Wiji sawi: gambaran gelar industri, digunakake ing tetanèn, budidoyo

sayur-sayuran budaya related kanggo - sawi kulawarga Gobis. Ana sawetara spesies rolas saka tetanduran, nanging minangka rempah-rempah dianggo mung telung varieties - putih, ireng lan coklat.

Mustar putih (White Mustar, lat. Sinapsis alba) umum ing Amérika Lor lan Eropah. tanduran taunan, kurang (60 cm). wiji sawi ing kelas banget padhang, karo tutul saka madu, arep cetha. sawi Brown (utawa sareptskaya, lat. Brassica juncea, Eng. Brown Mustar) ing popularitas ahead lan putih, lan ireng. Arep abot. wiji sawi - 2 mm ing diameteripun, babak, coklat utawa coklat. Birthplace saka tanduran dianggep Himalaya, senajan wis lestarekake utamané ing India. Rusia "ketemu" karo sawi coklat ing abad XVIII. thanks menyang Jerman, diundang dening Catherine II ing pangembangan kidul Rusia. Antarane sing manggon ing pisanan ana dokter misionaris lan translator Konrad Neytts. Iku karo "tangan cahya" kang tak sawi ing meja kraton.

sawi Brown saiki didol minangka wêdakakêna lan minangka biasa Tabel ing meh saben nyimpen Grosir. Black sawi (Black Mustar, lat. Brassica nigra), uga disebut minangka basa Prancis, wis mandan dawa, nganti meter, stalk. Kothak karo wiji dibeberke sanalika sawise ripening, kang arang banget angel kanggo ngresiki. Kang thukul utamané ing Asia Kidul. wiji sawi ireng paling leukemia, nanging uga paling fragrant saka varieties lestarekake. tanduran iki rego wiwit jaman kuna minangka tamba lan minangka masak. Sifat-sifat unik bahan kimia sawi amarga nyatané, kalebu mineral (kalsium, tembaga, manganese, selenium, wesi, seng), phytohormones, vitamins lan antioksidan. wiji sawi - gudang nyata saka energi lan halal serat, kang penting banget kanggo wong-wong sing nandhang sangsara marga saka keluwihan kolesterol, kang wis onomatopia karo niacin (vitamin B3). Woh-wohan ngemot flavonoid (antioksidan), lutein, zeaxanthin, carotene lan vitamin onomatopia radikal bebas (K, E, C, A) lan sterols (sitosterol, campesterol, avenasterol, stigmasterol, brassicasterol) mirozin, sinigrin, asam (eicosenoic, erucic, palmitic, oleic).

Dikarepake kanggo wiji sawi mundak saben taun. tanduran iki thukul minangka sale duwe bathi lan kanggo konsumsi dhewe.

Sowing wiji mustard mbantu mulihake kesehatan saka lemah, nambah kesuburan, kanggo numpes patogen penyakit kayata pungkasan blight, Fusarium, scab, lan ing. Padha ora kaya wireworms sawi, slug, jangkrik mole, kacang moth. Sowing ijo manure tanpa exaggeration ngilangake luwih saka pluralitas pupuk, kang ono gunane kanggo loro petani conventional, lan kanggo ekonomi ngalangi lan petani, amarga Recovery alam saka lemah kanggo ngganti obatan sing digawe ing basis saka kimia, iku mokal. Sowing wiji mustard mulihaken imbangan alam saka lemah dening isining penting. Tanduran kanthi cepet mundak akeh lan bisa kanthi cepet mbangun munggah massa malah ing mangsa kadhemen.

Mustar utamané efektif nalika digabungake karo legumes (alternates liwat baris). manure ijo, disintegrating penataan nggoleki, draining lemah lan mundhak vozduhoemkost ing. Sistem ROOT saka tanduran bisa nembus jero menyang nganti telung meter. Sampeyan bisa ngenali kualitas potong sawi, nglindhungi lemah saka erosi ing Autumn lan spring wektu (lan yen kiwa karing, malah ing mangsa). Dheweke ngemu salju gedhe, nyumbang menyang klempakan saka Kelembapan lan ngurangi pembekuan lemah. Ing steppes, ngendi angin sing kuwat lan luwih kerep, tanduran iki kasebar ing mangsa (larik).

Minangka potong fodder sawi digunakake ing wangun massa ijo. Value cedhak feed sawijining.

Sowing wiji sawi wis apik rampung ing lemah dianggep sadurunge fertilized (tanduran "mbenakake" pupuk, nggawe gampang digestible kanggo crops sakteruse), sod-podzolic lan Sandy. Bibit germinate malah ing 1 degree Celsius, ing shoots sing ditransfer pembekuan -5 derajat.

wiji sawi (rega gumantung ing macem, ing saben - bab 30 rubles per kilogram) iku luwih apik kanggo tuku ing toko Seluk-beluk.