"Angostura" - apa iku? Koktail ing basis saka bitters "Angostura"

Ora dadi dawa ago, kuwat distillates konsumen domestik ketemu karo ngombe ing judhul enigmatic "Angostura". Apa iku, marang artikel kita. Sampeyan bakal sinau sejarah sing menarik "Angostura", uga carane ngirim ngombe tincture klempakan pait iki. Sawetara kedhaftar Bejo njaluk kenalan karo rum "Angostura". Bisa iku dianggep kategori bitters? Iki ngombe temen beda, lan, sayangé, amarga saka jeneng sing padha asring kebingungan. Pait iki pisanan dipigunakaké minangka obat, lan ngandhut extract komposisi saka angosturova wit (Galip marasake awakmu). Inggih, rum, kaya ngombe liyane kategori sing digawe saka tebu.

bitters History

Ing taun 1824, panjenenganipun dumugi ing Venezuela dhokter militer Jerman Iogann Zigert. Dhèwèké melu pemberontak ing perjuangan kanggo kamardikan saka Spanyol. Dhokter ngeweruhi sing akeh Éropah ing Venezuela ana upset padharan lan panas saka intolerance saka iklim tropis. Siegert wiwit katon kawilujengan lan ngayahi karo tetanduran lokal, dianggep antarane suku-suku setempat marasake awakmu. Dadi, resep tamba anyar "Angostura" lair ing taun 1830. Apa iku lan carane aplikasi iku, ing Éropah sinau mengko. Kaping pisanan, medicine iki diwènèhaké kanggo acclimatization ing panas lembab tropis. Banjur mandhiri penumpang prau segara gerah saka seasickness. Nanging rasa medicine lan rauh kaya gourmets. Utamané tambah popularitas saka "Angostura" ing separo kapindho abad kaping, nalika ing Vogue beda koktail alkohol.

"Angostura" - apa iku?

Komposisi saka bitters iki rodo rumit. Bakal utama tamba galipeya. Kanggo mbusak panas lan nyegah dengue, dhokter Siegert sing pipis menyang ngombe, lan babakan wit cinchona. Iki loro komponen menehi bitterness Bitter "Angostura". Apa iku - quinine? Sadurungé ditemokaké penisilin, kang ana mung disinfectant medicine lan kawilujengan nyata saka malaria. liyane saka tincture saka tetanduran medicinal gawan kayata farmasi angelica lan ROOT gentian. Lan kanggo nambah rasa lan mambu saka dhokter medicine klebu ing macem-macem rempah-rempah dheweke. Iki pil orange lan jahe, lan kayu manis karo pala, kapulaga lan cengkeh. Lan kanggo mambu penake kanggo ngombe nambah kembang candhana. Kabeh úa iki sacoro apik ulig lan nandheske ing alkohol kanggo telung sasi. Takeran lan resep pas isih dirahasiakake.

Rum "Angostura"

We kudu mbayar pajeg lan gayutanipun tamba legendaris. Rum diprodhuksi ing negara Trinidad lan Tobago. Sanadyan kang wit angosturovom kene kita ora ngomong. Kaya saben rum Karibia, kang digawe saka tebu. Boten kados bitters gadhah godhong werna teh kebak, iku wis kelir cahya. Ing telung taun rum ing kabeh cetha minangka vodka. Mung wedang akeh pengalamane wis werna caramel karo Renungan Golden. Ana prabédan bitters lan rum ing beteng ing. Kapisan iku 44,7 derajat, lan liya - patang puluh klasik. Lan mesthi, loro ombenan sing beda banget ing rasa. Digawe saka bagéyan jus saka rum tebu ngisor "Angostura" ngandhut akèh gula. Panjenenganipun sampurna imbang rasa karo diwenehi saka woh lan Oak. Lan ing Bouquet cathetan swara saka rempah-rempah, apples lan caramel.

pinten punika

Balm saka Venezuela ora supaya kerep ditemokake ing rak-rak saka toko kita. Mung sapisan iku wis dikirim menyang specialized alkoshopy Moscow. Ana kuwi pait relatif larang - bab sangang atus rubles kanggo botol cilik saka satus milliliters. Luwih murah saka gayutanipun lengkap - rum putih "Angostura". Rega saben botol iku semisotmillilitrovuyu ewu rong atus sewidak rubles. rum iki yen bablas telung taun. mundhak rega limang ngombe nganti rong ewu. Alamiah, biaya gumantung ing wektu cahya. Paling larang account rum Angostura rum 1824 zrevshy ing Oak barel kanggo rolas taun, kira-kira ing enem ewu pitung atus telung puluh rubles kanggo volume botol 0,7 liter.

Koktail ing basis saka bitters

Balsam mung ora ngombe. Kowe elinga apa iki tau dadi medicine pait kanggo malaria lan weteng indigestion. Iki "Angostura" ing wangun Roma bisa sip saka kaca anggur ing wangun murni ngembangaken kejaba pasangan es persagi. Kanthi balm uga nggawe macem-macem koktail. Mung saperangan saka irungnya - lan ngombe katon rasa pedhes-pait sugih. Kene resep-resep sing nganggo Bitter "Angostura". Koktail, iki biasane ngemot sawetara alkohol liyane. Contone, "Diablo" iku dicampur saka 60 milliliters rum peteng, 15 ml vermouth lan "Quantro" lan loro irungnya bitters. Ing cocktail recipe paling gampang - "Old Feshnd" ( "Old-gaya"). Kudu dipped ing kaca saka loro persagi gula bongkahan, rendhem mau "Angostura", pour wiski. Nglakoake nganti gula punika dipun bibaraken lan nambah es ulig.