Aberdeen-Angus: ciri jenis lan foto

Ing kontras, peternak ngalami, akeh residents kutha ora ngenali lembu dening jenis lan miturut. Nanging, kritéria iki ora nyedhiyani Gambar akurat saka kinerja lan ciri wigati liyané ing kewan. Sawise maca artikel iki, sampeyan bakal sinau bab fitur utama saka lembu jenis Aberdeen Angus: Pros lan cons sing, dipakani lan Reproduksi. informasi ing ngisor iki bakal banget migunani kanggo petani awal.

A Sajarah sethitik

kéwan sing turunan saka British sapi kang ora nduwèni sungu apa, kang wis dawa wis dikembangke ing farms Scottish. Wiwit 1775 lembu wiwit aktif nambah, ing saben cara nyoba kanggo nambah produktivitas. kanggo nambah karya langgeng kanggo sing meh satus taun. asil sing ana jenis anyar kéwan, ditondoi dening awal ripening, njaba unik lan banget kualitas ing meat. Dina Aberdeen Angus cow dikenal adoh ngluwihi Skotlandia kelairane. Dheweke kasil dikembangke ing tlatah mayoritas negara donya, kalebu Australia, Argentina, New Zealand, Kanada lan ing Amerika Serikat.

Fitur njaba

Hummel ternak precocious iki nuduhake jinis daging. Perwakilan saka jenis iki visual beda saka tanggane. Padha duwe sikil cukup cekak awak babak. Ing gulu sing godhongé amba karo negara Otot uga dikembangaké punika sirah cilik karo bathuk ekspresif lan bagian penting saka ngarep. Aberdeen Angus, foto sing bisa ndeleng ngisor, wis balung kuwat uga dikembangaké. gedhe wis dijamin ing lembu nyedhaki lancip kulit ngeculke karo lemak subcutaneous katon. Sing akeh saka populasi kewan iki nduweni werna ireng, nanging kadhangkala lair lan pedhèt coklat. Ing dhuwur saka diwasa kira 110-130 cm. Bobot rata-rata cow tekan 550-600 kilogram. Adult Bull Aberdeen Angus nimbang nganti 800-850 kg.

produktivitas

Pakel ing heifers saka jenis iki nerangake cantik awal. Akèh wong sing ing umur wolulas wulan siyap kanggo insemination. calves Newborn Aberdeen Angus nimbang Rata-rata watara 28 kilogram, nanging kanthi cepet entuk bobot (800 gram saben dina). Mulane, ing umur enem sasi, akeh wong tekan 180 kilogram.

mimpin meat saka lembu rego kanggo menehi rasa banget. Wis struktur alus banget lan werna unik, supaya asring diarani minangka marmer. Cahya lan lancip cukup balung ora luwih saka 17% saka bobot total saka carcass kewan sembelehan. Miturut analogi karo anakan sapi liyane, Aberdeen Angus ora menehi panenan akeh susu. Biasane, susu iki mung cukup kanggo dipakani calves.

Kaluwihan utama kewan Aberdeen-Angus

lembu sing uga acclimatized kanggo kondisi cuaca beda. Mulane, padha duwe sukses terus iku bisa kanggo jenis ing wilayah lor lan kidul. Aberdeen Angus jenis sanget misuwur antarane petani. Iki amarga kasunyatan sing wakil sing cepet entuk bobot. Kanthi gati kanggo kualitas meat, werna lan ripening, iki ciri sing ditularaké turunane dening pusaka. Wong kabèh glethakaken ing tingkat genetik.

Ing tatanan relatif cepet saka musculature fitur ngambakake pencernaan diterangno struktur. Lembu saka jenis iki kakebalan stabil kanggo penyakit infèksius. Iku sakbenere imun kanggo owah-owahan suhu kuwat, lan lapisan lemak andal nglindhungi saka Frost. Daging dijupuk saka kéwan iki wis Highly rego ing pasar global dina. Iku becik kanggo nggawe kualitas steaks karo lapisan lemak mbagekke roto-roto.

Cacat utama saka lembu kuwi

Senadyan kaluwihan ndhuwur, kéwan jenis Aberdeen Angus, lan duwe sawetara cacat penting, bab kang saben pamula kudu ngerti petani. lembu iki wis uga dikembangaké Otot wentis. Nanging ing hubungan kanggo bobot total awak lagi isih sithik banget. Punika mila penting kanggo ngawasi Nutrition kewan. lembu overfed lemu kerep tiba ing sikilé, lan malah break mau. Utamané angel metokake bobot dhewe wanita ngandhut lemu sawijining wadon. Ing kasus kaya mengkono, iku wis sering diamati macem-macem komplikasi calving. Antarane kangelan utama gadhah breeding lembu Aberdeen Angus, punika kasunyatan sing gedhe wilayah sing perlu kanggo angonan kéwan. Punika paling cocog kanggo farm isi utawa mburu latar.

Apa kanggo Feed cow Aberdeen-Angus?

Kanggo wutah saka kéwan kuwi ing ngarep ora kudu tuku kabeh jinis konsentrat. Perwakilan saka jenis iki cukup fodder alam padang rumput. kéwan iki kabeh taun babak kalebu free-macem. dipakani congenital wis ngenalaken mung ing mangsa, nalika lembu maneh bisa kanggo gawé panganan dhewe ing ngisor salju.

Iku seng di pengeni sing keliling saka padang rumput dumunung alas utawa kobongan, lan nang endi wae toko iku badan banyu. Animals graze ing kahanan kuwi, tanpa perlu kanggo pengawasan manungsa lan ora mbutuhake care khusus. Minangka kanggo calves, dipakani sing wiwit meh saka dina pisanan gesang. Nanging, kahanan nggampangake sing lagi thukul ing nyedhot ing. Iku amarga ibu susu enom nemu kabeh gizi penting. Mulane, ing calves Aberdeen-Angus knthi angel lara. Muda kewan bisa Feed premixes, ulig gandum lan forage.

Apa kaperang ing meat dijupuk saka lembu Aberdeen-Angus?

Miturut mayoritas petani ternak Eropah, kualitas meat marmer bisa dipikolehi istimewa saka sapi. petani Scottish manteb ing ati sing rasa paling apik wis produk sing iki dijupuk saka steers castrated. serat otot kéwan kuwi luwih tipis tinimbang individu normal. Daging sapi asalé saka Aberdeen Angus, dianggep dadi saestu elit. Iku banget alus lan meat marbled jus lancip, mbagekke roto-roto lapisan lemak.

Kanggo nambah rasa prodhuk, kang dianjurake kanggo keno kanggo wektu tartamtu kanggo tuwa utawa ripening. Kanggo nindakake iki, meat wis dikirim menyang kamar kusus kang ana sing arep daptar. Ana wis maintained suhu pancet prodhuk kanggo titik pembekuan. Akibaté, dadi akeh alus, luwih nutritious, jus. Iki amarga kasunyatan sing jaringan ikat wis kapapar enzim, iku wiwit decompose, nambah roso khusus saka daging sapi.