ditresnani Kuliner ing kaping supaya inventive lan asli, sing kita Marvel Given: apa ana proposal ing sajian restaurant, utawa ngirim kanggo museum. Kaya ing film ironic "Apa Men Dhiskusi About". Incidentally, jeneng delicacy, iku dadi dikenal kanggo masyarakat umum saka ana!
Iki aneh "deflope"
Ya, tembung luwih bener! Deflope - apa iku? Panemu bab asal saka sawetara teka-teki. Pisanan lan paling SD: subyek, kang bakal dadi disebut, alamiah ora ana lan ora. Panjenenganipun - sing fiction, fiction, mesthi asli kanggo scriptwriters lan direktur film. Ing idea kapindho bab deflope apa iku, isih disambung kanggo gastronomy. Mulane diarani panganan kang digawé saka daging pepe (daging sapi, veal, buyvolyatiny lan kéwan hoofed liyane krupnorogatyh). restoran deft chef ibukutha kang wis nyoba kanggo nggunakake account newfangled. Lan banget sasampunipun perdana iki dadi produk daging lan cara macem-macem preparation karo jeneng iki padha - "deflope". Apa iku, pelanggan ora ngerti institusi lan courageously "migunakaken" meal méwah. Akhire, versi paling anyar. Iku uga cukup endah, nanging nyedhaki bebener saka kabeh sing gedhe-gedhe sadurungé.
Demo ing Prancis
French - genius ora mung ing katresnan, nanging ing kabeh sing ono ing joys lan kanikmataning urip. Kalebu pangan. On kita bisa ngadili sawetara resep-resep lawas, unik ing dhaftar produk lan perawatan panas sing. Contone, deflope - apa iku? sajian Vegetarian jamur, werna lan rempah-rempah. Nanging, jamur biasa utawa jamur kene ora cocok. Secara harfiah resep pisan, aku nasehatake: Njupuk jamur sheomi, Piece saka ROOT lan wiji meaga Kerala. Kabeh iki mundak akeh sapisan ing kidul Perancis. Saben úa saiki dipercaya kanggo tuku ing supermarket, nanging ing abad tengahan padha dhuwur. Apa diflope ing pawon lawas? Jamur masak ing cara khusus, banget sedhep lan minangka akeh poisonous. Lagi pet saperangan, lan banjur wis beku, sakabeheng ing solusi alkohol kanggo mbusak racun. meaga ROOT nggodhok banget, lan ing sawetara dina. Banjur Cut menyang irisan-irisan, goreng karo jamur, sprinkled wiji Kerala. Mangan meal, sakabeheng mudhun karo anggur abang. Nanging, saiki nggunakake resep ora menehi saran: iku banget kira-kira lan bisa dadi fraught karo jalaran karu!
Maneh, meat!
Nanging supaya kita bali menyang abad 21 kita lan mangerteni Nilai saiki saka tembung "diflope". Nulis pirang-pirang vèrsi kang "di gagal", "diflope", "deflope" lan "de flope". Hak punika pungkasan. Maneh ngarahake French - supaya jerky, marinated lan dadi karo sayuran lan Jamu, sauces pedhes. Carane cook: njupuk tenderloin apik karo pulp, lemak prosloechkoy cilik. Cocog veal, daging sapi utawa unggas. Sampeyan bisa cook daging sapi corned utawa Ham. Yen daging punika seger, iku kudu Cut menyang cilik persagi, 3-4 cm nglukis. Saben pendhak kilogram saka prodhuk utama kanggo 2 tablespoons saka uyah. Luwih ora njupuk "ekstra", lan sing luwih gedhe, mecah coarse. Nyampur karo mrico (1-2 teaspoons), katumbah lan jahe, gula (saben sendok komponèn 1.5-2). meat rendhem kanggo 15 menit ing anggur. Banjur njupuk metu, sijine ing sieve lan supaya saluran. Sakwise, cuka daging sprinkle lan muter apik ing dicampur. Melu iku sing ing, sprinkle ampas uyah, melu ditenun klambi lan sijine ing rakit. Nalika kuwi, Panjenengan de flope kudu ngadeg ing kulkas kanggo 13-15 jam. Copot, goyangake mati keluwihan uyah, sijine ing sajian, sprinkle karo Jamu seger. Ngawula karo salad meat karo seger sayuran.
Hot de flope
Kanggo preparation saka dhaharan ing kene resep iki, sampeyan kudu 800 gram daging pepe, saperangan saka sprigs saka parsley, sendok saka cuka, lenga sayur-sayuran lan butter, rempah-rempah (thyme, mrico). Ing skillet panas butter ing, nambah sayur-sayuran ing. daging ngiris pipis rempah-rempah lan Fry ing skillet kanggo bab 10 menit, ora lali kanggo nglakoake. Nalika kabeh siap, produk iki glethakaken metu ing sajian, generously sprinkled karo cuka lan sprinkle karo disigar Jamu. Ing bentuk panas wis diwenehake bebarengan karo ngalangi keju utawa keju, sayuran lan anggur.