Tula Gingerbread - resep saka jaman biyen,

Tula gingerbread, crita dadi, misuwur abad kanggo tradhisi masak sawijining. The disebut ing paragraf pisanan iki ditresnani kuliner ditemokaké ing Babad abad XVII. Sedhep nambani lan souvenir bener Rusia lawas ana gingerbread Tula. Resep saka produk asli iki rahasia saka Master Culinary tau Panggenan.

Gingerbread -, pisanan kabeh, legi Russian karo Isi éca saka senggol utawa susu kakondensasi, saka ndhuwur decorated karo pola dicithak. Ing versi modern, tinimbang printing bisa dadi prasasti utawa tokoh Fantasi, digawe saka kebentuk. Tula resep gingerbread kang kapacak ing ngisor iki, produk kuliner cukup prasaja. Ing Arsenal ing saben Bojo tartamtu bakal ana perlu kombinasi produk kanggo delicacy. Sampeyan perlu tuwung 3 glepung, 100 gram madu (luwih buckwheat), 100 gram butter. Sampeyan uga kudu 2 endhog, setengah sendok teh manggang soda, 3 g saka kayu legi, tuwung saka gula, nutmeg, allspice, cloves lemah.

Kanggo glaze dibutuhake úa ing ngisor iki: 50-70 g saka banyu, 100 gram gula powdered lan 1 (2 bisa) teaspoons jus lemon. Kanggo Isi bakal nggunakake senggol nglukis utawa marmalade. Yen gula iki diganti dening liyane 100 gram madu, ing gingerbread Tula, kang resep kalebu madu, bakal luwih online lan cahya, lan gesang beting sawijining tambah kanggo 13-15 dina. Apa iku penting kanggo Wigati sing ing madu mung gingerbread, gula utawa molasses ikatan glepung lan endhog, lan ora Cairan, jumlah kang wis suda menyang minimal.

Ing Bowl gedhe (pan utawa Bowl), sampeyan kudu sijine madu, gula, lan butter. Kabeh úa iki knead nganti Gamelan lan nganti lagi rampung dipun bibaraken. Withstands 10-12 menit (uga sawetara liyane) ing adus banyu kanggo nambah caramelization, sing werna rodo peteng amarga charring gula. Glepung luwih kanggo nambah kanggo massa digawe adhem, nalika menehi konsumsi suda, lan keuangan bakal luwih pliable lan gampang. Sing dicampur iki wis nambah endhog diantemi lan seyannuyu liwat glepung gandum, knead uga lan kasebut kanthi teliti, supaya lumps.

Dibagi keuangan menyang rong bagéan roughly padha, saben muter metu ing Tabel floured, supaya keuangan ora kelet menyang lumahing PIN Rolling lan meja. loro lapisan saka 4-7 milimeter nglukis kudu nguripake. Loro-lorone bagean kudu saka ukuran witjaksono, supaya milih wangun sing dipengini lan ukuran kelet, adhedhasar gedhene sing. Ing versi klasik iku persegi dowo utawa kothak. Ing sheet saka kertas parchment lay siji tatanan njeroné senggol nglukis roto-roto nyebar utawa marmalade, luwih apik yen lagi rada rasa sourish. Isi tutup ndhuwur karo test tatanan kapindho, whereupon pinggiran zaschipyvaem. Uga, padha bisa Cut karo piso cetha pikir luwih estetis desain kelet. Keuangan isih wis mbalek metu kanggo 5 mm ing kekandelan lan nggawe pola print simulasi, i.e. Cut pola utawi prasasti, lan glethakaken ing lapisan ndhuwur. Hoisting Gingerbread ing sheet manggang lan Panggonan ing open. Panggangan ing 220 ° C kanggo 3 menit lan 10 menit. ing 180-190 ° C. Iki wis rampung khusus kanggo manggang luwih gedhe lan Browning ing diagram ing gingerbread Tula.

Resep kanggo legi iki kalebu nyepakaké glaze: ing saucepan kudu pipis karo powdered gula kadhemen nggodhok banyu, nambah jus lemon. Nganti dicampur wiwit thicken, iku perlu cook iku kabeh ing kurang panas. Glaze kudu Applied ing ndhuwur kelet, kang bakal pungkasanipun glare amarga karakteristik bener Tula Gingerbread.

Nyebar ing sajian warata ing kain bordiran ditenun lan ngawula, contone, Tula gingerbread mrico minangka panganan cuci mulut olahan.