadang syringes sosis sing dilengkapi karo twists piranti otomatis, saéngga klompok saka jumlah stuffing kanggo Pabrik sausages cilik tanpa Clipper a. Powered by a syringe saka asas prasaja: lemah meat wis masak diseleh ing unit silinder, piston nyurung prodhuk menyang crobong karo Nihan plastik ing.

spesies

Ana rong jinis execution ing jinis piranti:

• gun vertikal kanggo sausages. Digunakake ing proses packing envelope stuffing konsistensi coarse.

• syringe horisontal kanggo sausages. Iku paling populer amarga saka operasi unggul.

Miturut jinis apparatuses sumber daya sing ing ngisor iki:

1. Syringe sosis manual (mechanical). Kinerja unit gumantung tanggung ing karya operator.
2. ngisi Hydraulic. Digunakake ing aula produksi, iku dijamin kanggo nyedhiyani Kapadhetan diinget.
3. Vacuum pangisi. Pilihan paling apik kanggo paling stuffing envelope kualitas dhuwur.

Miturut jinis piranti feed sing dipérang dadi rotor minced sing digunakake ing suhu sedheng lan meat kabentuk lan meneng (dianjurake kanggo material flowable).

Cara kanggo milih?

Nalika milih ngisi kanggo sausages perlu kanggo njupuk akun apa, ing kawitan, volume produksi ngrancang. Kanggo Pabrik jumlah cilik saka produk pilihan sing paling apik - a manual (mechanical) Syringe. Punika ditondoi dening ease saka nggunakake lan kekiatan. ngisi Rotary paling cocok kanggo volume produksi gedhe. Sosis syringe karo kapasitas silinder operasi cilik (8.3 l) digunakake ing catering perusahaan lan mini-kopi. Apparatus dilengkapi silinder nggarap volume gedhe (10-15 l) digunakake kanggo produksi industri.

Sareh, pilihan saka piranti dijupuk menyang akun lan nomer nozzles, kang dilengkapi karo apparatus ing. Padha nemtokake kasugihan saka sawetara produk. Salajengipun, iku kudu nyatet yen sosis syringe vertikal luwih kompak saka pola horisontal. Nanging biaya dicokot luwih larang. Experts uga maringi pitutur kanggo gedhe Enterprises lan kopi kanggo milih unit vakum: bakal nyedhiyani abang pinunjul ing nomer marriage, Kapadhetan stuffing luwih ing Nihan. Nanging kanggo sausages ngarep-digawe Rekomendasi bohlam syringe karo volume saka 1.5-3 liter.

Carane ora syringe sosis paling populer kanggo ngarep: orane tumrap sekolah

pawujudan paling disenengi saka Pabrik ngisi saka sausages ing ngarep iku unit 3 liter. Kerjane kaya iki:

• nyiapake stuffing gilingan meat lan padhet hammered menyang kamera;
• funnel ditempelake ing silinder nozzle milih (lancip - kanggo lemak daging kambing - kanggo daging babi lan daging sapi);
• Dheweke sijine ing usus di resiki, narik "accordion" sadawane dawa kabeh;
• gulung nangani ing pigura kanggo nozzle stuffing ngetik;
• pungkasan saka usus (Nihan) wis dikontrak rada maju lan disambungake iket (digunakake minangka thread utawa senar);
• Nihan diiseni karo minced meat, wis dibusak saka nozzle, dasi munggah ing mburi liyane.

Proses Manufaktur ing sosis wis kapisah menyang pecahan, overwinding ing sawetara panggonan Nihan.

Fitur ngarep-digawe

drive dilengkapi karo rong Gir kanggo nyedhiyani tarif feed beda. Stuffing stuffing digawe karo kacepetan sethitik, sing ngijini seragam, roso sepi-free Isi Nihan. mode cepet dirancang ora bisa, lan kanggo mbatalake saka tong minyak saka syringe lan kecemplung ing kamar sak Tetenger stuffing.

Paling model disenengi kanggo suntikan ngarep-digawe iku sosis horisontal: iku luwih trep kanggo terus mbungkus sak Isi. Biasane jumlah tartamtu saka output wis rampung funnels karo diameteripun beda. Iki gampang pilihan saka model sing dibutuhake kanggo preparation saka sausages lan frankfurters. Kadang Syringes dilengkapi nozzles kanggo klamben burger kanggo hamburgers. Incidentally, sak Manufaktur kabeh bagean ing kontak karo meat, nggunakake stainless steel lan materi Neutral liyane.

merek Top: review

Saran saka panganggo sing duwe pengalaman karo piranti, paling syringes mechanical profesional kanggo sausages digawe manufaktur Italia kuwi minangka Sirman, frosty, FMA, Fimar. Antarane paling peralatan electromechanical profesional rega terjangkau produk beda Altezoro. Pay manungsa waé kanggo konsumen lan perusahaan: Kocateq, Sirman Kapampangan Brothers lan Apach. produk sing uga apik kanggo nggunakake, diakses, lan kualitas.

conto

Coba carane syringe sosis (manual) frosty SH-3. Iki apparatus mechanical kanggo Pabrik sausages saka pabrikan Italia. Download jinis - horisontal, asas apa - mechanical. Materi lan Pabrik omah silinder - awet, nyandhang-tahan stainless steel, Air Release piston digawe saka nilon pangan. pindah digawe saka baja hardened polesan. mesin kacepetan Single dilengkapi nozzles kapron (diameteripun: 16, 22, 32, 38 mm) ing jumlah 4 bêsik. Volume slinder - 3 liter. Length - 470 mm, dhuwuré - 240 mm.

Conto striking liyane - sosis syringe (manual) frosty SV-3. Download jinis - vertikal, asas apa - mechanical. The data isih padha menyang model sadurungé. Paramèter: dawa - 300 mm Jembar - 340 mm, dhuwur - 570 mm. Ing cendhak, akèh model. Yen dikarepake, dhaptar piranti bisa ditemokaké ing toko pro.

tarif

Nilai syringe pangan ditemtokake dening sawijining ukuran. Model luwih larang dilengkapi kamar volumetrik, dirancang kanggo massa akeh daging. Dadi, manual (mechanical) Syringe 3-5 liter biaya babagan 9-12 thous. Rubles. piranti listrik cilik biaya liyane - 150 ewu rega mini-pola karo volume kamar, diwilang ing 1.5 kg saka meat minced (materi kanggo nozzles ora stainless steel, lan plastik.) - 2-2,5 babagan ewu ..

Fatten sausages nggunakake gilingan - proses banget dawa lan pegawe-intensif. syringe Food saged iku nemen nggampangake nggunakake Ngartekno ngembang sawetara produk. Ngisi sosis casings alat singora bisa diuwalaké saka cook ing. Sugeng dhahar!